俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。

题目

俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。

相似考题

1.在稳定的温、湿度状态下进行生产的车间，称为()。A、冷加工车间B、热加工车间C、恒温车间D、洁净车间

2.()是指已投入车间，正处于加工、装配、检验或运输中的各种材料等。A:毛坯 B:半成品 C:入库前成品 D:车间在制品

3.在划分厂房火灾危险性类别时，相同物质的不同生产工艺其火灾危险性也会有所不同，下列选项中，生产的火灾危险性一致的是( )。A.植物油加工厂房的浸出车间和精炼车间 B.金属制品厂房的抛光车间和铆焊车间 C.小麦加工厂房的清洗车间和碾磨车间 D.棉花加工厂房的粗加工车间和打包车间

4.指在正常温、湿度条件下进行生产的车间称为()。A.热加工车间B.恒温恒湿车间C.冷加工车间D.洁净车间

参考答案和解析
正确答案:每周；每5天；每10天
更多“俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企”相关问题

  • 第1题：

    对于保安员来说，秩序维护主要是指（）。

    • A、维护各类公共场所的治安秩序
    • B、维护服务区域周边的工作、生活秩序
    • C、维护服务区域内的正常工作、生活秩序
    • D、维护服务区域及周边地区的治安秩序

    正确答案:C

  • 第2题：

    区域收拔存在有权限的情况下，对于有移动关系的数据允许修改，但在（）数据类型条件下是不允许修改数据。

    • A、车间原始
    • B、车间确认
    • C、实物
    • D、所有权

    正确答案:A

  • 第3题：

    以下哪个地理区域是俄罗斯民族和俄罗斯国家的源头？（）

    • A、俄罗斯西部
    • B、俄罗斯东部
    • C、欧洲西部
    • D、欧洲东部

    正确答案:D

  • 第4题：

    罐头卫生注册规范：经加热的加工口应当保持在（）以上，或者迅速冷却到（）以下；不要使加工品的温度处于（）之间，尽可能使加工区域的环境温度保持在（）以下。


    正确答案:60℃；20℃；20-60℃；20℃

  • 第5题：

    一般鱼类的出肉加工可分为三类：菱形鱼类、扁形鱼类、（）鱼类的出肉加工，其方法各不相同。


    正确答案:长形

  • 第6题：

    公司（）都要参与工作区域的工作场地标准的开发、实施和维护。

    • A、所有区域、班次的员工
    • B、一线人员
    • C、车间管理人员
    • D、领导

    正确答案:A

  • 第7题：

    热加工车间是在（）和（）状态下进行生产，例如（）车间、（）车间等。


    正确答案:高温，熔化，铸工，锻工

  • 第8题：

    单选题
    对于保安员来说，秩序维护主要是指（）。
    A

    维护各类公共场所的治安秩序

    B

    维护服务区域周边的工作、生活秩序

    C

    维护服务区域内的正常工作、生活秩序

    D

    维护服务区域及周边地区的治安秩序


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    热加工车间是在（）和（）状态下进行生产，例如（）车间、（）车间等。

    正确答案： 高温，熔化，铸工，锻工
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品加工厂在建厂选址应该考虑（）
    A

    工厂选址应选择卫生状况比较好的区域

    B

    选择在海边，便于排污

    C

    选择在养殖基地旁边，便于原料运输

    D

    以上都不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在ITU区域划分和中国处于一区的是（）
    A

    越南

    B

    蒙古

    C

    俄罗斯

    D

    土耳其


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    指在正常温、湿度条件下进行生产的车间称为（）。
    A

    冷加工车间

    B

    恒温恒湿车间

    C

    热加工车间

    D

    洁净车间


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我们加工车间对于交叉污染控制相当严格，对于车间内交叉主要包括：（）

    • A、人流和物流
    • B、物流和气流
    • C、天棚新冷凝水
    • D、生产部卫生

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    生鲜食品中顾客的购买顺序（）

    • A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
    • B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
    • C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
    • D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

    正确答案:C

  • 第15题：

    在ITU区域划分和中国处于一区的是（）

    • A、越南
    • B、蒙古
    • C、俄罗斯
    • D、土耳其

    正确答案:A

  • 第16题：

    俄罗斯：鱼类加工企业的生产车间和储藏间必须采取所有必要的措施以防止鼠类的入侵：门应关紧，管道口应彻底封闭，（）


    正确答案:通风口安装金属栅栏

  • 第17题：

    食品加工厂在建厂选址应该考虑（）

    • A、工厂选址应选择卫生状况比较好的区域
    • B、选择在海边，便于排污
    • C、选择在养殖基地旁边，便于原料运输
    • D、以上都不是

    正确答案:A

  • 第18题：

    指在正常温、湿度条件下进行生产的车间称为（）。

    • A、冷加工车间
    • B、恒温恒湿车间
    • C、热加工车间
    • D、洁净车间

    正确答案:A

  • 第19题：

    多选题
    我们加工车间对于交叉污染控制相当严格，对于车间内交叉主要包括：（）
    A

    人流和物流

    B

    物流和气流

    C

    天棚新冷凝水

    D

    生产部卫生


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    公司（）都要参与工作区域的工作场地标准的开发、实施和维护。
    A

    所有区域、班次的员工

    B

    一线人员

    C

    车间管理人员

    D

    领导


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。

    正确答案： 每周,每5天,每10天
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    厂房在正常温度和湿度状态下加工非燃烧物质和材料的生产车间称为（）。
    A

    冷加工车间

    B

    热加工车间

    C

    恒温车间

    D

    洁净车间


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    俄罗斯：鱼类加工企业的生产车间和储藏间必须采取所有必要的措施以防止鼠类的入侵：门应关紧，管道口应彻底封闭，（）

    正确答案： 通风口安装金属栅栏
    解析： 暂无解析

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