以下造型不属于包的造型工艺的是（）。A、东江盐焗鸡B、蛋皮卷C、海鲜卷D、三丝卷

第1题：

下列不属于纸质结构的包装的特点是（）。

• A、造型多样
• B、工艺简便
• C、利于运输
• D、价格成本高

第2题：

砂型铸造的手工造型工艺过程主要包括造型（芯）、合型、（）及落沙和清理等。

第3题：

鉴定陶瓷应着重注意的几个方面是（）。

• A、看造型、看釉色、看胎质、看工艺、看纹饰、看款识
• B、看造型、看胎釉、看工艺、看纹饰、看彩料、看款识
• C、看造型、看胎釉、看工艺、看绘画、看色彩、看款识

第4题：

在UML中，以下（）是可以应用于包的构造型

• A、框架{《Framework》}
• B、虚包{《Facade》}
• C、子系统{《Subsystem》}
• D、系统{《system》}

第5题：

不属于中式面点造型中捏塑范畴的是（）。

• A、包法
• B、切法
• C、卷法
• D、搓法

第6题：

蛋卷是运用卷的工艺手法造型。

第7题：

冷菜造型工艺的基本原则是讲究艺术、装饰造型为辅、安全卫生、（）为主。

第8题：

机器造型的工艺特点是（） 

• A、采用三箱造型
• B、采用模板造型
• C、多活块造型

第9题：

在建立健美操造型素材库时，下列不属于多人造型类别的是（）。

• A、中心型造型
• B、同类变化造型
• C、同向型造型
• D、呼应型造型

第10题：

钻石加工工艺本质是（）。

• A、加法出造型
• B、减法出造型
• C、琢磨出造型
• D、雕磨出造型

第11题：

第12题：

第13题：

选出不属于手工造型的选项（）。

• A、分模造型
• B、挖砂造型
• C、假箱造型
• D、熔模造型

第14题：

铸造工艺图是指导模样和芯盒设计、生产准备、（）检验的基本工艺文件。

• A、造型和铸件
• B、造型或铸件
• C、造型
• D、铸件

第15题：

下列关于冷菜造型说法错误的是（）。

• A、按逻辑次序的多层次分类就是以造型形象为核心，遵循“形象展示的形式→形象表现的方式→形象依据的题材”的逻辑次序的多层次的分类方法
• B、冷菜造型分类按形象构成可分为单拼、多拼和什锦拼
• C、冷菜造型分类按工艺难易繁简分为简单造型和复杂造型
• D、冷菜造型分类按空间构成分为平面造型和立体造型

第16题：

造型工艺卷鱼卷、挤鱼丸属于（）工艺。

• A、造型
• B、烹调造型
• C、烹调前造型
• D、菜肴造型

第17题：

挤是原料烹调前的基本造型工艺。

第18题：

冷菜造型的分类按工艺难易繁简可分为（）。

• A、图案造型和绘画造型
• B、平面造型和立体造型
• C、单拼、多拼和什锦拼
• D、简单造型和复杂造型

第19题：

机器造型的工艺特点通常是采用模版进行（）造型。

第20题：

在建立健美操造型素材库时，下列不属于单人造型类别的是（）。

• A、低姿造型
• B、中姿造型
• C、高低型造型
• D、高姿造型

第21题：

不属于实用性新娘妆造型的是（）。

• A、婚纱造型
• B、礼服造型
• C、休闲造型
• D、聚会造型

第22题：

第23题：