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  • 第1题:

    膳食中长期缺乏钙可引起佝偻病。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    膳食中长期缺乏碘可引起______。

    A.甲状腺肿大

    B.缺铁性贫血

    C.克汀病

    D.克山病


    参考答案:AC

  • 第3题:

    人体膳食中长期缺乏硒可引起克山病。()


    参考答案:对

  • 第4题:

    膳食中长期缺乏碘可引起( )。

    A.甲状腺肿大

    B.缺铁性贫血

    C.佝偻病

    D.克山病


    答案: A

  • 第5题:

    A.贫血
    B.佝偻病
    C.呆小症
    D.侏儒症
    E.克山病

    长期碘缺乏可引起

    答案:C
    解析:

  • 第6题:

    硒对心脏有保护作用,缺乏可导致克山病。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下面哪一项因素与冠心病的发生没有关系()

    • A、膳食中缺乏磷脂
    • B、脂肪酸的比例
    • C、摄入较多的豆腐
    • D、食物中长期缺乏膳食纤维

    正确答案:C

  • 第8题:

    儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致()

    • A、维生素A和维生素C缺乏
    • B、维生素A和维生素B缺乏
    • C、维生素D和维生素C缺乏
    • D、维生素D和维生素A缺乏
    • E、维生素C和维生素B1缺乏

    正确答案:D

  • 第9题:

    膳食中长期缺乏维生素D可引起()。

    • A、坏血病
    • B、佝偻病;
    • C、夜盲症;
    • D、癞疲病

    正确答案:B

  • 第10题:

    佝偻病主要是由于膳食中长期缺乏()而引起的。

    • A、维生素A;
    • B、维生素D;
    • C、维生素E;
    • D、核黄素

    正确答案:B

  • 第11题:

    单选题
    膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果,可导致缺乏的营养素是(  )。
    A

    蛋氨酸

    B

    牛磺酸

    C

    抗坏血酸

    D

    泛酸

    E

    烟酸


    正确答案: E
    解析:
    维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。

  • 第12题:

    单选题
    下面哪一项因素与冠心病的发生没有关系()
    A

    膳食中缺乏磷脂

    B

    脂肪酸的比例

    C

    摄入较多的豆腐

    D

    食物中长期缺乏膳食纤维


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    膳食中铁的缺乏可引起缺铁性贫血。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第14题:

    膳食中长期缺乏锌,人体可出现______等。

    A.生长发育停滞

    B.性成熟延迟

    C.第二性征发育不良

    D.味觉迟钝


    参考答案:ABCD

  • 第15题:

    佝偻病主要是由于膳食中长期缺乏( )而引起的。

    A.维生素A

    B.维生素D

    C.维生素E

    D.核黄素


    正确答案:B

  • 第16题:

    维生素B1缺乏可引起( ),维生素c缺乏可引起( )。

    A.脚气病、坏血病

    B.克汀病、坏血病

    C.克山病、脚气病

    D.克汀病、克山病


    正确答案:A
    维生素B1又称为抗脚气病因子,缺乏可引起脚气病,维生素C又称为抗坏血酸,缺乏可引起坏血病。

  • 第17题:

    维生素B1,缺乏可以引起(  ),维生素C缺乏可引起(  )。

    A.脚气病、坏血病
    B.克汀病、坏血病
    C.克山病、脚气病
    D.克汀病、克山病

    答案:A
    解析:
    维生素B1即硫胺素,也可以叫抗神经炎素、抗脚气病因子,是一种B族维生素,在人体中,维生素B1有维持神经系统正常功能的作用,它以辅酶形式参与糖的分解代谢,还能够促进肠胃蠕动,增强食欲,一旦缺乏,可引起一系列神经系统微循环系统症状,称之为脚气病。VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。维生素C又称为抗坏血酸,缺乏会造成坏血病,在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶,其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

  • 第18题:

    佝偻病主要是由于膳食中长期缺乏()而引起的。

    • A、维生素A
    • B、维生素D
    • C、维生素E
    • D、核黄素

    正确答案:B

  • 第19题:

    膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果,可导致缺乏的营养素是()()

    • A、蛋氨酸
    • B、牛磺酸
    • C、抗坏血酸
    • D、泛酸
    • E、烟酸

    正确答案:C

  • 第20题:

    克山病是一种地方病,其膳食营养素主要是缺乏()

    • A、碘
    • B、锌
    • C、钙
    • D、硒

    正确答案:D

  • 第21题:

    膳食中长期缺乏碘可引起()。

    • A、甲状腺肿大
    • B、缺铁性贫血;
    • C、佝偻病;
    • D、克山病

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    维生素B1,缺乏可引起(  ),维生素C缺乏可引起(  )。[辽宁省2013年7月二级真题]
    A

    脚气病、坏血病

    B

    克汀病、坏血病

    C

    克山病、脚气病

    D

    克汀病、克山病


    正确答案: C
    解析:
    维生素B1即硫胺素,也可以叫抗神经炎素、抗脚气病因子,是一种B族维生素,在人体中,维生素B1有维持神经系统正常功能的作用,它以辅酶形式参与糖的分解代谢,还能够促进肠胃蠕动,增强食欲,一旦缺乏,可引起一系列神经系统微循环系统症状,称之为脚气病。VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。维生素C又称为抗坏血酸,缺乏会造成坏血病,在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶,其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

  • 第23题:

    单选题
    人体缺乏钙会引起什么()。
    A

    骨质疏松;

    B

    贫血;

    C

    甲状腺肿大;

    D

    克山病;


    正确答案: C
    解析: 暂无解析