更多“影响干燥速率的因素有哪些？”相关问题
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第1题：
干燥速率与哪些因素有关？
正确答案:自身性质、物料的含水特性、干燥条件、干燥的操作水平和临界湿度 -
第2题：
影响化学反应速率的因素有哪些？
正确答案: ⑴浓度对反应速率的影响反应物质的浓度越大，反应速率越快，反之则越慢。
⑵温度对反应速率的影响提高温度是常用的加快反应速度的方法，当反应物浓度不变时，改变温度，速率就改变。可见，反应速率常数K随温度的升高而增大。
⑶催化剂对反应速率的影响催化剂又叫触媒，是一类能改变化学反应速率，而本身的组成、质量和化学性质在反应前后保持不变的物质。能加快反应速率的催化剂叫做正催化剂；能减缓反应速率的催化剂叫负催化剂。不同化学反应需要不同的催化剂，这是催化剂的选择性。每一种催化剂必须在一个合适的温度范围内才能发挥最大的催化效力，这个温度范围称为催化剂的活性温度范围。 -
第3题：
影响干燥速度的因素有哪些？
正确答案: （1）湿物料的性质与形状
（2）物料最初与最终的湿含；
（3）物料本身的温度
（4）干燥介质的温度
（5）干燥介质的湿度与流速
（6）干燥介质与物料接触的情况
（7）干燥箱器的构造 -
第4题：
请简述影响hspa数据速率的因素有哪些？
正确答案:（1）无线信号质量
（2）ub接口传输带宽
（3）分配给hsdpa的码字
（4）分配给hsdpa的功率
（5）终端类型
（6）上行负荷控制门限
（7）无线资源调度算法 -
第5题：
影响谷物干燥速度的因素有哪些？
正确答案: 影响谷物干燥速度的因素与干燥工艺和干燥参数有关系，还与谷物本身的种类、状态及原始水分大小等有关。
概括起来有以下各因素：
（1）谷物种类、状态和水分。谷物种类不同，其化学组成的成分、结构组织也不同。因而不同谷物在同样介质状态下表现出内部扩散速度与外部蒸发速度的关系也不同。
（2）介质状态参数。热介质状态参数包括：热介质温度、相对湿度和流速（质量流速或容积流速）。一般是介质温度高、相对湿度小和流量大时，则有使谷物干燥速度加快的作用。
（3）谷物与介质的接触状态。介质与谷物接触方式之不同，其干燥速率有很大差别。 -
第6题：
药物的溶出速率对吸收有何意义？影响其溶出速率的因素有哪些？
正确答案: 药物的浴出是指药物从制剂中溶解到溶出介质中的过程。口服固体药物制剂后，药物在胃肠道内经历崩解、分散、溶出过程才可通过上皮细胞膜吸收。对难溶性药物而言，溶出是其吸收的限速过程，药物在胃肠道内的溶出速率直接影响药物的起效时间、药效强度和作用持续时间。
影响药物溶出速率的因素主要有：
①药物的溶解度，药物的溶解度与溶出速度直接相关，当药物在扩散层中的溶解度增大，则可加快药物的溶出速率。
②粒子大小，药物粒子越小，则与体液的接触面积越大，药物的溶出速度增大，吸收也加快。
③多晶型，不同的晶型溶解度不同，其溶出速度也不同，直接影响药物的吸收速度，并会影响药物的药理作用。
④溶剂化物，将药物制成无水物或有机溶剂化物，有利于溶出和吸收。 -
第7题：
影响溶剂挥发型油漆干燥的因素有哪些？
正确答案: （1）溶剂的挥发速度；
（2）环境的温度和湿度；
（3）成膜物质对溶剂的释放性。 -
第8题：
影响氧传递速率的因素有哪些？为什么？进行摇瓶培养时，如何增加氧传递速率？
正确答案:搅拌，空气线速度，发酵液的物理特性，微生物生长，消泡剂，离子强度
搅拌：搅拌能把大的空气气泡打成微小气泡，增加了气-液接触面积和接触时间。搅拌使液体作涡流运动，延长了气泡的运动路线，即增加了气液的接触时间。搅拌使发酵液呈湍流运动，从而减少气泡周围液膜的厚度，减少液膜阻力。搅拌使菌体分散，有利于固液传递中的接触面积的增加。但过度强烈的搅拌使产生的剪切作用过大，对细胞的损伤增加。空气线速度：KLa值随搅拌功率PG和空气流量的增加而增大。当增加通风量时，空气线速度相应增加，从而增大溶氧
