厨房设备的选购原则是（）的先进性，使用方便，节约能源，安全无污染。A、原则B、设备C、能源D、污染

第1题：

第2题：

第3题：

国家基本药物遴选的主要原则是（）

A应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便

B安全、有效、方便、廉价

C临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、市场能够保障供应

D防治必需、安全有效、价格合理、使用方便、中西药并重、基本保障、临床首选、基层能够配备

D
略

第4题：

遴选非处方药的原则是（）。

A应用安全，不易变质

B疗效确切，药到病除

C应用安全，疗效确切，质量稳定，使用方便

D使用方便，便于运输、储存和养护

C
略

第5题：

电阻制动的最大特点是（）。

• A、节约能源
• B、无污染
• C、无磨耗
• D、能提供稳定的制动力

正确答案:D

第6题：

厨房设备的选购原则是：设备的先进性，使用方便，节约（），安全无污染。

• A、原则
• B、设备
• C、能源
• D、污染

正确答案:C

第7题：

遴选非处方药的原则是（）

• A、应用安全，不易变质
• B、疗效确切，药到病除
• C、质量符合药典要求
• D、应用安全，疗效确切，质量稳定，使用方便
• E、使用方便，便于运输、储存和养护

正确答案:D

第8题：

厨房设备的选购原则是：设备的先进性，使用方便，节约能源，安全无（）

• A、原则
• B、设备
• C、能源
• D、污染

正确答案:D

第9题：

简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。

正确答案: 选配原则：安全性原则、实用、便利性原则、经济、可靠性原则、发展、革新原则
厨房设备的安全性：要在设备牢靠、质量稳定的前提下，充分考虑厨师操作的安全。
厨房加工是原料进入厨房的第一个环节，也是厨房生产的最基础的操作。
厨房加工设备，主要是指对原料进行去皮、分割、切削、打碎等处理，以及用于面点制作的和面、包馅、成型等设备。包含（切片机、食品切碎机、锯骨机、多功能搅拌机、擀面机、面包分块搓圆机）

第10题：

再生制动的优点不包括（）。

• A、节约能源
• B、无污染
• C、无磨耗
• D、适用于所有车辆

正确答案:D

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

选购医用绷带时要看产品的外观要求（）

A产品应洁白

B无污染

C无黄斑

D无严重织疵或断丝

A,B,C,D
略

第16题：

国家基本药物的遴选原则是（）

• A、临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、中西药并重
• B、临床必需、应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、中西药并重
• C、疗效确切、不良反应小、质量稳定、价格合理、使用方便
• D、临床必需、应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、以中药为主

正确答案:A

第17题：

厨房设备的选购原则是：设备先进性、（）、节约能源、安全无污染。

• A、难于操作
• B、运转快速
• C、外观漂亮
• D、使用方便

正确答案:D

第18题：

厨房设备及用具选购必须遵守哪些基本的原则？

正确答案: 1、安全性原则2、高质量原则3、方便性原则4、经济性原则5、前瞻性原则。

第19题：

国家基本药物的遴选原则是（）

• A、临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、中西药并重
• B、临床必需、应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、中西药并重
• C、疗效确切、不良反应小、质量稳定、价格合理、使用方便
• D、临床必需、应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、以中药为主
• E、应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便

正确答案:A

第20题：

电气铁路的优越性有（）。

• A、适于重载、快速、大容量运输
• B、节约能源
• C、经济效益好
• D、无污染.

正确答案:A,B,C,D

第21题：

遴选纳入《国家基本药物目录》的药品必须符合的原则是（）。

• A、临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、中西药并举
• B、应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、保证供应
• C、临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、市场能保证供应
• D、安全有效、技术先进、经济合理

正确答案:A

第22题：

第23题：