碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
题目
碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
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第1题：
经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是（）
- A、双糖、多糖
- B、单糖、双糖
- C、单糖、多糖
- D、单糖、寡糖
正确答案:A -
第2题：
麦芽糖属于（）
- A、单糖
- B、双糖
- C、寡糖
- D、多糖
- E、糖原
正确答案:B -
第3题：
水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（ ）
- A、寡糖
- B、单糖
- C、双糖
- D、多糖
正确答案:A -
第4题：
碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（）。
- A、单糖
- B、双糖
- C、糖
- D、寡糖
- E、多糖
正确答案:C,D,E -
第5题：
碳水化合物按聚合度可分为（）。
- A、单、双糖
- B、寡糖
- C、多糖
- D、以上都是
正确答案:D -
第6题：
碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。
- A、糖
- B、单糖
- C、双糖
- D、糖醇
正确答案:A -
第7题：
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。
- A、单糖，麦芽糖
- B、糖，单糖
- C、单糖，双糖
- D、葡萄糖，麦芽糖
正确答案:C -
第8题：
单选题经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是（）A双糖、多糖
B单糖、双糖
C单糖、多糖
D单糖、寡糖
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（ ）A寡糖
B单糖
C双糖
D多糖
正确答案： B解析： (碳水化合物分为糖、低聚糖和多糖三大类。糖的聚合度1~2：单糖、双糖、糖醇;低聚糖，即寡糖，聚合度3~9;多糖，聚合度≥10，包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等)(水苏糖是存在于豆类中的4糖，具有甜味，常作为功能性食品添加剂而用在饮料产品中。) -
第10题：
多选题碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（ ）。A单糖
B双糖
C糖
D寡糖
E多糖
正确答案： C,D解析：
过去食物中的碳水化合物按消化与否分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖；人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，现常分为糖、寡糖和多糖3种类型。 -
第11题：
单选题碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三类。A糖醇
B单糖
C双糖
D寡醇
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题糖按DP可分为（）.A单糖
B双糖
C寡糖
D多糖
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第13题：
糖按DP可分为（）.
- A、单糖
- B、双糖
- C、寡糖
- D、多糖
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
糖原属于下列糖类中的（）。
- A、单糖
- B、双糖
- C、寡糖
- D、多糖
- E、复合糖
正确答案:D -
第15题：
碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三类。
- A、糖醇
- B、单糖
- C、双糖
- D、寡醇
正确答案:D -
第16题：
碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
正确答案:正确 -
第17题：
根据糖的分子结构可分为（）
- A、单糖、糖醇、多糖
- B、单糖、双糖、寡糖
- C、单糖、双糖、多糖
- D、单糖、双糖、糖蛋白
正确答案:C -
第18题：
碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖（）
- A、果糖
- B、葡萄糖
- C、淀粉
- D、乳糖
- E、纤维素
正确答案:D -
第19题：
关于糖的分类正确的是（）
- A、单糖、双糖和多糖
- B、糖、寡糖和多糖
- C、淀粉和聚合物
- D、糖、寡糖和淀粉
正确答案:A -
第20题：
多选题碳水化合物分类中，以下可为其中一个类别的是（ ）。A单糖
B双糖
C糖
D寡糖
E多糖
正确答案： B,A解析：
现常将碳水化合物分为糖、寡糖和多糖3种类型。 -
第21题：
单选题棉子糖属于（）A单糖
B双糖
C寡糖
D多糖
E糖原
正确答案： B解析： 碳水化合物的分类。 -
第22题：
单选题碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。A糖
B单糖
C双糖
D糖醇
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题根据糖的分子结构可分为（）A单糖、糖醇、多糖
B单糖、双糖、寡糖
C单糖、双糖、多糖
D单糖、双糖、糖蛋白
正确答案： C解析： 暂无解析