参考答案和解析
正确答案:
（1）所用熏料不宜太干，略浸湿下锅。
（2）腌渍原料的色和味不宜太重。
（3）严格控制火候。
（4）原料底部应用菜叶垫底以防粘箅，熏后及时抹上香油。
（2）腌渍原料的色和味不宜太重。
（3）严格控制火候。
（4）原料底部应用菜叶垫底以防粘箅，熏后及时抹上香油。
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第1题：
下列关于烟熏保藏的说法，错误的有（）。
- A、热熏能杀死细菌
- B、含有害物质
- C、熏烟的温度越高越好
- D、有冷熏法
- E、有液熏法
正确答案:C -
第2题：
熏洗疗法的护理及注意事项。
正确答案: （1）注意保暖，暴露部位最好加盖衣被
（2）熏蒸的温度不宜过热，一般为50～70℃，以防烫伤。淋洗浸泡的温度40～45℃，不可过热，以免烫伤。（3）熏洗一般每日1～2次，每次20～30分钟。
（4）在伤口部位进行熏洗时按无菌技术操作进行。
（5）坐浴盆应一人一盆，用后清洁消毒，避免交叉感染。
（6）月经期，阴道出血时应停止坐浴。
（7）颜面部熏洗者，操作后半小时才能外出，以防感冒。 -
第3题：
诊疗场所常用消毒方法有哪些？注意事项有哪些？
正确答案: 1.干热消毒
2.煮沸消毒
3.流动蒸汽消毒
4.压力蒸汽消毒
5.紫外线消毒
6.消毒剂消毒
注意事项：1.选择适合的消毒方法
2.选择合理消毒药物 -
第4题：
失血的症状有哪些？止血的注意事项有哪些？
正确答案:失血的症状：无论是外出血还是内出血，失血量较多时，伤病人面色苍白、口渴、冷汗淋漓、手足发凉、软弱无力、呼吸紧迫、心慌气短。检查时脉快而弱以至摸不到，血压下降，表情淡漠，甚至神志不清。
止血的注意事项：
（1）首先要准确判断出血部位及出血量，决定采取哪种止血方法。
（2）大血管损伤时常需几种方法联合使用。颈动脉和股动脉损伤出血凶险，首先要采用指压止血法，并及时拨打急救电话。转运时间长时可实行加压包扎止血。
（3）无论使用哪种止血带都要记录时间，注意定时放松，放松止血带要缓慢，防止血压波动或再出血。
（4）布料止血带因无弹性，要特别注意防止肢体损伤，不可一味增加压力。 -
第5题：
什么是液熏法？有哪些特点？
正确答案: 在用木材制造木炭时，将其发生的熏烟进行浓缩，除去油分、焦油的水溶性物质称为熏液（木醋液）。
液熏法是将原料放在用水或淡盐水稀释至三倍左右的熏液中浸10～20小时，干燥后制成成品的方法。
特点：
1.大大节省投资；
2.成品品质较稳定；
3.无致癌危险或大大降低了致癌的可能性。 -
第6题：
问答题何谓熏洗法？有哪些注意事项？正确答案： 熏洗法是将药物煎汤开沸后，利用药液所蒸发的药气熏洗患部，待药液稍温后，再洗涤患部的一种外治法。由于药与热力共同作用于人体患部，可使人体络脉流畅，腠理疏通，营卫御强，从而达到活血化瘀、去腐生新，消除血肿水肿，祛除病邪之目的。
注意事项：
①熏洗疗法要注意体部勿接触盛药液器皿，洗涤时药液温度以不烫手为适宜，严防烫伤。
②妇女月经期及妊娠期会阴部不应用熏洗疗法。
③熏洗药禁止内服。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题熏洗疗法的护理及注意事项。正确答案： （1）注意保暖，暴露部位最好加盖衣被
（2）熏蒸的温度不宜过热，一般为50～70℃，以防烫伤。淋洗浸泡的温度40～45℃，不可过热，以免烫伤。（3）熏洗一般每日1～2次，每次20～30分钟。
（4）在伤口部位进行熏洗时按无菌技术操作进行。
（5）坐浴盆应一人一盆，用后清洁消毒，避免交叉感染。
（6）月经期，阴道出血时应停止坐浴。
（7）颜面部熏洗者，操作后半小时才能外出，以防感冒。解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题下列关于烟熏保藏的说法，错误的有（）。A热熏能杀死细菌
