俄罗斯：舱室和容器的内表面必须是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。

题目

俄罗斯：舱室和容器的内表面必须是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。

相似考题

1.《粮食质量安全监管办法》规定,运输粮食()。A.严防发生污染、潮湿、霉变发热等质量安全事故B.不得使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食C.不得与有毒有害物质混装运输D.未经清洗、消毒的容器，不得用于运输和储存食用植物油

2.对朊毒体污染的器材和物品的消毒程序是()。A.消毒--清洗--消毒或灭菌B.去污染--清洗--消毒或灭菌C.清洗--消毒或灭菌D.消毒--清洗

3.关于《国际危规》对通用包装的要求，以下说法错误的是( )。A.包装应具有足够的强度和较好的密闭性B.包装内表面的材料性质应与所装物质的性质相容C.包装外表面不允许沾染任何有害物质D.盛装过危险货物的空容器不论是否清洗或处理过，均应作为其装过的危险货物对待

4.球必须是圆的,由皮革或合成材料制成,表面应发亮和光滑。()此题为判断题(对，错)。

更多“俄罗斯：舱室和容器的内表面必须是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。”相关问题

  • 第1题：

    结合生活知识，下列不同材料制成的餐具对人体健康最适宜的是：

    A.铝制餐具，无毒，轻巧耐用，不容易锈蚀
    B.瓷器餐具，色彩明亮，细腻光滑，便于清洗
    C.不锈钢餐具，不锈钢金属性能良好，比其他金属耐锈蚀
    D.银质餐具，材质是银或表面镀银，性质稳定，可杀菌消毒

    答案：D
    解析：
    第一步，本题考查生活知识。
    第二步，银质餐具对人体无害，由于银是很稳定的，溶于水的银离子也是极其微量的，对人体健康没有危害。银在水中产生的微量的银离子具有杀菌作用。所以，D选项表述正确。

  • 第2题：

    与药品直接触的设备表面应光洁、平整、易清洗或消毒、耐腐蚀，不与药品发生化学变化或吸附药品。设备所用的（）、冷却剂等不得对药品或容器造成污染。
    润滑剂
    略

  • 第3题：

    铠装电缆用涂漆钢带是用（）钢带涂上漆层制成的。


    正确答案:冷轧

  • 第4题：

    俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用（），不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖，并且光滑、易清洗消毒。使用前，必须彻底清洁，同时（）进行一次卫生处理。


    正确答案:非渗性；每个月

  • 第5题：

    企业应根据产品类别制定油罐清洗周期，对产品容器定期进行清洗和验收，并做好油罐清洗记录。油罐清洗周期一般为（），如因容器和管线被污染或罐底水杂影响产品质量或计量时，应及时清洗。清洗干净的容器须由质管部门验收签字后，方可重新使用。


    正确答案:3年

  • 第6题：

    接触食品的设备、工具和容器（）。

    • A、易于清洗消毒
    • B、不易清洗消毒
    • C、易清洗
    • D、易消毒

    正确答案:A

  • 第7题：

    结合生活知识，下列不同材料制成的餐具对人体健康最适宜的是（）。

    • A、铝制餐具，无毒，轻巧耐用，不容易锈蚀
    • B、瓷器餐具，色彩明亮，细腻光滑，便于清洗
    • C、不锈钢餐具，不锈钢金属性能良好，比其他金属耐锈蚀
    • D、银质餐具，材质是银或表面镀银，性质稳定，可杀菌消毒

    正确答案:D

  • 第8题：

    填空题
    俄罗斯：舱室和容器的内表面必须是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。

    正确答案： 防渗
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用（），不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖，并且光滑、易清洗消毒。使用前，必须彻底清洁，同时（）进行一次卫生处理。

    正确答案： 非渗性,每个月
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品加工使用设备和工具的构造应（）。
    A

    有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查

    B

    与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝

    C

    设备内部角落部位应避免有尖角

    D

    工具须由木质材料制成


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    接触食品的设备、工具和容器（）。
    A

    易于清洗消毒

    B

    不易清洗消毒

    C

    易清洗

    D

    易消毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    食品生产加工车间及设施均应设置合理，易于进行适当的维护和清洗，与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑，以合适的频次进行有效清洗和消毒，并符合哪些要求？

