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第1题：
简述光电式水浸探测器、电极式水浸探测器的作用和原理。
正确答案: 光电式水浸探测器就是利用光的全反射原理制成的，作用是用来检测地面少量积水的。
电极式水浸探测器就是根据水溶液的导电原理制成的。作用是检测“脏”的水，对于冷凝结露的水并不敏感。 -
第2题：
检水尺触底时，应静置（）秒钟，确保试水膏与水充分接触。
正确答案:3—5 -
第3题：
试水纸比试水膏更具有耐油性。
正确答案:错误 -
第4题：
试水膏的作用是什么?
正确答案:溶于水不溶于油 -
第5题：
在油品计量中，对试水膏有嘟些质量要求？
正确答案: 1．涂在水尺上的试水膏，在15-20℃的水中，其颜色变化速度不超过5秒钟。
2．涂在水尺上的试水膏，在15-20℃的水中，停留10秒钟，不应有脱落现象
3．涂在水尺上的试水膏，在15-20℃的水中，停留5秒钟与10秒种的示值变化不应超过士0.5mm -
第6题：
试水膏的作用是（）。
- A、溶于水溶于油
- B、溶于水不溶于油
- C、不溶于水溶于油
- D、不溶于水不溶于油
正确答案:B -
第7题：
检测端安全栅有何作用？试简述其工作原理。
正确答案: 检测端安全栅的作用是为变送器提供电源及将来自变送器的DC4~20mA信号经隔离变压器线性地转换成4~20mA（或1~5V）DC信号传送给控制室仪表。
检测端安全栅由直流/交流变换器及变压器T1、整流滤波电路、电压电流限制电路、隔离变压器T2、解调放大器、调制器等部分组成。24V直流电源先由DC-AC变换器变成8kHz的交流方波电压，经整流滤波后又被转换成直流电压，通过电流限制回路后作为现场变送器的电源电压（仍为DC24V）。来自现场变送器的DC4~20mA信号经限流限压电路、调制器被调制成交流信号，由隔离变压器T2耦合到解调放大器，经解调后，还原成DC4~20mA信号，作为输出送给控制室仪表。 -
第8题：
常用的抗氧化主要包括哪些类型？试简述各类型抗氧化剂的作用原理。
正确答案:凡能延缓或减慢油脂自氧化的物质称为抗氧化剂。抗氧化剂种类繁多，起作用机理也不尽相同，常见的抗氧化主要包括：自由基清除剂（酶与非酶类）、单线态氧淬灭剂、金属螯合剂、氧清除剂、酶抑制剂、过氧化物分解剂、紫外线吸收剂等。
（1）非酶类自由基清除剂抗氧化剂的作用原理：此类抗氧化剂可以与油脂自氧化反应中产生的自由基反应，将之转变为更稳定的产物，而抗氧化剂自身生成较稳定的自由基中间产物，并可进一步结合成稳定的二聚体和其他产物，导致R*减少，使得油脂的氧化链式反应被阻断，从而阻止了油脂的氧化。但须注意的是将此类抗氧化剂加入到尚未严重氧化的油中是有效的，但将它们加入到已严重氧化的体系中则无效，因为高浓度的自由基掩盖了抗氧化剂的抑制作用。
（2） 酶类自由基清除剂抗氧化剂的作用机理：此种清除剂主要有超氧化物歧化酶（SOD）、
过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）。在生物体内各种自由基对油脂类物质起氧化作用，超氧化物歧化酶能清楚由氧化酶和过氧化物作用产生的超氧化物自由基O2-*，同时生成H2O2和三线态氧3O2，H2O2又可以被过氧化氢酶清除生成H2O和三线态氧3O2，除CTA外，GSH-Px也可以清除H2O2，还可以清除脂类过氧化自由基ROO*和ROOH，从而引起抗氧化作用。
（3）单线态氧淬灭火剂抗氧剂的作用机理：它能激发态的单线态氧将能量转移到类胡萝卜素上，使类胡萝卜素又基态变为激发态，而后者可直接放出能量回复到基态此外单线淬灭剂还可以使光敏化剂由激发态回复到基态。
