泡沫的形成原因是什么？如何预防和减少泡沫形成？消泡的方法有哪些？
题目
泡沫的形成原因是什么？如何预防和减少泡沫形成？消泡的方法有哪些？
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第1题：
消防泡沫泡灭火系统工作原理：（ ）。
A.火灾发生时，开启消防泵组及管路阀门
B.消防压力水流经泡沫混合装置时按照一定的比例与泡沫原液混合，形成泡沫混合液，并在消防泡喷嘴处以高速射流喷出
C.泡沫混合液射流在消防泡喷嘴处及空中卷吸入空气，与空气混合、发泡形成空气泡沫液
D.空气泡沫液被投射到火源根部灭火答案：A,B,C解析：消防泡沫泡灭火系统工作原理：火灾发生时，开启消防泵组及管路阀门，消防压力水流经泡沫混合装置时按照一定的比例与泡沫原液混合，形成泡沫混合液，并在消防泡喷嘴处以高速射流喷出，泡沫混合液射流在消防泡喷嘴处及空中卷吸入空气，与空气混合、发泡形成空气泡沫液。空气泡沫液被投射到火源，覆盖在燃烧物表面形成泡沫层，能够隔氧阻燃、阻隔辐射热、吸热冷却，从而起到迅速扑灭或抑制火灾的作用。（注意：泡沫混合液和空气泡沫液不同） -
第2题：
曝气池产生泡沫的种类有哪些？其原因是什么？
正确答案:泡沫是活性污泥法处理厂中常见的运行现象。曝气池中产生的泡沫可分为两种：一种是化学泡沫，另一种是生物泡沫。化学泡沫是由污水中的洗涤剂以及一些工业用表面活性物质在曝气的搅拌和吹脱作用下形成的。在活性污泥培养时期，化学泡沫较多，有时在曝气池表面形成高达几米的泡沫山，稍有一点风就吹的满天飞。化学泡沫处理较容易，可以用水冲消泡，也可加消化泡剂。生物泡沫是由称作诺卡氏菌的一类丝状菌形成的，是褐色。这种丝状菌为树枝状丝体，其细胞中脂质的类脂化合物含量可达11%左右，细胞质和细胞壁中都含有大量类脂物质，具有极强的疏水性，密度较小。这类微生物比水的比重小，易漂浮到水面，而且与泡沫有关的微生物大部分呈丝状或枝状，易形成“网”，能捕扫微粒和小汽泡等，并浮到水面，形成泡沫。被丝网包围的气泡，增加了其表面的张力，使气泡不易破碎，泡沫更稳定。另外，无论是微孔曝气还是机械曝气，都会产生气泡，而曝气气泡自然会对水中微小、质轻和具有疏水性的物质产生汽浮作用。所以当水中存在油、脂类物质和含脂微生物时，则易产生表面泡沫现象，即曝气常常是泡沫形成的主要动力。 -
第3题：
泡沫渣是怎样形成的，它对吹炼有什么影响，如何控制泡沫渣？
正确答案: 在吹炼过程中，由于氧流与熔池的相互作用，形成了气—熔渣—金属液密切混合的三相乳化液。分散在炉渣中的小气泡的总体积，往往超过熔渣本身的体积。熔渣成为薄膜，将气泡包住并使其隔开，引起熔渣发泡膨胀，形成泡沫渣。正常泡沫渣的厚度经常在1～2m乃至3m。
由于炉内的乳化现象，大大发展了气—熔渣—金属液的界面，加快了炉内化学反应速度。从而达到了良好的吹炼效果。倘若控制不当，严重的泡沫渣也会导致事故。
在吹炼初期，炉渣碱度低，并含有一定量的FeO、SiO2、P2O5等成分，主要是这些表面活性物质稳定了气泡。
在吹炼中期，碳激烈氧化产生大量的CO气体，由于炉渣碱度提高，形成了硅酸盐及磷酸盐等高熔点矿物，表面活性物质减少，稳定气泡主要是固体悬浮微粒。此时如果能控制得当，避免或减轻熔渣返干现象，就能得到合适的泡沫渣。在吹炼后期，脱碳速度降低，只要熔渣碱度不过高，稳定泡沫的因素就大大减弱了，一般不会产生严重的泡沫渣。
在吹炼过程中，氧压低，枪位过高，渣中（TFe）大量增加，会促进泡沫渣的发展，严重时还会产生泡沫性喷溅或溢渣。相反，枪位过低，尤其是在碳氧化激烈的中期，（TFe）含量低，又会导致熔渣的返干而造成金属喷溅。所以，只有控制得当，才能够保持正常的泡沫渣。 -
第4题：
预防和减少泡沫形成的措施
正确答案: ①尽量使用贮存时间较长的原料，因为贮存可以降低易产生泡沫的有机物含量。
②尽量避免或减少空气混入浆和废液中。真空（或压力）洗浆机中间槽的搅拌器应淹没在浆液内部，并控制搅拌速度，避免浆料翻腾剧烈；尽可能建立封闭系统，浆管出口也要深入浆层以下足够的深度。
③尽可能地使废液保持较高的温度，这样不仅对碱回收有利而且难以形成稳定的泡沫。
消泡方法：
①静止消泡
②机械消泡
③抽吸消泡
④高压蒸汽消泡
⑤消泡剂消泡 -
第5题：
溶液操作管理中，泡沫高度（），消泡时间（）。
正确答案:＜25cm、≤25秒 -
第6题：
发酵中泡沫形成的原因是什么？
正确答案: 1.通气搅拌；
2.培养基配比与原料组成；
3.菌种、种子质量和接种量；
4.灭菌质量 -
第7题：
