厨师要胜任工作，就要提高技艺，提高技艺，就（）。A、离不开培训B、钻研绝招C、偷学绝招D、拜师学艺

题目

厨师要胜任工作，就要提高技艺，提高技艺，就（）。

  • A、离不开培训
  • B、钻研绝招
  • C、偷学绝招
  • D、拜师学艺
相似考题

1.某厨艺大赛，要求厨师制作热菜、凉菜各一项，结果评定为“上品”、“中品”、“下品”3种。如果甲厨师每项结果不低于乙厨师，且至少有一项比乙厨师高，则称“甲厨师比乙厨师技艺高”。现有厨师若干，他们之中没有一个比另一个技艺高，并且没有任意两人热菜结果一样，凉菜结果也一样的。满足上述条件的厨师最多能有几人（）A无法确定B9人C6人D3人

2.上世纪（）年代，淮安厨师界有“大比武”的传统，淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。A、六十B、七十C、八十D、五十

3.对抗训练中要提倡武德，注重（）和提高技艺，严禁故意伤人。A、研究B、切磋C、商确D、互补

4.公司推行"零缺陷"的动力是什么？（）A、改变心智B、调节机制C、提高技艺D、改善设备

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    道德高尚、技艺精湛，不仅仅是对厨师长的要求，也是对所有餐饮从业人员的要求。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    要提高智慧，就要使（）均衡发展，协调工作。


    正确答案:左右脑

  • 第3题：

    冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和（）技艺的综合体现。

    • A、调味
    • B、烹调
    • C、加工
    • D、成型

    正确答案:D

  • 第4题：

    职业技能培训是开发劳动者职业（），提高劳动者素质，增强劳动者就业能力和工作能力的重要途径。

    • A、技能
    • B、技术
    • C、技艺
    • D、技巧

    正确答案:A

  • 第5题：

    武术的作用：（）；锻炼意志，培养品德；竞技观赏，丰富生活；交流技艺，增进友谊。

    • A、提高素质，健体防身
    • B、提高体质，健体防身
    • C、提高素质

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列项目列为首批国家非物质遗产名录的有（）。

    • A、湖笔制作技艺
    • B、徽墨制作技艺
    • C、宣纸制作技艺
    • D、潍坊风筝制作技艺
    • E、北京景泰蓝制作技艺

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    提高吹风造型技艺和审美的内容主要有：（1）（）；（2）增强头发的弹性、光泽、线条流畅；（3）提高审美修养，对发型有一定的判断水准。

    • A、要掌握吹风技艺和吹风角度
    • B、吹风与手、梳刷的配合是关键
    • C、在吹风时顺向吹才能平顺有光泽
    • D、要掌握吹风、梳刷对造型应起的作用

    正确答案:D

  • 第8题：

    对抗训练中要提倡武德，注重（）和提高技艺，严禁故意伤人。


    正确答案:切磋

  • 第9题：

    单选题
    上世纪（）年代，淮安厨师界有“大比武”的传统，淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。
    A

    六十

    B

    七十

    C

    八十

    D

    五十


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列项目列为首批国家非物质遗产名录的有（）。
    A

    湖笔制作技艺

    B

    徽墨制作技艺

    C

    宣纸制作技艺

    D

    潍坊风筝制作技艺

    E

    北京景泰蓝制作技艺


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某厨艺大赛，要求厨师制作热菜、凉菜各一项，结果评定为“上品”、“中品”、“下品”3种。如果甲厨师每项结果不低于乙厨师，且至少有一项比乙厨师高，则称“甲厨师比乙厨师技艺高”。现有厨师若干，他们之中没有一个比另一个技艺高，并且没有任意两人热菜结果一样，凉菜结果也是一样的。满足上述条件的厨师最多能有几人（）
    A

    无法确定

    B

    9人

    C

    6人

    D

    3人


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    提高人像摄影技艺的关键？

    正确答案： （1）严肃创作前提下进行大量拍摄
    （2）找到与自己志同道合的人群
    （3）从成功作品中找寻灵感
    （4）安排好自己的器材和装备
    （5）点滴细节不能马虎，如天气、地点选择、模特化妆等
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    创新职业培训途径，传承工匠技艺，主要的措施有（）

    • A、终身学习理念，引领时代潮流
    • B、重视在职培训，不断提高技艺
    • C、突破传统家族传承的弊端，倡导现代师徒关系
    • D、传承传统学徒制

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    韩国是最早从我国引进（）的国家之一。

    • A、植茶技艺
    • B、饮茶技艺
    • C、煮茶技艺
    • D、品茶技艺

    正确答案:B

  • 第15题：

    冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和（）的综合体现。

    • A、调味技艺
    • B、烹调技艺
    • C、加工技艺
    • D、成型技艺

    正确答案:D

  • 第16题：

    烹制名贵干货原料的水平能反映厨师技艺的高低。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    提高人像摄影技艺的关键？


    正确答案: （1）严肃创作前提下进行大量拍摄
    （2）找到与自己志同道合的人群
    （3）从成功作品中找寻灵感
    （4）安排好自己的器材和装备
    （5）点滴细节不能马虎，如天气、地点选择、模特化妆等

  • 第18题：

    白族列入第一批国家非物质文化遗产名录的是（）。

    • A、扎染技艺
    • B、造纸技艺
    • C、蜡染技艺
    • D、织锦技艺

    正确答案:A

  • 第19题：

    在提高吹风造型方面、提高技艺和审美的内容有：掌握吹风、梳刷的角度；增强头发的弹性、光泽；发型轮廓饱满、线条流畅。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    武术的作用：（）；锻炼意志，培养品德；竞技观赏，丰富生活；交流技艺，增进友谊。
    A

    提高素质，健体防身

    B

    提高体质，健体防身

    C

    提高素质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    公司推行"零缺陷"的动力是什么？（）
    A

    改变心智

    B

    调节机制

    C

    提高技艺

    D

    改善设备


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    浙江省的世界非物质文化遗产是（）
    A

    余杭清水丝棉制作技艺

    B

    龙泉青瓷传统烧制技艺

    C

    蓝夹缬技艺

    D

    中国蚕桑丝织技艺

    E

    黄岩翻黄竹雕技艺


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    创新职业培训途径，传承工匠技艺，主要的措施有（）
    A

    终身学习理念，引领时代潮流

    B

    重视在职培训，不断提高技艺

    C

    突破传统家族传承的弊端，倡导现代师徒关系

    D

    传承传统学徒制


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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