    正确答案： （1）车间的面积、高度应与生产能力和设备的安置相适应，满足所加工的食品工艺流程和加工卫生要求；车间地面应用防滑、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，具有便于排水和清洗的构造，保持清洁、无积水，确保污水从清洁区域流向非清洁区域；车间出口及与外界连通处应有防鼠、防虫蝇措施；
    （2）车间内墙面、门窗应用浅色、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，保持清洁、光滑，必要时应消毒，可开启的窗户应装有防虫蝇窗纱；
    （3）车间屋顶或者天花板及架空构件应能防止灰尘、霉斑和冷凝水的形成以及脱落，保持清洁；
    （4）车间内应具备充足的自然或人工照明，光线以不改变被加工物的本色为宜，光线强度应能保证生产、检验各岗位正常操作；固定的照明设施应具有保护装置，防止碎片落入食品；
    （5）在有温度、湿度控制要求的工序和场所安装温湿度显示装置；
    （6）车间应具有适宜的自然或机械通风设施，保持车间内通风良好。进排风系统在设计和建造上应便于维护和清洁，使空气从高清洁区域流向低清洁区域；
    （7）在车间内适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或者用品、鞋靴消毒设施，洗手水龙头应为非手动开关，必要时车间还应供应用于洗手的适宜温度热水；
    （8）设有与车间连接并与员工数量相适应的更衣室，不同清洁要求的区域设有单独的更衣室，视需要设立符合卫生要求的卫生间，更衣室和卫生间应保持清洁卫生、无异味，其设施和布局应避免对车间造成污染；
    （9）车间内宜有独立区域用于食品容器和工器具的清洗消毒，防止清洗消毒区域对加工区域的污染，清洗消毒设施应易于清洁，具有充分的水供应和排水能力，必要时供应热水；
    （10）与食品接触的设备和容器（一次性使用的容器和包装除外），应用耐腐蚀、防锈、防吸附、易清洗的无毒材料制成，其构造应易于清洗消毒，摆放整齐并维护良好；
    （11）盛装废弃物及非食用产品的容器应由防渗透材料制成并予以特别标明。盛装化学物质的容器应标识，必要时上锁；
    （12）应设有充分的污水排放系统并保持通畅，应设有适宜的废弃物处理设施，避免其污染食品或生产加工用水；
    （13）原辅料库应满足储存要求，保持卫生和整洁，必要时控制温度和湿度；不同原辅料分别存放，避免受到损坏和污染。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    感染患者用过的医疗器械和物品应

    A:清洗、消毒、再清洗或灭菌
    B:消毒、清洗、再消毒或灭菌
    C:消毒、灭菌、再清洗或消毒
    D:去污染、清洗、消毒
    E:去污染、消毒、清洗

    答案：B
    解析：
    根据消毒灭菌原则，感染患者用过的医疗器械和物品应消毒、清洗、再消毒或灭菌。所有医疗器械在检修前应先经消毒和灭菌处理。故选B。

  • 第14题：

    洁净（室）区的内表面应平整光滑、（）、接口严密、无颗粒脱落物、耐受清洗和消毒。
    无裂缝
    略

  • 第15题：

    球必须是圆的，由皮革或合成材料制成，表面应发亮和光滑。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    食品生产加工车间及设施均应设置合理，易于进行适当的维护和清洗，与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑，以合适的频次进行有效清洗和消毒，并符合哪些要求？


