中央循环管式、悬筐式和外加热式蒸发器的共同缺点是（）A、结构复杂B、传热面积小C、循环速度较低D、检修不方便

题目

中央循环管式、悬筐式和外加热式蒸发器的共同缺点是（）

  • A、结构复杂
  • B、传热面积小
  • C、循环速度较低
  • D、检修不方便
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1.下列蒸发器，溶液循环速度最快的是（）。A、标准式B、悬框式C、列文式D、强制循环式

2.中央循环管式蒸发器属于（）蒸发器。A、自然循环B、强制循环C、膜式

3.中央循环管式蒸发器是强制循环蒸发器。

4.中央循环管式蒸发器的工作原理？

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    中央循环管式蒸发器的工作原理是什么？


    正确答案: 溶液从蒸发器的进料口进入蒸发室并分别流入加热管中。蒸汽从蒸汽进口处进入加热室。溶液与蒸汽通过管壁进行间接热交换，由于中央加热管的截面积比其他加热管的截面积大，溶液受热慢，密度大，向下流动，而其他的加热管中的溶液受热快，首先沸腾汽化产生大量的蒸汽上升产生抽吸作用，使溶液向上移动，因此，在蒸发器中产生了溶液从中央管下降，从其他加热管上升的循环流动，经蒸发浓缩后的溶液从蒸发器的底部出料口排出，蒸汽则从蒸发器的上部通过分离器后排出。

  • 第2题：

    溶液在器内停留时间最短的蒸发器是（）

    • A、膜式蒸发器
    • B、悬筐式蒸发器
    • C、外加热式蒸发器
    • D、强制循环蒸发器

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列蒸发器中结构最简单的是（）蒸发器。

    • A、标准式
    • B、悬筐式
    • C、列文式
    • D、强制循环式

    正确答案:A

  • 第4题：

    中央循环管式蒸发器的溶液循环速度和悬筐式蒸发器溶液的循环速度相比（）

    • A、中央循环管式高
    • B、悬筐式高
    • C、一样高
    • D、无法比较

    正确答案:B

  • 第5题：

    液膜式蒸发器根据物料在在蒸发器内的流动方向和成膜的原因可分为（）。

    • A、升膜式蒸发器
    • B、降膜式蒸发器
    • C、刮板式蒸发器
    • D、悬筐式蒸发器
    • E、外加热式蒸发器

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    溶液循环速度最快的是（）蒸发器。 

    • A、标准式
    • B、悬筐式
    • C、列文式
    • D、强制循环式

    正确答案:D

  • 第7题：

    中央循环式蒸发器的中央管为加热管束总截面积的（）以上，蒸发室要有足够的高度和空间，一般为加热管的（）倍。


    正确答案:40%；1.1~1.5

  • 第8题：

    简述中央循环管式蒸发器工作原理和过程。


    正确答案: 工作原理： 食品料液经由沸腾管和中央循环管所组成的竖式管加热面进行加热，由于传热产生重度差，形成了自然循环，而将水分蒸发，从而达到浓缩目的。
    工作过程： 操作时，由于中央循环管较大，其单位体积溶液占有的传热面，比沸腾管内单位溶液所占有的要小，即中央循环管和其它加热管内溶液受热程度不同，从而沸腾管内的汽液混合物的密度要比中央循环管中溶液的密度小，加之上升蒸汽的向上的抽吸作用，会使蒸发器中的溶液形成由中央循环管下降、由沸腾管上升的循环流动

  • 第9题：

    立管式、螺旋管式和卧式壳管式蒸发器都属于（）蒸发器。

    • A、满液式
    • B、非满液式
    • C、循环式
    • D、淋激式

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    溶液循环速度最快的是（）蒸发器。
    A

    标准式

    B

    悬筐式

    C

    列文式

    D

    强制循环式


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    属于单程型的蒸发器是（）。
    A

    中央循环管式蒸发器

    B

    外热式蒸发器

    C

    降膜蒸发器

    D

    悬筐式蒸发器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列结构最简单的是（）蒸发器。
    A

    标准式

    B

    悬筐式

    C

    列文式

    D

    强制循环式


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    设备设计选型时，易发泡物料应选用（）。

    • A、升膜蒸发器
    • B、夹套釜式蒸发器
    • C、内设盘管的釜式蒸发器
    • D、中央循环管式蒸发器

    正确答案:A

  • 第14题：

    适用于处理高黏度、易结垢或者有结晶析出的溶液的蒸发器（）。

    • A、中央央循环管式
    • B、强制循环式、刮板式
    • C、膜式
    • D、刮板式、悬筐式

    正确答案:B

  • 第15题：

    车间单效蒸发属于（）单效蒸发。

    • A、外热式
    • B、悬筐式
    • C、中央循环管式
    • D、列文式

    正确答案:A

  • 第16题：

    将加热室安在蒸发室外面的是（）蒸发器。

    • A、中央循环管式
    • B、悬筐式
    • C、列文式
    • D、强制循环式

    正确答案:C

  • 第17题：

    当溶液属于热敏感性物料的时候，可以采用的蒸发器是（）。

    • A、中央循环管式
    • B、强制循环式
    • C、外热式
    • D、升膜式

    正确答案:D

  • 第18题：

    以下属于膜蒸发设备的是（）。

    • A、管式蒸发器
    • B、离心薄膜蒸发器
    • C、板式蒸发器
    • D、刮板式蒸发器
    • E、中央盘管式蒸发器
    • F、中央循环管式蒸发器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    在化工生产中，传热设备较多，常见的有以下几种：（）换热器、喷淋式换热器、套管式换热器、列管换热器。

    • A、沉浸式蛇管
    • B、悬筐式
    • C、外加热式
    • D、升膜式

    正确答案:A

  • 第20题：

    自然循环管式蒸发器的加热器可以水平安装。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    下列结构最简单的是（）蒸发器。 

    • A、标准式
    • B、悬筐式
    • C、列文式
    • D、强制循环式

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    设备设计选型时，易发泡物料应选用（）。
    A

    升膜蒸发器

    B

    夹套釜式蒸发器

    C

    内设盘管的釜式蒸发器

    D

    中央循环管式蒸发器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    将加热室安在蒸发室外面的是（）蒸发器。
    A

    中央循环管式

    B

    悬筐式

    C

    列文式

    D

    强制循环式


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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