B含有害物质
C熏烟的温度越高越好
D有冷熏法
E有液熏法
正确答案： B解析： 烟熏的方法有冷熏法、热熏法和液熏法。烟熏由于和加热同步进行，当温度达到40℃以上时就能杀死部分细菌，降低微生物的数量。烟熏可导致维生素的破坏、脂肪、蛋白质的损失，避免温度过高，应控制在200～400℃。此外，烟熏过程中会有致癌物的产生。 -
第9题：
问答题什么是液熏法？有哪些特点？正确答案： 在用木材制造木炭时，将其发生的熏烟进行浓缩，除去油分、焦油的水溶性物质称为熏液（木醋液）。
液熏法是将原料放在用水或淡盐水稀释至三倍左右的熏液中浸10～20小时，干燥后制成成品的方法。
特点：
1.大大节省投资；
2.成品品质较稳定；
3.无致癌危险或大大降低了致癌的可能性。解析： 暂无解析 -
第10题：
下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。
- A、热熏不能杀死细菌
- B、含有害物质
- C、熏烟的温度越高越好
- D、有冷熏法
- E、液熏法
正确答案:B,D,E -
第11题：
何谓熏洗法？有哪些注意事项？
正确答案: 熏洗法是将药物煎汤开沸后，利用药液所蒸发的药气熏洗患部，待药液稍温后，再洗涤患部的一种外治法。由于药与热力共同作用于人体患部，可使人体络脉流畅，腠理疏通，营卫御强，从而达到活血化瘀、去腐生新，消除血肿水肿，祛除病邪之目的。
注意事项：
①熏洗疗法要注意体部勿接触盛药液器皿，洗涤时药液温度以不烫手为适宜，严防烫伤。
②妇女月经期及妊娠期会阴部不应用熏洗疗法。
③熏洗药禁止内服。 -
第12题：
熏洗时有哪些注意事项？
正确答案:1.注意体部勿接触盛药液器皿，洗涤时药液温度以部烫手为宜，严防烫伤。
2.妇女月经期及妊娠期会阴部不应用熏洗疗法。
3.熏洗药禁止内服。 -
第13题：
登山注意事项有哪些？
正确答案: 1.选择较宽山路结伴而行，不去未经开发地区；
2.有疾病的人尽量不要勉强登山，突发疾病，立即下山；
3.不在风口上休息，及时擦汗、换衣，防止感冒；
4.不采摘花、果实，以免中毒或过敏；
5.上山前要做好准备，如：食物、饮用水、通讯工具、遇险救援方案等。 -
第14题：
锅炉吹管的注意事项有哪些？
正确答案:蒸汽吹管期间应严格控制锅炉给水流量；合理控制燃料量，避免出现超温现象，对储水罐内水位的变化应有预见性。全部过热器，再热器疏水的一次门全开，二次门关闭。暖管期间将主蒸汽管道、再热器冷段管道及临时管道内部的水放净；吹管期间关闭全部疏水门。 -
第15题：
问答题失血的症状有哪些？止血的注意事项有哪些？正确答案： 失血的症状：无论是外出血还是内出血，失血量较多时，伤病人面色苍白、口渴、冷汗淋漓、手足发凉、软弱无力、呼吸紧迫、心慌气短。检查时脉快而弱以至摸不到，血压下降，表情淡漠，甚至神志不清。
止血的注意事项：
（1）首先要准确判断出血部位及出血量，决定采取哪种止血方法。
（2）大血管损伤时常需几种方法联合使用。颈动脉和股动脉损伤出血凶险，首先要采用指压止血法，并及时拨打急救电话。转运时间长时可实行加压包扎止血。
（3）无论使用哪种止血带都要记录时间，注意定时放松，放松止血带要缓慢，防止血压波动或再出血。
（4）布料止血带因无弹性，要特别注意防止肢体损伤，不可一味增加压力。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题熏洗时有哪些注意事项？正确答案： 1.注意体部勿接触盛药液器皿，洗涤时药液温度以部烫手为宜，严防烫伤。
2.妇女月经期及妊娠期会阴部不应用熏洗疗法。
3.熏洗药禁止内服。解析： 暂无解析 -
第17题：
多选题下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。A热熏不能杀死细菌
B含有害物质
C熏烟的温度越高越好
D有冷熏法
E液熏法
正确答案： A,D解析： 暂无解析