将各种稻米不经加水,直接上磨磨制成的粉叫()。A、湿磨粉B、水磨粉C、干磨粉D、以上都不正确

题目

将各种稻米不经加水,直接上磨磨制成的粉叫()。

  • A、湿磨粉
  • B、水磨粉
  • C、干磨粉
  • D、以上都不正确

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  • 第1题:

    北方酵米面黄杆菌食品中毒,主要是用 然后水洗磨浆,过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

    A.大米加水浸泡1~3d

    B.玉米加水浸泡1/3d

    C.大米加水浸泡10~30d

    D.玉米加水浸泡10~30d

    E.大米加水浸泡3~5d


    正确答案:D
    北方酵米面黄杆菌食品中毒,主要是用玉米加水浸泡10~30d,然后水洗磨浆,过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。

  • 第2题:

    粘质糕熟制工艺是将粘质糕粉料加水拌匀,放入蒸锅内蒸熟。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    将视频,音频调制成射频信号的设备叫()


    正确答案:调制器

  • 第4题:

    加气混凝土是含()材料加水并加适量的发气剂和其他外加剂,经混合搅拌,经蒸压养护制成。

    • A、硅
    • B、锰
    • C、砂
    • D、水泥
    • E、尾矿粉

    正确答案:A,C,D

  • 第5题:

    用焦粉完全代替熟料粉制成的炮泥,叫碳素炮泥。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    将粉状的配合饲料,输送到颗粒机料斗中加水或通蒸汽搅拌后经成型机压制成圆柱状或块状的颗粒叫配合饲料。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    和面又称(),是将粉料与其它辅料掺和并调制成面坯的过程。

    • A、调面
    • B、拌面
    • C、揉面
    • D、拌粉

    正确答案:A

  • 第8题:

    调制干油酥一般使用()为好。

    • A、高筋粉
    • B、稻米粉
    • C、低筋粉
    • D、大豆粉

    正确答案:C

  • 第9题:

    制作豌豆酱时,将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、()、盐等制成豌豆酱。

    • A、黄油
    • B、计司粉
    • C、豆蔻粉
    • D、咖喱粉

    正确答案:A

  • 第10题:

    半黑生料是将()和各种原料按比例混合后粉磨,制成料球入窑煅烧。

    • A、部分燃料
    • B、50%燃料
    • C、全部燃料

    正确答案:A

  • 第11题:

    风扇磨煤机的工作原理是依靠()的作用将煤磨制成煤粉的。


    正确答案:撞击

  • 第12题:

    配伍题
    (1).将中药提取物或药粉制成颗粒后,在颗粒中加水溶性润滑剂,采用模具将颗粒压制成块的方法()。 |(2).将药物制成软材后,挤压通过筛网制成颗粒的方法()。|(3).将药材提取物或药物、辅料的混合浆喷雾干燥制成干浸膏粉,再制成颗粒的方法()。|(4).利用可调温度气流将制粒粉料悬浮使成流态化,再喷入润湿剂或粘合剂,使粉末凝结成粒的方法()。
    A

    挤出制粒

    B

    喷雾干燥制粒

    C

    机压法

    D

    流化喷雾制粒


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么叫研磨磨损?


    正确答案: 亦称为机械磨损。这是由于金属表面凹凸不平的沟纹之间相互咬合和相互碰撞因而产生相互切削,使摩擦面发生磨损志脱落下来的金属夹在摩擦面之间形成磨料,于是加剧磨损主要是发生在干摩擦的情况下,通常因润滑不好而产生的“干磨”就是这种情况。

  • 第14题:

    将各种稻米不经加水直接上磨磨制成的粉叫()。


    正确答案:干磨粉

  • 第15题:

    剂量较大的药物制成胶囊剂时,正确的做法是()

    • A、将药物直接粉碎成细粉,混匀后填充
    • B、将药物全部提取制成稠膏或干浸膏,干燥,研细,过筛,混匀后填充
    • C、药物可部分或全部提取制成稠膏或干浸膏,再将剩余的药物细粉与之混合,干燥,研细,过筛,混匀后填充
    • D、将药物直接粉碎成细粉加乙醇制成颗粒后填充
    • E、将药物全部提取制成稠膏,加适量辅料制成颗粒后填充

    正确答案:C

  • 第16题:

    (1).将中药提取物或药粉制成颗粒后,在颗粒中加水溶性润滑剂,采用模具将颗粒压制成块的方法()。


      正确答案:C

    • 第17题:

      小曲是以()为原料制成。

      • A、小麦
      • B、大麦
      • C、稻米
      • D、豌豆

      正确答案:C

    • 第18题:

      将大米用冷水浸泡透,至米粒松胖时,捞出控净水,上磨磨成细粉,用这种方法磨成的粉料是()。

      • A、水磨粉
      • B、干磨粉
      • C、手工磨粉
      • D、湿磨粉

      正确答案:D

    • 第19题:

      加工粉粉团是将糯米加水浸泡、滤干,小火煸炒至水干(),磨成粉料,加水调制而成。

      • A、酥脆
      • B、酥软
      • C、上色
      • D、至粘

      正确答案:A

    • 第20题:

      干磨粉,将各类稻米不经加水,直接上磨磨制成粉,(),不易变质,易于保管,但粉质较粗,成品口感较差。

      • A、含水量高
      • B、含水量少
      • C、含水量多
      • D、不含水

      正确答案:B

    • 第21题:

      中速磨煤机以碾压和挤压作用将煤磨制成煤粉。


      正确答案:正确

    • 第22题:

      药物细粉加糯米粉混匀后加水加热制成软材,搓成细长而两端尖锐的外用固体剂型称为

      • A、膏剂
      • B、软膏剂
      • C、熨剂
      • D、钉剂

      正确答案:D

    • 第23题:

      单选题
      全黑生料是将()和各种原料按比例混合后粉磨,制成料球入窑煅烧。
      A

      部分燃料

      B

      50%燃料

      C

      全部燃料


      正确答案: A
      解析: 暂无解析