波尔图酒可以作为甜食酒饮用。

题目

波尔图酒可以作为甜食酒饮用。

相似考题

1.制作海鲜批的原料有( )。A、朗姆酒B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒

2.以下酒品中，哪几种酒品可以作为开胃酒饮用（）A、鸡尾酒B、甜葡萄酒C、味美思D、白兰地

3.（）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。

4.按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、( )。A.甜食酒和配制酒B.甜食酒和蒸馏酒C.蒸馏酒和餐后酒D.甜食酒和餐后酒

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  • 第1题：

    甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。

    • A、雪利酒
    • B、波特酒
    • C、玛莎拉酒
    • D、马德拉酒

    正确答案:A

  • 第2题：

    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、（）等。

    • A、佐餐酒
    • B、甜食酒
    • C、餐后酒
    • D、蒸馏酒

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    下列属于蒸馏酒的是（）。

    • A、波尔图酒
    • B、杜松子酒
    • C、马德拉酒
    • D、雪利酒

    正确答案:B

  • 第4题：

    玛德拉酒可以作为开胃酒饮用。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    一般制作鞑靼牛扒的调料有（）

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、白兰地酒
    • D、波尔图酒

    正确答案:C

  • 第6题：

    配制酒包括（）。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第7题：

    （）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。

    • A、甜食酒
    • B、开胃酒
    • C、佐餐酒
    • D、烈性酒

    正确答案:A

  • 第8题：

    根据酒吧习惯，应对餐前饮用的甜食酒（）。

    • A、加热
    • B、冷冻
    • C、加冰块
    • D、勾兑

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
    A

    甜食酒和配制酒

    B

    甜食酒和餐后酒

    C

    蒸馏酒和餐后酒

    D

    甜食酒和蒸馏酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。
    A

    佐餐酒

    B

    开胃酒

    C

    烈性酒

    D

    甜食酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。
    A

    甜食酒

    B

    开胃酒

    C

    佐餐酒

    D

    烈性酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    配制酒包括（）。
    A

    味美思、甜食酒、利口酒

    B

    开胃酒、比特酒、味美思酒

    C

    葡萄酒、利口酒、茴香酒

    D

    开胃酒、甜食酒、利口酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。

    • A、甜食酒和配制酒
    • B、甜食酒和餐后酒
    • C、蒸馏酒和餐后酒
    • D、甜食酒和蒸馏酒

    正确答案:B

  • 第14题：

    波尔图酒可以作为开胃酒饮用。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    制作葱头汤的原料有（）

    • A、橄榄油
    • B、波尔图酒
    • C、白葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:B

  • 第16题：

    玛德拉酒可以作为甜食酒饮用。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    制作莳萝烩海鲜的调料有（）

    • A、波尔图酒
    • B、金酒
    • C、朗姆酒
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第18题：

    （）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。

    • A、佐餐酒
    • B、开胃酒
    • C、烈性酒
    • D、甜食酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    鸡尾酒的特点是（）。

    • A、味美思酒比特酒
    • B、口味较甜一般作为佐助甜食饮用酒品
    • C、讲究色香味形的兼备
    • D、具有高度或中度的酒精含量颜色娇美

    正确答案:C

  • 第20题：

    按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。

    • A、甜食酒和配制酒
    • B、甜食酒和蒸馏酒
    • C、蒸馏酒和餐后酒
    • D、甜食酒和餐后酒

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    （）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。

    正确答案： 餐后
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。
    A

    雪利酒

    B

    波特酒

    C

    玛莎拉酒

    D

    马德拉酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、（）等。
    A

    佐餐酒

    B

    甜食酒

    C

    餐后酒

    D

    蒸馏酒


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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