现有凉瓜6千克，加工成净凉瓜可有（）千克。A、7.5B、6.8C、5.5D、4.8

题目

现有凉瓜6千克，加工成净凉瓜可有（）千克。

  • A、7.5
  • B、6.8
  • C、5.5
  • D、4.8
相似考题

1.瓜萎除润肠通便外，又能( )。A.下乳B.补虚C.清肺化痰D.凉血止血E.燥湿化痰(2016执业药师中药学专业知识(二)考试真题)

2.______又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄。A.佛手瓜B.黄瓜C.丝瓜D.苦瓜

3.苦瓜的别称有______。A.布瓜B.凉瓜C.蒲瓜D.锦荔枝E.癞葡萄

4.()均是以嫩果入馔的果类蔬菜。A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜B.菜瓜、苦瓜、南瓜C.黄瓜、西葫芦、丝瓜D.蛇瓜、笋瓜、哈密瓜

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    贝母瓜萎散的功用是

    A.润肺清热，理气化痰

    B.辛凉疏表，清肺平喘

    C.清热化痰，理气止咳

    D.辛凉透表，清热解毒

    E.疏风清热，宣肺止咳


    参考答案：A

  • 第2题：

    炟（）的方法是：烧沸锅内清水，加入食用油，待水滚沸后加入原料猛火炟约一分钟至焾，捞起漂凉，叠齐，放在筲箕内。

    • A、芥菜胆
    • B、鲜菇
    • C、白菜胆
    • D、凉瓜

    正确答案:C

  • 第3题：

    南瓜又称番瓜、矮瓜、饭瓜、搅瓜、金瓜属瓜类蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    土瓜根散的药物组成是（　）

    • A、土瓜根、水蛭、虻虫、桃仁 
    • B、土瓜根、芍药、肉桂、虻虫 
    • C、土瓜根、芍药、桂枝，虫 
    • D、土瓜根、桂枝、廑虫、甘草

    正确答案:C

  • 第5题：

    西葫芦瓜条中部细如蜂腰，纵切瓜条可见变细部分果肉已经空洞，成为（）。

    • A、尖嘴瓜
    • B、细腰瓜
    • C、歪把瓜
    • D、大肚瓜

    正确答案:B

  • 第6题：

    黄瓜畸形瓜中会造成空洞的是（）。

    • A、大肚瓜
    • B、蜂腰瓜
    • C、尖嘴瓜
    • D、瘦肩瓜

    正确答案:B

  • 第7题：

    制作小米南瓜粥，应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    凉瓜的净料率为（）。

    • A、80%
    • B、70%
    • C、65%
    • D、60%

    正确答案:A

  • 第9题：

    贝母瓜萎散的功用是（）

    • A、润肺清热，理气化痰
    • B、辛凉疏表，清肺平喘
    • C、清热化痰，理气止咳
    • D、辛凉透表，清热解毒
    • E、疏风清热，宣肺止咳

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    贝母瓜萎散的功用是（）
    A

    润肺清热，理气化痰

    B

    辛凉疏表，清肺平喘

    C

    清热化痰，理气止咳

    D

    辛凉透表，清热解毒

    E

    疏风清热，宣肺止咳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列诗句涉及夏天的有（）。
    A

    仲夏苦夜短，开轩纳微凉

    B

    过雨荷花满院香，沈李浮瓜冰雪凉

    C

    晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时

    D

    山明水净夜来霜，数树深红出浅黄


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    土瓜根散的药物组成是（　）
    A

    土瓜根、水蛭、虻虫、桃仁 

    B

    土瓜根、芍药、肉桂、虻虫 

    C

    土瓜根、芍药、桂枝，虫 

    D

    土瓜根、桂枝、廑虫、甘草


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    凉瓜的净料率为()。

    A.80%

    B.70%

    C.65%

    D.60%


    正确答案：A

  • 第14题：

    西瓜又称寒瓜，水瓜、夏瓜。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    泰山三美是（）

    • A、白菜、豆腐、水
    • B、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣
    • C、温凉玉圭、沉香狮子、黄釉青花葫芦瓶

    正确答案:A

  • 第16题：

    为什么要叫“冬瓜”而不是“夏瓜”（）。

    • A、冬瓜成熟后有层白霜似冬日霜雪
    • B、古代冬瓜冬日成熟后经改良
    • C、冬瓜性凉，似冬日冰雪

    正确答案:A

  • 第17题：

    当夜温低、温差大，有机营养积累多，容易造成黄瓜（）。

    • A、弯曲瓜
    • B、大肚瓜
    • C、瘦肩瓜
    • D、钩子瓜

    正确答案:C

  • 第18题：

    土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85％，求净土豆每千克的成本。


    正确答案: 净料单位成本＝毛料单价／净料率
    净土豆每千克成本＝0.70／85％≈0.82（元）
    答：净土豆每千克的成本约为0.82元。

  • 第19题：

    运用炟初步熟处理方法时，不需要下碱（或枧水）的是（）。

    • A、凉瓜
    • B、绍菜
    • C、芥菜胆
    • D、核桃

    正确答案:B

  • 第20题：

    （）均是以嫩果入馔的果类蔬菜。

    • A、佛手瓜、冬瓜、瓠瓜
    • B、菜瓜、苦瓜、南瓜
    • C、黄瓜、西葫芦、丝瓜
    • D、蛇瓜、笋瓜、哈密瓜

    正确答案:C

  • 第21题：

    瓜叶菊素I、瓜叶菊素II


    正确答案:2918300012

  • 第22题：

    单选题
    老刘上午的生意怎么样？
    A

    没有人来买瓜

    B

    有几个人买瓜

    C

    买瓜的人很多

    D

    卖出去一个瓜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为什么要叫“冬瓜”而不是“夏瓜”（）。
    A

    冬瓜成熟后有层白霜似冬日霜雪

    B

    古代冬瓜冬日成熟后经改良

    C

    冬瓜性凉，似冬日冰雪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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