肉类注册卫生规范：记录保存（）

第1题：

罐头卫生注册规范：记录必须于质量活动结束的次一个工作日审核完毕，质量记录审核的签名必须手签，不得使用印章，记录（）备查，卫生质量管理体系在注册评审前至少运行（）

第2题：

《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存（）以上。

• A、半年
• B、1年
• C、2年

第3题：

肉类注册卫生规范：内窗台下斜约（）

第4题：

肉类注册卫生规范：加工过程中，应控制产品的内部温度和暴露时间：21℃以上---（），21℃以下-10℃以上---（），若在21℃上下波动时、累计不超过（），超过10℃以上累计时间不超过（）。

第5题：

肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。

第6题：

日本注册厂有效期（），记录保存（），CIQ每（）检查一次，注册车间、工艺等不得随意变动

第7题：

下面哪一个不是注册表的功能（）。

• A、记录系统恢复时的信息
• B、保存硬件信息
• C、保存软件信息
• D、记录安装时的信息

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

研究数据收集、记录和保存中的规范有哪些？

第14题：

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存（）年。

第15题：

肉类注册卫生规范：加工车间的温度不高于（），包装车间的温度应控制在（）以内。

第16题：

罐头卫生注册规范：车间人均工作面积不少于（）

第17题：

肉类注册卫生规范：（）：统一品种、统一消毒防疫、统一饲料、统一用药、统一屠宰

第18题：

实验室记录保存是下列哪一项的基本要求应符合以下？（）

• A、良好的实验室规范
• B、良好的记录保存规范
• C、良好的检测规范
• D、良好的家政规范

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：