-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。A、冷却鱼B、冷冻鱼C、鲜鱼D、冰鲜鱼

题目

-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。

  • A、冷却鱼
  • B、冷冻鱼
  • C、鲜鱼
  • D、冰鲜鱼
相似考题

1.日本鱼怪孵育腔内发育的幼虫一般在( )内就可完全放出。A.12小时左右B.1天左右C.2天～3天D.3天～5天E.10天左右

2.断肢保存需要干燥冷藏温度要求在A．-10℃左右B．-5℃左右C．0℃左右D．4℃左右E．10℃左右

3.鱼在－1℃左右时保存5~14天,可以称为______。A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

4.关于抗血清保存叙述正确的是A.4℃保存通常可保存1周B.4℃保存可保存1年左右C.20℃保存可保存半年D.抗血清能够耐受反复冻融E.真空冰冻干燥保存，可保存1年

更多“-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。”相关问题

  • 第1题：

    -1℃左右，保存5~14天的鱼称为( )。

    A.冷却鱼

    B.冷冻鱼

    C.鲜鱼

    D.冰鲜鱼


    正确答案：A

  • 第2题：

    奶酪应存放于温度为()左右，相对湿度90%的冰箱中保存。

    A.5℃

    B.O℃

    C.-5℃

    D.-1O℃


    正确答案：A

  • 第3题：

    鱼体冷却降至-1℃左右时，一般可保存（ ）天。

    A.1～3天

    B.3～5天

    C.5～14天

    D.10～14天


    正确答案：C
    此题暂无解析

  • 第4题：

    测定三氮的水样的保存应在

    A.4℃左右
    B.5℃左右
    C.7℃左右
    D.10℃左右
    E.20℃左右

    答案：A
    解析：
    为了抑制微生物的活动，减缓物理作用和化学作用的速度，测定"三氮"的水样应在4℃左右保存，最好放在暗处或冰箱中，这种保存方法对以后的分析测定没有影响。备选答案中只有A是正确答案。

  • 第5题：

    冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。

    • A、-20℃左右
    • B、0℃左右
    • C、10℃左右
    • D、20℃左右

    正确答案:B

  • 第6题：

    冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。

    • A、1～4天
    • B、5～14天
    • C、30～60天

    正确答案:B

  • 第7题：

    -1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。

    • A、冷却鱼
    • B、冷冻鱼
    • C、鲜鱼
    • D、冰鲜鱼

    正确答案:A

  • 第8题：

    黄油如长期保存应放于温度为（）左右的冰箱中。

    • A、5℃
    • B、0℃
    • C、-5℃
    • D、-10℃

    正确答案:D

  • 第9题：

    下列关于鲜鱼的处理方法正确的有（）

    • A、容器和用具保持清洁和良好
    • B、鱼可以保存在冷却的海水中
    • C、鱼不能保存在冷却的海水中
    • D、用于贮存鱼的箱子不应该装满鱼
    • E、所有的鱼都要被检查

    正确答案:A,B,D,E

  • 第10题：

    生鱼、肉类库短期保存的温度应该在（）之间。

    • A、-10～0℃
    • B、-10～6℃
    • C、O～5℃
    • D、O～10℃

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    测定三氮的水样的保存应在（）
    A

    4℃左右

    B

    5℃左右

    C

    7℃左右

    D

    10℃左右

    E

    20℃左右


    正确答案： E
    解析： 为了抑制微生物的活动，减缓物理作用和化学作用的速度，测定"三氮"水样的应在4℃左右保存，最好放在暗处或冰箱中，这种保存方法对以后的分析测定没有影响。备选答案中只有A是正确答案。

  • 第12题：

    单选题
    （1）坚辞不受，防微杜渐（2）接受别人送礼的鱼吃（3）用俸禄长久地买鱼吃（4）丢掉相位，再无鱼吃（5）贪小失大，一发不可收拾
    A

    （2）－（5）－（4）－（1）－（3）

    B

    （3）－（2）－（5）－（4）－（1）

    C

    （3）－（2）－（4）－（5）－（1）

    D

    （2）－（4）－（5）－（3）－（1）


    正确答案： B
    解析：

  • 第13题：

    ()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。

    A.-l℃

    B.-3℃

    C.-6℃

    D.-lO℃


    正确答案：A

  • 第14题：

    关于抗血清保存正确的是

    A、4℃保存通常可保存1周

    B、4℃保存可保存一年左右

    C、-20℃保存可保存半年

    D、抗血清能够耐受反复冻融

    E、真空冰冻干燥保存，可保存1年


    参考答案：B

  • 第15题：

    关于抗血清保存叙述正确的是

    A:4℃保存通常可保存1周
    B:4℃保存可保存1年左右
    C:-20℃保存可保存半年
    D:抗血清能够耐受反复冻融
    E:真空冰冻干燥保存，可保存1年

    答案：B
    解析：
    抗血清保存有三种方法：第一种是4℃保存，通常可保存3个月～半年，效价高时可保存1年左右；第二种是-20～-40℃低温保存，可保存5年左右，但需防止反复冻融；第三种是真空冰冻干燥保存，可保存5～10年。

  • 第16题：

    （）左右保存5－14天的鱼称为冷却鱼。


    正确答案:－1℃

  • 第17题：

    测定三氮的水样的保存应在（）

    • A、4℃左右
    • B、5℃左右
    • C、7℃左右
    • D、10℃左右
    • E、20℃左右

    正确答案:A

  • 第18题：

    利用普通仓库保存蔬菜种子一般只能保存（）。

    • A、1年左右
    • B、4～5年
    • C、7～8年
    • D、长期保存

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）左右，保存5～14天的鱼称为冷却鱼。

    • A、-1℃
    • B、-3℃
    • C、-6℃
    • D、-10℃

    正确答案:A

  • 第20题：

    有些硬骨鱼类的第5对鳃弓退化，其上不生鳃丝，而常形成1～3列齿，称为下咽齿，又称咽喉齿或简称咽齿。具有下咽齿的鱼类是（）。

    • A、鲤科鱼
    • B、鲈科鱼
    • C、鲶科鱼
    • D、鲑科鱼

    正确答案:A

  • 第21题：

    生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。

    • A、-4℃左右
    • B、-7℃～-10℃
    • C、-10℃～-15℃
    • D、-18℃以下

    正确答案:D

  • 第22题：

    多选题
    下列关于鲜鱼的处理方法正确的有（）
    A

    容器和用具保持清洁和良好

    B

    鱼可以保存在冷却的海水中

    C

    鱼不能保存在冷却的海水中

    D

    用于贮存鱼的箱子不应该装满鱼

    E

    所有的鱼都要被检查


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。
    A

    1～4天

    B

    5～14天

    C

    30～60天


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。
    A

    -4℃左右

    B

    -7℃～-10℃

    C

    -10℃～-15℃

    D

    -18℃以下


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容