（4） 金属螯合剂抗氧化剂的作用机理：食用油脂通常含有微量的金属离子、重金属，尤其
是那些具有两价或更高价态的重金属可缩短自氧化反应诱导期的时间，加快脂类化合物氧化的速度。金属离子作为助氧化剂起作用，一是通过电子转移，而是通过化学反应从脂肪酸或氢过氧化物中释放出自由基。超氧化物自由基O2-也可以通过金属离子催化反应而生成，并由此经各种途径引起脂类化合物氧化。
（5） 氧清除剂抗氧化剂的作用机理：其通过除去食品中的氧而延缓氧化反应的发生。
（6） 氢过氧化物分解剂抗氧化剂的作用机理：氢过氧化物是油脂氧化的出产物，有些化合
物入硫代二丙酸及其月桂酸、硬脂酸的酯可将链反应生成的氢过氧化物转变为非活性物质，从而引起抑制油脂氧化的作用。 -
第9题：
检水尺触底时，应静置3—5秒钟，确保试水膏与水（）.
正确答案:充分接触 -
第10题：
问答题硅稳压管为什么有稳压作用？试简述其工作原理。正确答案： 因为硅稳压管是为了稳定电路电压特制的二极管，它是工作在反向电压击穿区，在这个区域由反向电流可以在很大的范围内变化，而管子两端的电压却几乎保持不变，它所以能起到稳定电压的作用，是因为把它并联在负载两端时，当负载两端的电压变化时，使硅稳压管内的电流产生变化，从而维持负载电流不变，使负载两端的电压也不变。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述末端试水装置的组成及作用。正确答案： 末端试水装置由试水阀、压力表以及试水接头（或排水管）组成。
作用：模拟最不利点处喷头开启，测试系统功能，包括相应水流指示器、水力警铃、压力开关的报警功能及消防水泵的自动运行功能；放水时系统压力不应低于0.05MPa，放水后5～90s内压力开关需动作、报警并启动喷淋泵。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题试简述金属指示剂的作用原理。正确答案： 金属指示剂本身是一种络合剂，它游离状态时是一种颜色，与金属离子形成络合物时是另一种颜色。将它用作络合滴定指示剂，滴定开始时它与金属离子形成络合物，以络合态的形式存在。当滴定至化学计量点时，络合滴定剂会抢夺指示剂络合态中的金属离子，导致指示剂从络合态转变为游离态从而改变溶液的颜色，指示滴定的终点。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述末端试水装置的组成及作用。
正确答案: 末端试水装置由试水阀、压力表以及试水接头（或排水管）组成。
作用：模拟最不利点处喷头开启，测试系统功能，包括相应水流指示器、水力警铃、压力开关的报警功能及消防水泵的自动运行功能；放水时系统压力不应低于0.05MPa，放水后5～90s内压力开关需动作、报警并启动喷淋泵。 -
第14题：
试简述相衬原理。
正确答案: 把两相高度差所产生的相位差，藉相板的相移把光的相位差转换成振幅差，从而提高其衬度。 -
第15题：
试水膏是一种遇水变色而遇油不变色的膏状物质。
正确答案:正确 -
第16题：
试水膏是检测容器内有无明水的有效试剂，遇水后会变色。
正确答案:正确 -
第17题：
试水膏是一种遇水（）而与油（）的膏状物质。
正确答案:变色；不起反应 -
第18题：
简述接地试灯电路的原理与作用。
正确答案: 机车上装有两个110V8W的接地试灯。即1DD、2DD。1DD的一端与蓄电池的正端相接，称为正灯，2DD的一端与蓄电池的负端相接，称为负灯。每个试灯的另一端分别通过插头、插座与车体相接，通过车体将两个试灯串联在一起。正常情况下，闭合蓄电池开关XK后两个试灯均显示半亮；拔下任一试灯的插头后，两个试灯均不亮。
