营养素的功用就是保持人体正常发育和健康。

第1题：

第2题：

第3题：

简述营养素与人体体格发育的关系。

正确答案: ⑴一个民族的体格发育除于遗传因素有关外，营养状况也是一个不可忽略的重要因素；
⑵如果得不到充足的食物，体格发育会受到非常严重的影响，身高体重都明显下降。

第4题：

（）属人体正常生长发育所必需的营养素。

• A、膳食纤维
• B、亚麻酸
• C、Mg
• D、蛋白质

正确答案:A,C,D

第5题：

人体健康所需的七大营养素（），（），（），（），（），（），（）。

正确答案:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维

第6题：

（）对人体的生理功用，就是保证人体正常发育，修补、构成身体组织，供给热能，（）。

正确答案:营养素；调节生理机能

第7题：

有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出三种营养素在人体中的主要作用？

正确答案: 1）蛋白质是生命的基础，是提供机体生长、组成和修补人体组织的材料。
2）脂肪是人体热能的主要来源。
3）糖类提供热能。
4）维生素是人体必需的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程。
5）无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成份，它能维持体内酸碱平衡，调节和维持机体功能。
6）水是营养和代谢的溶剂。

第8题：

有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出其中三种营养素在人体中有哪些主要作用？

正确答案: 影响人体生长发育的营养素有：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水。
（1）蛋白质是生命的基础，是提供机体生长、组成和修补人体组织的材料。
（2）脂肪是人体热能的主要来源。
（3）糖类提供热能。
（4）维生素是人体必需的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参与各种代谢过程。
（5）无机盐是人体组成的构成元素，是组织、细胞的构成成分，它能维持体内酸碱平衡，调节和维持机体功能。
（6）水是营养和代谢的溶剂

第9题：

营养素在人体中的作用有：供给肌体热能和调节各种生理机能，维持人体组织的正常生长。

正确答案:正确

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

水是人体中含量最多的物质，水的生理功用是构成人体的重要物质，促进体内营养素的消化，吸收和代谢，调节人体体温。

正确答案:正确

第15题：

维生素是维持人体生命活动必需的有机物质，也是保持（）的重要活性物质。

• A、视力正常
• B、血红蛋白正常
• C、人体健康
• D、人体活力

正确答案:C

第16题：

关于正常的人体，下列说法正确的是（）

• A、胖瘦在正常的范围的人体是正常人体
• B、身高在正常的范围的人体是正常人体
• C、身体和智力发育正常均衡的人体才是正常体
• D、正常体指体型各方面发育均衡的人

正确答案:C

第17题：

科学配膳就是依照（）标准，计算和安排人们的日常膳食，以满足人体对营养素的正常生理需要。

• A、膳食供给量
• B、个人饮食
• C、国家饮食卫生
• D、营养素能量

正确答案:A

第18题：

营养素对人体的生理功用，就是保证人体正常发育，修补，构成身体组织，供给热能，调节生理变化。

正确答案:正确

第19题：

营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。

正确答案:正确

第20题：

健康的生物学概念是（）

• A、健康是人体正常功能活动，"是人体统计学的正常状态"
• B、没有疾病或治好疾病就是健康。
• C、健康不仅是没有疾病和虚弱的现象，而且是身体上.精神上与社会上的完好状态。
• D、健康即是具有履行社会职责的能力

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：