    正确答案: （1）车间的面积、高度应与生产能力和设备的安置相适应，满足所加工的食品工艺流程和加工卫生要求；车间地面应用防滑、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，具有便于排水和清洗的构造，保持清洁、无积水，确保污水从清洁区域流向非清洁区域；车间出口及与外界连通处应有防鼠、防虫蝇措施；
    （2）车间内墙面、门窗应用浅色、密封性好、防吸附、易清洗的无毒材料修建，保持清洁、光滑，必要时应消毒，可开启的窗户应装有防虫蝇窗纱；
    （3）车间屋顶或者天花板及架空构件应能防止灰尘、霉斑和冷凝水的形成以及脱落，保持清洁；
    （4）车间内应具备充足的自然或人工照明，光线以不改变被加工物的本色为宜，光线强度应能保证生产、检验各岗位正常操作；固定的照明设施应具有保护装置，防止碎片落入食品；
    （5）在有温度、湿度控制要求的工序和场所安装温湿度显示装置；
    （6）车间应具有适宜的自然或机械通风设施，保持车间内通风良好。进排风系统在设计和建造上应便于维护和清洁，使空气从高清洁区域流向低清洁区域；
    （7）在车间内适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或者用品、鞋靴消毒设施，洗手水龙头应为非手动开关，必要时车间还应供应用于洗手的适宜温度热水；
    （8）设有与车间连接并与员工数量相适应的更衣室，不同清洁要求的区域设有单独的更衣室，视需要设立符合卫生要求的卫生间，更衣室和卫生间应保持清洁卫生、无异味，其设施和布局应避免对车间造成污染；
    （9）车间内宜有独立区域用于食品容器和工器具的清洗消毒，防止清洗消毒区域对加工区域的污染，清洗消毒设施应易于清洁，具有充分的水供应和排水能力，必要时供应热水；
    （10）与食品接触的设备和容器（一次性使用的容器和包装除外），应用耐腐蚀、防锈、防吸附、易清洗的无毒材料制成，其构造应易于清洗消毒，摆放整齐并维护良好；
    （11）盛装废弃物及非食用产品的容器应由防渗透材料制成并予以特别标明。盛装化学物质的容器应标识，必要时上锁；
    （12）应设有充分的污水排放系统并保持通畅，应设有适宜的废弃物处理设施，避免其污染食品或生产加工用水；
    （13）原辅料库应满足储存要求，保持卫生和整洁，必要时控制温度和湿度；不同原辅料分别存放，避免受到损坏和污染。

  • 第17题：

    进入容器、槽箱内部进行检查、清洗和检修工作，应加强（）。严禁向内部输送（）。若容器或槽箱内存在有害气体或存在有可能发生有害气体的残留物质，应先进行（），把有害气体或可能发生有害气体的物质（）后，再进行有害气体、含氧量的（）。氧气浓度应保持在（）内，工作人员方可进内工作。工作人员应轮换（）和（）。


    正确答案:通风，氧气，通风，清除，测量，19.5％～21％，工作、休息

  • 第18题：

    食品加工使用设备和工具的构造应（）。

    • A、有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查
    • B、与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝
    • C、设备内部角落部位应避免有尖角
    • D、工具须由木质材料制成

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    容器壳体的内表面和随容器整体出厂的内件一般不涂漆。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    关于《国际危规》对通用包装的要求，以下说法错误的是（）。
    A

    包装应具有足够的强度和较好的密闭性

    B

    包装内表面的材料性质应与所装物质的性质相容

    C

    包装外表面不允许沾染任何有害物质

    D

    盛装过危险货物的空容器不论是否清洗或处理过，均应作为其装过的危险货物对待


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    与药品直接触的设备表面应光洁、平整、易清洗或消毒、耐腐蚀，不与药品发生化学变化或吸附药品。设备所用的（）、冷却剂等不得对药品或容器造成污染。

    正确答案： 润滑剂
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    洁净（室）区的内表面应平整光滑、（）、接口严密、无颗粒脱落物、耐受清洗和消毒。

    正确答案： 无裂缝
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    涉水产品直接影响饮用水水质是因为（）。
    A

    产品本身含的有害物质在与饮用水接触过程中可能会溶解到水中，造成二次污染

    B

    部分产品与水接触的表面不光滑易于微生物繁殖，造成二次污染

    C

    产品本身具有净化消毒水或去除水中有害物质的功能

    D

    部分产品具有净化消毒水或去除水中有害物质的功能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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