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  • 第1题:

    用硝酸-高氯酸-硫酸法处理液体食品样品时,不必先加热后加酸进行消解的样品是

    A、雪碧

    B、可口可乐

    C、果汁

    D、蒸馏酒

    E、发酵酒


    参考答案:D

  • 第2题:

    液体化工样品粘稠液体采样,当必须从交货容器中采样时,应按有关标准中规定的采样方法或按协议方商定的采样方法进行。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第3题:

    不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

    A.固体样品
    B.挥发性样品
    C.液体样品
    D.不挥发性样品
    E.混合固体样品

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    蒸馏法测定有机试剂、化工石油产品的沸程必须在标准化的蒸馏装置中进行,馏出体积不少于规定体积的95%。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    有机硼是用特定有机络合基团在一下条件下和硼酸盐作用的络合产物,是一种略带黄色的液体。()


    正确答案:正确

  • 第6题:

    样品的称量方法有()、()和挥发性液体样品称量法。


    正确答案:固定称量法;减量法

  • 第7题:

    液体的沸程是指挥发性有机液体样品,在标准规定的条件下()蒸馏。

    • A、101.325kpa
    • B、102.25kpa
    • C、100.325kpa
    • D、103.325kpa

    正确答案:A

  • 第8题:

    在一单程列管换热器中,用l00℃的热水加热一种易生垢的有机液体,这种液体超过80℃时易分解。试确定有机液体的通入空间及流向()。

    • A、走管程,并流
    • B、走壳程,并流
    • C、走管程,逆流
    • D、走壳程,逆流

    正确答案:A

  • 第9题:

    蒸馏操作是有机实验中()的常用方法,纯液态有机化合物在蒸馏过程中()很小,所以蒸馏可以用来测定沸点,当液体沸点高于130℃时应选用()冷凝管,低于130℃时应选用()冷凝管。


    正确答案:分离液体;沸点范围;空气;球型

  • 第10题:

    在低沸点液体乙醚的蒸馏操作除了与一般蒸馏操作相同外,不同的是()


    正确答案:不能用明火加热

  • 第11题:

    多选题
    适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是()
    A

    固体样品

    B

    挥发性样品

    C

    液体样品

    D

    不挥发性样品

    E

    混合固体样品


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    共沸蒸馏只适用于液体样品水分的测定。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    与样品结构相似或具有相似官能团的有机液体,大都是样品的好溶剂。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第14题:

    液相微萃取技术适用于各类液体和固体样品中挥发、半挥发性和不挥发性有机物的分离与浓缩。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第15题:

    测定挥发性有机液体的沸程时,100ml液体样品的馏出体积应在()以上,否则实验无效。

    • A、80ml
    • B、90ml
    • C、98ml
    • D、60ml

    正确答案:C

  • 第16题:

    下列叙述中错误的是()

    • A、在规定条件下蒸馏,初馏点是馏程流出的第一滴冷凝液时的气相温度
    • B、在规定条件下蒸馏,蒸馏烧瓶中最底部的最后一滴液体汽化是的瞬间温度成为终馏点
    • C、自燃点是指在规定条件下,油品没有火焰时自发着火的最低温度
    • D、闪点是指在规定条件下,加热油品所溢出的蒸汽和空气组成的混合物与火焰接触时发生瞬间闪火时的最低温度

    正确答案:B

  • 第17题:

    在一单程列管换热器中,用100℃的热水加热一种易生垢的有机液体,这种液体超过80℃时易分解。试确定有机液体的通人空间及流向()。

    • A、走管程,并流
    • B、走壳程,并流
    • C、走管程,逆流
    • D、走壳程,逆流

    正确答案:A

  • 第18题:

    测定挥发性有机液体的沸程时,100毫升的液体样品的馏出体积应在()以上,否则实验无效。

    • A、80毫升
    • B、90毫升
    • C、98毫升
    • D、60毫升

    正确答案:C

  • 第19题:

    液体有机物的沸程越短,其纯度越高。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    静态容积法液体流量标准装置不宜用作()检定。

    • A、实液
    • B、粘度与实液相近的液体
    • C、粘度与实液相差甚远的液体
    • D、蒸馏水

    正确答案:A

  • 第21题:

    液体化工样品粘稠液体采样,当必须从交货容器中采样时,应按有关标准中规定的采样方法或按协议方商定的采样方法进行。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    判断题
    在进行蒸馏操作时,液体样品的体积通常为蒸馏烧瓶体积的1/2~3/4。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是(  )。
    A

    液体样品

    B

    不挥发性样品

    C

    挥发性样品

    D

    固体样品

    E

    混合固体样品


    正确答案: B
    解析:
    索氏提取法是测定脂肪含量的经典方法,结果比较准确,但费时,且需专门的抽提器,不适用于液体和半固体食品的测定。