发酵液的物理特性：发酵液的密度、粘度、表面张力、离子浓度的变化会影响KLa，通常当发酵液浓度增大、粘度增大时，则KLa降低。因为液体粘度增大时，由于滞流液膜厚度增加，传质阻力就增大，同时粘度也影响扩散系数，致使通气效率降低。
微生物生长：随着微生物的生长、发酵液中细胞浓度的增加，会使KLa值逐渐变小，同时菌丝体形态不同也明显影响KLa值。
消泡剂：由于泡沫大量形成，菌体与泡沫形成稳定的乳浊液，影响了氧的传递。因而消除泡沫对溶氧有利。开始加入时会因消泡剂聚集在微生物细胞和气泡液膜表面，增加传质阻力，使KLa下降，引起溶氧浓度的暂时下降。但最终会有效改善发酵液的通气效率。
离子强度：由于电解质溶液中生成的气泡比在水中的要小得多，因而有较大的比表面积。在相同条件下，电解质溶液的KLa值比水中的大。并随电解质浓度的增加，KLa值也有较大增加。 -
第9题：
影响氧化还原反应速率的主要因素有哪些？
正确答案:影响氧化还原反应速度的主要因素有以下几个方面：
1）反应物的浓度；
2）温度；
3）催化反应和诱导反应。 -
第10题：
问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？正确答案： 1. 表面积：食品表面积越大、料层厚度越薄，干燥效果越好。
2. 组分定向：食品微结构的定向影响水分从食品内转移的速率，水分从食品内转移在不同方向差别较大。
3. 细胞结构：在大多数食品中，细胞内含有部分水，而剩余水在细胞外，细胞结构间的水分比细胞内的水更容易除去。
4. 溶质的类型和浓度：食品中的溶质如糖、淀粉、盐和蛋白质与水相互作用，会抑制水分子的流动性，高浓度溶质会影响水分活度和食品浓度，食品中增加黏度和减少水分活度的溶质，会降低干燥速率。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题影响气体在水中溶解速率的因素有哪些？正确答案： （1）气体不饱和度：水中溶解气体的不饱和度越大，则气体的溶解速率越大。
（2）水的比表面积：在同样的不饱和度下，水的比表面积越大，溶解速率就越大
（3）扰动状况：扰动可加快气体的溶解速率。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题影响矿物浸取速率的因素有哪些？它们是如何影响的？正确答案： 浸取速率随着温度上升而上升，随浸取剂浓度增加而增加，随矿石的粒度减小而增加，孔隙率和搅拌提高也能加快浸取速率。解析： 暂无解析 -
第13题：
影响干燥速率的因素有（）等。
- A、湿物料的性质与形状
- B、物料中的平衡水分
- C、干燥介质的温度和湿度
- D、干燥介质的流速和流向
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
影响干燥的主要因素有哪些？
正确答案: （1）湿物料的性质；
（2）湿物料的含水量；
（3）湿物料本身的温度；
（4）加热空气的温度；
（5）空气的湿度和流速；
（6）干燥器的风量和风温；
（7）控制因素。 -
第15题：
什么是沸腾干燥？沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小的因素有哪些？
正确答案:又称流化床干燥。利用流态化技术，即利用热空气使孔板上的粒状物料呈流化沸腾状态，使水分迅速汽化达到干燥目的。
影响产品颗粒大小的因素：停留时间、热空气流速（摩擦作用和影响干燥温度）、晶核大小。 -
第16题：
影响浸出速率的因素有哪些？
正确答案: （1）料坯性质的影响料坯的性质主要取决于料坯的结构和料坯入侵时的水分。
（2）浸出温度的影响浸出温度对浸出速度和深度有较大的影响。
（3）浸出时间的影响第一个阶段提取位于料胚内外表面的游离油脂；第二阶段提取位于细胞内部，即未被破坏或局部变形的细胞和二次结构缝隙内的油脂。
（4）料层高度的影响
（5）溶剂比和浓度差的影响
（6）沥干时间和湿粕含溶剂量 -
第17题：
影响天燃气水蒸汽转化反应速率的主要因素有哪些？有何影响？