在闭合XK后，如果控制电路、辅助电路、测速发电机CF的励磁电路、照明电路（照明开关ZMK在照明位），预热锅炉电路（使用内电源工作时）等由蓄电池或启动发电机QF供电的电路有接地故障时，两个接地灯均有显示。可根据两个接地试灯的不同显示情况来进行判断，以便及时处理。
用接地试灯不仅可以检查和判断上述电路的具体接地或断路处所，还可以检查和判断励磁电路和主电路的接地和断路处所，试灯的使用方法比较灵活。
一般情况下，在电气试验前用试灯检查电路是否有接地故障，而柴油机启动后，不应将试灯的插头插入插座，以免对电路产生不良影响。 -
第19题：
试简述活塞泵、齿轮泵及真空泵、喷射泵的作用原理？
正确答案: 活塞泵：利用工作容积周期性的改变来输送液体，并提高其压力。
齿轮泵：利用一对或几个特殊形状的回转体如齿轮、螺杆或其他形状的转子。在壳体内作旋转运动来输送流体并提高其压力。
喷射泵：利用高速射流的抽吸作用来输送流体。
真空泵：利用叶轮旋转产生的真空来输送流体。 -
第20题：
硅稳压管为什么有稳压作用？试简述其工作原理。
正确答案: 因为硅稳压管是为了稳定电路电压特制的二极管，它是工作在反向电压击穿区，在这个区域由反向电流可以在很大的范围内变化，而管子两端的电压却几乎保持不变，它所以能起到稳定电压的作用，是因为把它并联在负载两端时，当负载两端的电压变化时，使硅稳压管内的电流产生变化，从而维持负载电流不变，使负载两端的电压也不变。 -
第21题：
试简述金属指示剂的作用原理。
正确答案:金属指示剂本身是一种络合剂，它游离状态时是一种颜色，与金属离子形成络合物时是另一种颜色。将它用作络合滴定指示剂，滴定开始时它与金属离子形成络合物，以络合态的形式存在。当滴定至化学计量点时，络合滴定剂会抢夺指示剂络合态中的金属离子，导致指示剂从络合态转变为游离态从而改变溶液的颜色，指示滴定的终点。 -
第22题：
问答题简述接地试灯电路的原理与作用。正确答案： 机车上装有两个110V8W的接地试灯。即1DD、2DD。1DD的一端与蓄电池的正端相接，称为正灯，2DD的一端与蓄电池的负端相接，称为负灯。每个试灯的另一端分别通过插头、插座与车体相接，通过车体将两个试灯串联在一起。正常情况下，闭合蓄电池开关XK后两个试灯均显示半亮；拔下任一试灯的插头后，两个试灯均不亮。
在闭合XK后，如果控制电路、辅助电路、测速发电机CF的励磁电路、照明电路（照明开关ZMK在照明位），预热锅炉电路（使用内电源工作时）等由蓄电池或启动发电机QF供电的电路有接地故障时，两个接地灯均有显示。可根据两个接地试灯的不同显示情况来进行判断，以便及时处理。
用接地试灯不仅可以检查和判断上述电路的具体接地或断路处所，还可以检查和判断励磁电路和主电路的接地和断路处所，试灯的使用方法比较灵活。
一般情况下，在电气试验前用试灯检查电路是否有接地故障，而柴油机启动后，不应将试灯的插头插入插座，以免对电路产生不良影响。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试简述活塞泵、齿轮泵及真空泵、喷射泵的作用原理？正确答案： 活塞泵：利用工作容积周期性的改变来输送液体，并提高其压力。
齿轮泵：利用一对或几个特殊形状的回转体如齿轮、螺杆或其他形状的转子。在壳体内作旋转运动来输送流体并提高其压力。
喷射泵：利用高速射流的抽吸作用来输送流体。
真空泵：利用叶轮旋转产生的真空来输送流体。解析： 暂无解析