宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。A、罗茶、磨茶B、磨茶、择水C、罗茶、择水D、磨茶、罗茶
题目
宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
- A、罗茶、磨茶
- B、磨茶、择水
- C、罗茶、择水
- D、磨茶、罗茶
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第1题：
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是:选茶、择水、 备器、雅室、( )。
A.冲泡和品尝
B.观色和闻香
C.冲泡和奉茶
D.品茗和奉茶
正确答案：A
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第2题：
台湾乌龙茶的冲泡程序()。
A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
正确答案：B
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第3题：
台湾乌龙茶的冲泡程序（）。
- A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
- B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
- C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
- D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
正确答案:B -
第4题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、（）备器、冲泡、品尝。
- A、观色
- B、择水
- C、闻香
- D、赏茶
正确答案:B -
第5题：
碾茶后，还必需将碾过的茶末放到（）中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。
- A、茶筛
- B、茶罗
- C、茶笼
- D、茶盒
正确答案:B -
第6题：
泡茶技艺的三要素是（）。
- A、精茶、真水、活火
- B、用茶量、冲泡水温、浸泡时间
- C、择茶、候汤、施器
- D、冲泡方式、茶具选择、环境布置
正确答案:B -
第7题：
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。
- A、点茶的技艺
- B、煎茶的技艺
- C、煮茶的技艺
- D、炙茶的技艺
正确答案:B -
第8题：
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。
- A、煎茶的技艺
- B、庵茶的技艺
- C、煮茶的技艺
- D、泡茶的技艺
正确答案:A -
第9题：
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。
- A、磨茶
- B、洗茶
- C、碾茶
- D、择水
正确答案:C -
第10题：
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。
- A、炙茶
- B、碾茶
- C、罗茶
- D、煎茶
正确答案:D -
第11题：
在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）置茶、冲泡、奉茶、收具。
- A、清洗茶杯（杯）
- B、温壶（杯）
- C、候水
- D、赏茶
正确答案:B -
第12题：
判断题要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第14题：
福建工夫茶的冲泡程序为（）。
- A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
- B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯
- C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡
- D、备具、洁具、赏茶、置茶
正确答案:A -
第15题：
明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、（）、冲泡、沥茶等。
- A、投茶
- B、碾茶
- C、磨茶
- D、罗茶
正确答案:A -
第16题：
福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。
- A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
- B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
- C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
- D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
正确答案:B -
第17题：
斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
正确答案:正确 -
第18题：
茶艺“三法”指的是（）。
- A、点茶法、分茶法、斗茶法
- B、种茶法、制茶法、饮茶法
- C、制茶法、烹茶法、佐茶法
- D、择茶法、择水法、择具法
正确答案:C -
第19题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
正确答案:错误 -
第20题：
要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
正确答案:正确 -
第21题：
要品好茶，首先要将茶泡好，需把握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。
- A、冲泡和品尝
- B、观色和闻香
- C、冲泡和奉茶
- D、品茗和奉茶
正确答案:A -
第22题：
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
- A、高水冲
- B、分茶
- C、冲泡
- D、淋茶
正确答案:C -
第23题：
点茶这道程序一般是（）。
- A、投茶—注汤—调膏
- B、投茶—调膏—注汤
- C、注汤—投茶—调膏
- D、注汤—调膏—投茶
正确答案:A