打蛋机使用后应将（）、搅拌器等部件清洗干净。A、蛋桶B、蛋液C、蛋清D、蛋黄

题目

打蛋机使用后应将（）、搅拌器等部件清洗干净。

  • A、蛋桶
  • B、蛋液
  • C、蛋清
  • D、蛋黄
相似考题

1.中式早餐清理台面要求,将各种餐具等()。A、清洗干净备用B、清洗干净烘干C、清洗干净码放D、清洗消毒，分档存放

2.粉碎机使用后要( )干净，放在通风处风干。A.擦洗B.冲洗C.清洗D.刷洗

3.打蛋机使用后要将蛋桶、( )等部件清洗干净，存放于固定处。A.机器B.搅拌器C.零件D.各部位

4.绞肉机使用后务必( )干净。A.冲洗B.揩拭C.整理D.清洗

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  • 第1题：

    应将管内残留的流质、切割渣屑等物清除干净，可以用烃类和洒精清洗管道。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    绞肉机使用后要（）干净，（）。


    正确答案:清洗；通风吹干

  • 第3题：

    粉碎机使用后要（）干净，放在通风处风干。

    • A、擦洗
    • B、冲洗
    • C、清洗
    • D、刷洗

    正确答案:C

  • 第4题：

    在进行汽缸盖组件检验前，应将零件清洗干净。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    解体式压缩机的安装组装前，设备的清洗和检查应符合下列要求（）。

    • A、零件、部件和辅属设备应无损伤和锈蚀等缺陷
    • B、零件、部件和辅属设备应清洗洁净，清洗后应将清洗剂和水分清除干净，并在加工面上涂一层润滑油
    • C、无润滑压缩机及其与介质接触的零件和部份不得涂油；气阀、填料和其它密封件不得采用蒸汽清

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    打蛋机是由电动机，传动装置，搅拌机、蛋桶等部件组成。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    打蛋机又称搅拌机，它兼用于和面和（）等，用途更为广泛。

    • A、搅拌
    • B、调粉
    • C、打蛋
    • D、调面

    正确答案:A

  • 第8题：

    打蛋机是利用搅拌器的（）运动，使蛋液打起泡的。

    • A、机械
    • B、物理
    • C、加热
    • D、加速

    正确答案:A

  • 第9题：

    打蛋机也称立式捏合机，是一种搅拌轴与地坪面（）、适用于黏稠物料（）与搅拌的设备。这种设备的（）相对于搅拌容器作行星运动，结构上打蛋机有两种形式，均可以实现搅拌器相对于（）的行星运动，这两种形式的打蛋机分别为（）固定的，另一种是容器运动的。


    正确答案:垂直；混合；搅拌器；容器轴线；容器

  • 第10题：

    洁而亮可以清除瓷砖、不锈钢、塑料、玻璃钢等表面的（），使用后，必须先将残留在保洁面上的用（）清洗干净。


    正确答案:污渍；干净的毛巾

  • 第11题：

    单选题
    自动浸油过滤器（）前应将网链，传动机构的链条，齿轮等部件粘附的污物清洗干净，使传动机构动作灵敏。
    A

    检修

    B

    使用

    C

    安装

    D

    运行


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    自动浸油过滤器（）前应将网链，传动机构的链条，齿轮等部件粘附的污物清洗干净，使传动机构动作灵敏。

    正确答案： 安装
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于吸水机的使用与保养，不正确的是（）。

    • A、使用后，倒掉污水用清水冲，再用干布抹干净
    • B、如吸水机吸人酸性清洁剂，用后应立刻清洗干净，以免损伤储水箱
    • C、使用后切断电源，将电源线绕好，存放在干燥的地方
    • D、吸水机内过滤器要拆开进行清洁

    正确答案:C

  • 第14题：

    烤箱使用后应立即关掉电源，温度下降后应将残留在烤箱内的污物（）。

    • A、烤至焦化
    • B、冲刷干净
    • C、敲打干净
    • D、清理干净

    正确答案:D

  • 第15题：

    在连杆组件组装以前，应将零件彻底清洗干净。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    一切会与肉品直接接触之器具，皆需保持干净。刀具、砧板、切肉机等，使用前皆应（）

    • A、干净
    • B、清洗
    • C、擦拭
    • D、消毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    （）是利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的。

    • A、切馅机
    • B、打蛋机
    • C、饧发箱
    • D、压面机

    正确答案:B

  • 第18题：

    打蛋机又称搅拌机，是利用搅拌器的机械运动将蛋液搅打起泡的。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    绞肉机使用后务必（）干净。

    • A、冲洗
    • B、揩拭
    • C、整理
    • D、清洗

    正确答案:D

  • 第20题：

    打蛋机的搅拌器由搅拌头和搅拌桨构成，请说说搅拌头运动与搅拌器结构及物料适应性。


    正确答案: 搅拌头运动有两种：
    1）容器固定，搅拌头作行星运动，既作公转又作自转；
    2）容器旋转，搅拌头做定轴转动，搅拌头转动轴线与容器转动轴线偏置一个距离。
    搅拌桨结构有三种：
    1）筐形搅拌器，适用于低黏度物料的搅拌，如稀蛋白液。
    2）拍形搅拌桨，适用于中黏度物料的调和，如蛋白浆、糖浆、饴糖等。
    3）钩形搅拌桨，适用于高黏度物料的调和，如蛋糕面浆。

  • 第21题：

    自动浸油过滤器（）前应将网链，传动机构的链条，齿轮等部件粘附的污物清洗干净，使传动机构动作灵敏。

    • A、检修
    • B、使用
    • C、安装
    • D、运行

    正确答案:C

  • 第22题：

    自动浸油过滤器（）前应将网链，传动机构的链条，齿轮等部件粘附的污物清洗干净，使传动机构动作灵敏。


    正确答案:安装

  • 第23题：

    判断题
    应将管内残留的流质、切割渣屑等物清除干净，可以用烃类和洒精清洗管道。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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