关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）A、饱和脂肪酸含量高B、饱和脂肪酸含量低C、熔点低D、维生素含量多

题目

关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）

  • A、饱和脂肪酸含量高
  • B、饱和脂肪酸含量低
  • C、熔点低
  • D、维生素含量多
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1.一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B．植物油供给的热能比动物油高C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D．多吃不致引起肥胖E．植物油的消化率比动物油高

2.动物油营养价值比植物油营养价值高。()此题为判断题(对，错)。

3.一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高

4.在食用油脂中,植物油营养价值相对较高,动物油营养价值相对不高,所以不要吃动物油。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    植物油比动物油营养价值高的原因在于______。

    A.不饱和脂肪酸含量高

    B.饱和脂肪酸含量高

    C.脂溶性维生素含量高

    D.水溶性维生素含量高

    E.熔点低


    参考答案：ACD

  • 第2题：

    植物油的营养价值高,所以应该只吃植物油。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油


    正确答案:错误

  • 第4题：

    动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）

    • A、熔点高
    • B、熔点低
    • C、饱和脂肪酸含量低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第5题：

    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）

    • A、植物油供给的热能比动物油低
    • B、植物油可促进脂溶性维生素的吸收
    • C、食用多不致引起用膳者肥胖
    • D、植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油

    正确答案:D

  • 第6题：

    动物油营养价值比植物油营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    植物油多为（），不仅有浓郁的香气，而且具有很高的营养价值。


    正确答案:液态油

  • 第8题：

    植物油的营养价值大多数高于动物脂肪。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、植物油供给的热能比动物油高
    • C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高
    • D、多吃不致引起肥胖
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:E

  • 第10题：

    多选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    多吃不致引起肥胖

    C

    植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D

    植物油供给的热能比动物油高

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
    A

    植物油供给的热能比动物油低

    B

    植物油可促进脂溶性维生素的吸收

    C

    食用多不致引起用膳者肥胖

    D

    植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    调味的作用之一是()。

    A、降解营养成份

    B、提高食用价值

    C、提高营养价值

    D、降低营养价值


    参考答案：C

  • 第14题：

    不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    A.饱和脂肪酸含量高

    B.不饱和脂肪酸含量高

    C.熔点低

    D.维生素含量多


    正确答案：A

  • 第15题：

    植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、（）含量高。


    正确答案:不饱和脂肪酸

  • 第16题：

    一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（）

    • A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
    • B、多吃不致引起肥胖
    • C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
    • D、植物油供给的热能比动物油高
    • E、植物油的消化率比动物油高

    正确答案:C,E

  • 第17题：

    动物油营养价值比植物油营养价值低。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、饱和脂肪酸含量低
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、不饱和脂肪酸含量高
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第20题：

    植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值


    正确答案:正确

  • 第21题：

    科学食油还是吃植物油，因为植物油的营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    多选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    多吃也不致引起肥胖

    C

    植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D

    植物油供给的热能比动物油高

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。
    A

    植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B

    植物油供给的热能比动物油高

    C

    植物油含饱和脂肪酸比动物油高

    D

    多吃不致引起肥胖

    E

    植物油的消化率比动物油高


    正确答案： A
    解析：
    植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

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