正确答案: 影响反应速率的主要因素有温度、压力和组成。
（1）温度的影响：温度升高，反应速率常数增大，反应速率亦增大；平衡常数随温度的升高而增大，结果反应速率也是增大的。
（2）压力的影响：总压增高，会使各组分的分压也增高，对反应初期的速率提高很有利。此外加压尚可使反应体积减小。
（3）组成的影响：原料的组成由水碳比决定，H2O／CH4过高时，虽然水蒸气分压高，但甲烷分压过低，反应速率不一定高；反之，H2O／CH4过低时反应速率也不会高。所以水碳比要适当。在反应初期，反应物CH4和H2O的浓度高，反应速率高。到反应后期，反应物浓度下降，产物浓度增高，反应速率降低，需要提高温度来补偿。 -
第18题：
影响过滤速率的因素有哪些？
正确答案:过滤速度与菌种、发酵条件（培养基组成、未用完培养基数量、削泡剂、发酵周期等）有关。
（1）菌种：对过滤速率影响很大。真菌菌丝粗大，重力比阻小，发酵液容易过滤，常不需特殊处理；放线菌菌丝细而有分叉，交织成网状，重力比阻较大，过滤较困难，一般需经预处理来凝固蛋白等胶体；细菌菌体更小，过滤十分困难，必须预处理后才能过滤。
（2）培养基组成：对过滤速率影响也很大。用黄豆粉、花生粉作氮源、淀粉作碳源会使过滤困难；发酵后期加入削泡剂或剩余大量未用完培养基，也会使过滤困难。
（3）正确选择发酵终了时间，在菌丝自溶前必须放罐，当细胞自溶后分解产物过滤困难。 -
第19题：
影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
正确答案: （1）表面积：水分子从食品内部行走的距离决定了食品被干燥的快慢。小颗粒，薄片易干燥，快。
（2）组分定向：水分在食品内的转移在不同方向上差别很大，这取决于食品组分的定向。
（3）细胞结构：细胞结构间的水分比细胞内的水更容易除去。
（4）溶质的类型和浓度：溶质与水相互作用，抑制水分子迁移，降低水分转移速率，干燥慢。 -
第20题：
影响干燥速率的因素有（）。
- A、湿物料的性质，形状和温度
- B、干燥介质的温度和湿度
- C、干燥介质的体积
- D、干燥器的结构
正确答案:A,B,D -
第21题：
问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？正确答案： （1）表面积：水分子从食品内部行走的距离决定了食品被干燥的快慢。小颗粒，薄片易干燥，快。
（2）组分定向：水分在食品内的转移在不同方向上差别很大，这取决于食品组分的定向。
（3）细胞结构：细胞结构间的水分比细胞内的水更容易除去。
（4）溶质的类型和浓度：溶质与水相互作用，抑制水分子迁移，降低水分转移速率，干燥慢。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题影响接触成核速率的因素有哪些？正确答案： 影响接触成核速率的因素有：
（1）过饱和度的影响：产生的晶粒数N是过饱和度S的函数。无论哪一类晶体，晶核生成量与晶体生长速率成正比。
（2）碰撞能量E的影响：碰撞能量纯越大，产生的晶粒数越多。
（3）螺旋桨的影响：螺旋桨对接触成核的影响最大，主要体现在它的转速和桨叶端速度上。
（4）晶体粒度的影响：晶体粒度大，碰撞能量大，则晶核生成量增加。当悬浮晶粒随溶液循环而流经桨叶的旋转平面时，并非所有粒度的晶粒都有机会与桨叶相接触。只有当晶体大于某一粒度值后才能和桨叶碰撞产生二次晶核。也就是说小晶粒在循环中难与螺旋桨接触。
（5）螺旋桨材质的影响：聚乙烯桨叶与不锈钢桨叶相比晶核生成量相差4倍以上，软的桨叶吸收了大部分碰撞能量，使晶核生成量大幅度减少（也有晶核的生成与材质无关的报道），一般情况下，低转速时，桨叶材质的影响要突出些。解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有（）A干燥介质温度
B干燥介质湿度
C干燥介质流动情况
D物料厚度
E物料结构
正确答案： D,B解析： 暂无解析