班尼士少司常配（）食用。A、冷肉批B、烤火鸡C、炸猪排D、烤牛柳
题目
班尼士少司常配（）食用。
- A、冷肉批
- B、烤火鸡
- C、炸猪排
- D、烤牛柳
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第1题：
尼莫利少司是以()为基础衍变的少司。
A.马乃司少司
B.番茄少司
C.荷兰少司
D.奶油少司
正确答案：A
-
第2题：
疏朗少司常配（）食用。
- A、冷肉冻
- B、烤火鸡
- C、烤小牛排
- D、海鲜菜肴
正确答案:D -
第3题：
制作煮牛胸口配蔬菜习惯配上（）
- A、辣根少司
- B、莳萝少司
- C、荷兰少司
- D、苹果少司
正确答案:A -
第4题：
尼莫利少司是以番茄少司为基础衍变出的少司。
正确答案:错误 -
第5题：
制作配铁扒外脊扒的少司（班尼士少司）要把他拉根香草用（）。
- A、切碎放入少司内
- B、清水煮软
- C、白葡萄酒煮软
- D、鸡清汤煮软
正确答案:C -
第6题：
下列哪种少司是以马乃司为基础衍变的少司（）
- A、文也少司
- B、渔夫少司
- C、绿色少司
- D、班尼士少司
正确答案:C -
第7题：
班尼士少司是以（）为基础制作的少司。
- A、奶油少司
- B、布朗少司
- C、荷兰少司
- D、黄油少司
正确答案:C -
第8题：
班尼士少司是以荷兰少司为基础制作的。
正确答案:正确 -
第9题：
莫司林少司常配（）食用。
- A、冷肉批
- B、烤羊排
- C、铁扒牛扒
- D、局类菜肴
正确答案:D -
第10题：
马尔太少司常配（）食用。
- A、冷肉
- B、羊排
- C、牛扒
- D、芦笋
正确答案:D -
第11题：
（）是以番茄少司为基础制作的少司。
- A、文也少司
- B、红酒少司
- C、普鲁旺少司
- D、班尼士少司
正确答案:C -
第12题：
尼莫利少司是以（）为基础衍变的少司。
- A、马乃司少司
- B、番茄少司
- C、荷兰少司
- D、奶油少司
正确答案:A -
第13题：
下列哪种少司是以布朗少司为基础衍变出的少司（）
- A、红酒少司
- B、班尼士少司
- C、莳萝少司
- D、番茄少司
正确答案:A -
第14题：
铁扒外脊扒习惯上配班尼士少司。
正确答案:正确 -
第15题：
在制作面糊炸鱼条时，应配以（）
- A、红酒少司
- B、布朗少司
- C、鞑靼少司
- D、奶油少司
正确答案:C -
第16题：
制作配铁扒外脊扒的少司（班尼士少司）是以那种少司为主调制的（）。
- A、荷兰少司
- B、布朗少司
- C、咖喱少司
- D、奶油少司
正确答案:A -
第17题：
（）少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
- A、奶油少司
- B、莫内少司
- C、班尼士少司
- D、黄油少司
正确答案:C -
第18题：
制作煎鲜贝时应配以（）
- A、荷兰少司
- B、布朗少司
- C、红酒少司
- D、红椒少司
正确答案:D -
第19题：
班尼士少司是以番茄少司为基础衍变出的少司。
正确答案:错误 -
第20题：
制作配铁扒外脊扒的少司（班尼士少司）要在荷兰少司内加入（）。
- A、蘑菇末
- B、他拉根
- C、橙皮丝
- D、罗勒叶
正确答案:B -
第21题：
制作班尼士少司要在荷兰少司内加入（）。
- A、蘑菇末
- B、洋葱末
- C、番芫荽
- D、罗勒叶
正确答案:B -
第22题：
尼莫利少司是以马乃司少司为基础衍变出的少司。
正确答案:正确 -
第23题：
疏朗少司是在班尼士少司的基础制作的。
正确答案:正确