国宴一般是由（）举办。A、国家元首或政府首脑B、国防部长C、外交部长D、总书记

第1题：

第2题：

1949年中华人民共和国开国大典国宴所用的国宴菜肴，都是毛泽东总理直接过问，以南北人士都能适应的“淮扬菜”为主。

正确答案:错误

第3题：

国宴和正式宴会的主要区别在于（）。

• A、国宴的座次安排按礼宾次序
• B、国宴挂国旗、奏国歌
• C、国宴配有背景音乐
• D、国宴有专人发表祝酒词

正确答案:B

第4题：

国宴

正确答案: 国宴是国家元首或政府首脑为欢迎外国元首、政府首脑来访或庆祝重要节日而举办的宴会，宴会厅内悬挂国旗，设乐队，秦国歌，席间致词，菜单和席卡上印有国微。国宴是规格最高宴会，盛大隆重，礼仪严格。

第5题：

宴会是正餐，出席者按主人安排的席位人座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜，按其规格分为（）。

• A、国宴
• B、正式宴会
• C、便宴
• D、家宴

正确答案:A,B,C,D

第6题：

宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和（）。

• A、寿宴
• B、婚宴
• C、家宴
• D、便宴

正确答案:D

第7题：

国宴及政府机构举办的重要宴会，其环境布置一定要显示出隆重、庄严、友好、（）的气氛。

• A、亲昵
• B、热情
• C、幽静
• D、热闹

正确答案:B

第8题：

汾酒被制定为国宴用酒是哪一年什么会议（）

正确答案:1949年第一届政治协商会议

第9题：

讲究档次、讲究排场、讲究消费标准的是（）。

• A、高档宴会
• B、中档宴会
• C、正式宴会
• D、国宴

正确答案:A

第10题：

下列宴会属于按规格分类的是（）。

• A、国宴
• B、坐餐宴会
• C、中餐
• D、西餐

正确答案:A

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

“茶点”通常供应点心的时机一般是（）。

• A、国宴用餐的中间
• B、便宴用餐结束后
• C、正式的用餐时间
• D、非正式用餐时间

正确答案:D

第15题：

中国宴饮器具美学的研究，应以（）为重点。

正确答案:瓷器

第16题：

什么是国宴？

正确答案: 通常指国家元首或政府首脑为国家的庆典、外国国家元首或政府首脑国事或正式访问而举行的宴会。宴会厅内一般悬挂国旗，安排乐队演奏国歌或席间乐。席间有时致辞或祝酒。
目前，在我国举行的国宴上不演奏国歌，奏席间乐，无致辞或祝酒。

第17题：

国宴的规格最高，形式最隆重。

正确答案:正确

第18题：

宴会开席前需要悬挂国旗、奏国歌的是（）。

• A、便宴
• B、国宴
• C、家宴
• D、酒会

正确答案:B

第19题：

国宴是（）或（）、为欢迎外国元首、政府首脑来访或庆祝重要节日而举办的宴会，国宴是（）的宴会，盛大隆重，礼仪严格。

正确答案:国家元首；政府首脑；规格最高

第20题：

社会力量依法举办的学校，办学经费由举办者负责筹措。

正确答案:正确

第21题：

国宴的要求是什么？

正确答案: 要求：一定要庄重，要显示出隆重、庄严、友好、热情的气氛，可布置横幅（横幅文字可以用主办国文字在上、被邀请国文字在下的方式），也可以悬挂国旗及国家领导人画像，悬挂时按国际惯例，主办国国旗在右、客方在左，其尺寸规格、悬挂形式一定要相同。在国旗下方可装点些代表各国的花卉，但不可将国旗遮挡住。许多国宴要安排乐队、演奏主、客国国歌也是不可少的，乐队的演奏可进一步烘托整体气氛。

第22题：

第23题：