在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。

题目

在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。

相似考题

1.引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP( )质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点

2.关于分层法说法不正确的是（　）。A、如果采用分层法对工程质量状况进行调查和质量问题分析，必须分门别类地划分调查分析的层次，以便准确地找出问题及其原因B、在分层法中，按照层次划分取得原始数据，合同结构分为总承包、专业分包、劳务分包C、采用分层法对调查工程质量状况和质量问题分析时，很难准确地找出问题及其原因D、采用分层法对工程质量状况进行调查和质量问题分析

3.危害分析和关键控制点是指对()予以识别、评估和控制的系统方法。A:食品质量 B:食品安全危害 C:食品安全 D:食品生产者

4.食品安全问题主要集中在以下几个方面( )A、微生物性危害B、化学性危害C、生物毒素D、食品掺假

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。”相关问题

  • 第1题：

    现场质量管理的“三分析”活动指的是出了质量问题时，要召开质量分析会，具体分析（）。

    • A、质量问题的危害性
    • B、产生质量问题的原因
    • C、产生质量问题的人
    • D、应采取的措施

    正确答案:A,B,D

  • 第2题：

    HACCP术语中什么是危害分析？（）

    • A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
    • B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
    • C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
    • D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的

    正确答案:B

  • 第3题：

    食品生产企业必须符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    食品安全问题造成的危害不包括（）

    • A、生命健康危害
    • B、经济损失
    • C、公众恐慌
    • D、政治后果及贸易纠纷

    正确答案:D

  • 第5题：

    在进行外汇买卖时，投资者必须在密切关注汇率变动的同时，避免长期买进低利率货币。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    在麻疹流行高峰季节，（）定期对监测资料进行分析，必要时进行周分。其它时间可（）分析一次，提出预防和控制建议。


    正确答案:每月；每季度

  • 第7题：

    食品安全问题主要集中在以下几个方面（）

    • A、微生物性危害
    • B、化学性危害
    • C、生物毒素
    • D、机械性杂质
    • E、工业三废的污染

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    食品添加剂使用中的安全问题包括（）

    • A、食品添加剂的滥用危害
    • B、非食品添加剂的非法使用危害
    • C、食品添加剂的毒性危害
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    单选题
    铁路局应及时将设备质量问题和运用问题纳入（），并定期进行分类统计和分析。
    A

    货运安全问题库

    B

    货运站系统问题库

    C

    事故隐患问题库

    D

    安全生产问题库


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在HACCP术语中，危害分析指的是什么？（）
    A

    分析危害以了解它们是否可能在食品中产生

    B

    对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程

    C

    对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错

    D

    对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食品安全问题主要集中在以下几个方面（）。
    A

    微生物性危害

    B

    化学性危害

    C

    生物毒素

    D

    食品掺假


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品安全问题造成的危害不包括（）
    A

    生命健康危害

    B

    经济损失

    C

    公众恐慌

    D

    政治后果及贸易纠纷


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    进行危害辨识时，可以从物理危害因素、化学危害因素和生物危害因素三方面进行分析。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    食品安全监督管理部门公布食品安全日常监督管理信息，应当同时对有关食品（）进行（）。

    • A、可能产生的危害，解释、说明
    • B、产生的危害，解释、说明
    • C、存在的危害，解释、说明
    • D、存在的危害，公布、解释

    正确答案:A

  • 第15题：

    （）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

    • A、食物中毒
    • B、食品安全事故
    • C、食源性疾病
    • D、食品安全问题

    正确答案:B

  • 第16题：

    玻璃酒反馈是一个食品安全问题，不是简单的质量问题


    正确答案:正确

  • 第17题：

    企业应鼓励员工对安全问题予以关注，进行团队协作，利用既有知识和能力，辨识和分析可供改进的机会，对改进措施提出建议，并在可控条件下授权员工自主改进。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    在HACCP术语中，什么是危害分析？（）

    • A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
    • B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
    • C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
    • D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的

    正确答案:B

  • 第19题：

    导墙和便道的质量问题、危害原因分析


    正确答案: 导墙具有挡土、支承重物（重力）、作为测量的基准、维持稳定液面、存蓄泥浆的作用；它和便道的质量是否稳定乃是地下连续墙顺利施工的必要前提，导墙及便道的施工质量在施工中往往被忽视，表现在导墙变形、开裂、下沉、鼓包，其危害是容易漏浆、墙后被泥浆掏空下沉，导致承载力不足、超方形成鼓包、钢筋笼无法下入，严重时返工重做。原因是导墙埋入不深，底部未插入原状土层中，墙背回填土不密实，拆模后未加木支撑且暴露时间过长向内倾斜，与地墙中心线不平行；养护措施不得当、不及时、混凝土养护龄期不足受力导致开裂；便道与导墙净距不够，其承载力不足，被压坏下陷而损坏等，直接制约着下步施工，容易留下隐患。

  • 第20题：

    铁路局应及时将设备质量问题和运用问题纳入（），并定期进行分类统计和分析。

    • A、货运安全问题库
    • B、货运站系统问题库
    • C、事故隐患问题库
    • D、安全生产问题库

    正确答案:A

  • 第21题：

    判断题
    在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食品安全问题主要集中在以下几个方面（）
    A

    微生物性危害

    B

    化学性危害

    C

    生物毒素

    D

    机械性杂质

    E

    工业三废的污染


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    导墙和便道的质量问题、危害原因分析

    正确答案： 导墙具有挡土、支承重物（重力）、作为测量的基准、维持稳定液面、存蓄泥浆的作用；它和便道的质量是否稳定乃是地下连续墙顺利施工的必要前提，导墙及便道的施工质量在施工中往往被忽视，表现在导墙变形、开裂、下沉、鼓包，其危害是容易漏浆、墙后被泥浆掏空下沉，导致承载力不足、超方形成鼓包、钢筋笼无法下入，严重时返工重做。原因是导墙埋入不深，底部未插入原状土层中，墙背回填土不密实，拆模后未加木支撑且暴露时间过长向内倾斜，与地墙中心线不平行；养护措施不得当、不及时、混凝土养护龄期不足受力导致开裂；便道与导墙净距不够，其承载力不足，被压坏下陷而损坏等，直接制约着下步施工，容易留下隐患。
    解析： 暂无解析

相关内容