炉灶操作引起的火灾表现在（）。A、烹调不慎引起烹调油锅起火B、炉灶火力不稳引起火灾C、常制作油炸食品引起火灾D、油锅油放入太多引起自燃

第1题：

第2题：

第3题：

船舶上油锅内的油洒落在炉灶上，不会引起火灾.

正确答案:错误

第4题：

使用炉灶时应如何预防火灾？

正确答案: （1）严禁用汽油、煤油等易燃液体引火。
（2）不要在炉灶周围堆放可燃物，不得在炉笼上烘烤衣物。火炉的烟囱不要用可燃物质支撑，更不要用纸张、塑料布等易燃物质封堵烟囱接口或缝隙。
（3）炉灶扒出的炉灰，最好放在炉坑内，如急需外倒，要及时用水将余火浇灭，以防余火引着可燃物或“死灰”复燃。

第5题：

船舶上厨房电器设备和炉灶使用不当，会引起火灾.

正确答案:正确

第6题：

冬季炉灶周围不许堆放易燃物防止发生火灾。

正确答案:正确

第7题：

人为因素引起的火灾主要表现在（）。

• A、用火不慎引起火灾
• B、不安全吸烟引起火灾
• C、人为纵火
• D、机械撞击损坏线路导致漏电起火
• E、使用电加热装置时，不慎放入高温时易爆物品导致爆炸起火

正确答案:A,B,C

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

炊事用火中炊事器具设置不当，安装不符合要求，在炉灶的使用中违反安全技术要求等引起的火灾，属于火灾发生常见原因中的（）。

• A、生产作业不慎
• B、生活用火不慎
• C、玩火
• D、设备故障

正确答案:B

第16题：

船舶上炉灶上方的集油罩及通风道，未定期清除油污，油炸食品时高温引燃导致火灾.

正确答案:正确

第17题：

人为因素引起的火灾主要表现在吸烟不慎.

正确答案:正确

第18题：

锅炉、炉灶、电茶炉操作有何规定？

正确答案: 严格执行锅炉、炉灶、电茶炉等操作规定。入库列车炉灶压火，要有专人值班看管。炉灶附近禁放易燃物品。餐车在运行中禁止炼油。清除炉灰时，应先灭火后自排灰孔清灰。

第19题：

列车锅炉、炉灶、电茶炉的操作有何规定？

正确答案: 严格执行锅炉、炉灶、电茶炉的操作规定，锅炉室、茶炉室内无杂物，离人加锁。非采暖期间锅炉室门、煤箱要封闭。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：