抗泡剂的作用主要是（）润滑油与空气所形成的泡沫，（）泡沫吸附膜的稳定性，（）泡沫的存在时间，从而保证设备正常运转。
正确答案:破坏；降低；缩短 -
第8题：
消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法
- A、机械消泡
- B、化学消泡
- C、光照消泡
- D、搅拌消泡
正确答案:A,B -
第9题：
请简述曝气池产生泡沫的种类有哪些？其原因是什么？
正确答案: 泡沫是活性污泥法处理厂中常见的运行现象。曝气池中产生的泡沫可分为两种：一种是化学泡沫，另一种是生物泡沫。
化学泡沫是由污水中的洗涤剂以及一些工业用表面活性物质在曝气的搅拌和吹脱作用下形成的。化学泡沫处理较容易，可以用水冲消泡，也可加消化泡剂。
生物泡沫是由称作诺卡氏菌的一类丝状菌形成的，是褐色。这种丝状菌为树枝状丝体，其细胞中脂质的类脂化合物含量可达11%左右，细胞质和细胞壁中都含有大量类脂物质，具有极强的疏水性，密度较小。 -
第10题：
问答题泡沫对发酵的不利影响有哪些？如何消沫？正确答案： 1）影响发酵罐的装料系数，降低发酵产量；
2）泡沫过多时容易逃液，发酵液从排气管路或轴封处溢出，增加染菌机会；
3）影响气体的交换和氧的传递；
4）部分发酵液粘到罐壁上失去作用，影响放罐体积和产量；
5）停止搅拌和通气，造成菌体缺氧，导致代谢异常。
机械消沫（消沫桨）：节省原料，减少染菌机会，辅助方法。
消沫剂消沫：表面活性剂
消沫剂应具备的条件：选育不产生流态泡沫的菌种解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题发酵罐内的泡沫是如何产生的？如何消除？机械消泡有何优缺点？正确答案： 发酵过程中，由于发酵液中含有大量蛋白质等发泡物质，在强烈的通气搅拌下将产生大量泡沫。
消除方法：
①机械消除；
②加化学消泡剂；
③将代表上沿略低于正常液面。
优点：节省原料，减少染菌机会；可消除因添加化学消泡剂对发酵和下游分离过程的危害问题，确保产品安全；提高发酵罐的装液系数和生化反应的稳定性，减少逃液；减少微生物在泡沫中停留时间，适合较大量生产，可提高生产效率。
缺点：不能从根本上消除气泡产生的原因，不如化学消泡迅速、可靠。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题聚氨酯泡沫塑料的分类，其成泡原理是什么，发泡工艺有哪些。正确答案： 成泡原理：a.泡沫的形成：在成泡剂的作用下，产生泡沫。b.泡沫的增长：新气体不断产生，泡孔膨大c.泡沫的稳定：在泡沫增长阶段，气泡壁层变薄，要求聚合物有足够的分子量和交联。使用泡沫稳定剂。
发泡成型工艺：a.手工发泡：计量加入反应物，经高速搅拌混合数秒后，立即倾入模具内进行发泡成型。b.浇铸法（模塑法）：均匀的发泡混合料定量地注入金属模具内进行发泡，预熟化，然后脱模，再加热充分熟化。c.喷涂法：借助压力使各组分在喷枪内混匀，然后喷涂于施工物表面上进行现场发泡成型。d. 块状法：连续的机械浇注发泡工艺，其成型泡沫体的横截面呈块状。e.反应注射模塑技术：对设备要求高，原料在氮气下输送，用计量泵将物料喷射并瞬时混合，注入模具内反应和固化。解析： 暂无解析 -
第13题：
93.5℃泡沫试验的测定结果为“100/10，ml”，其中的“100”表示（）。
- A、泡沫的稳定性
- B、泡沫的倾向
- C、发泡时间
- D、消泡时间
正确答案:B -
第14题：
发生泡沫共腾的原因是什么？泡沫共腾有哪些主要现象？如何进行处理？
正确答案: 发生泡沫共腾的基本原因是，锅水中含盐量过高，在汽包水表面出现大量泡沫，形成泡沫层，加以锅水粘度增大汽包从水中逸出的阻力增大，引起水位急剧膨胀。锅炉负荷越高，形成的泡沫层越厚。故泡沫共腾现象多发生在高负荷或超出力运行的时候。
发生泡沫共腾时的部分现象与锅炉满水时相似，另外还有两个特征可供判断：一是水位计的水位急剧波动，水位计指示模糊不清；二是锅水及饱和蒸汽的含盐量明显增大，即锅水及饱和蒸汽的电导率明显上升。
在判明为发生了泡沫共腾后，处理时要考虑到它的现象虽与满水相似，但它并不是由于蒸发量与给水量的平衡关系破坏而引起的高水位。因此，在处理时：首先要降低锅炉负荷；第二，全开连续排污门，并开启事故放水门；第三，同时加强给水，以改善锅水品质，并注意保持汽包水位。经上述处理，待泡沫共腾现象消失，汽水品质合格，方可恢复正常负荷。 -
第15题：
气孔形成的原因是什么？手工焊接时如何减少和避免气孔？
正确答案: 气孔是由于焊接熔池在高温时吸收了过多的气体以及内部冶金反应产生了大量气体，这些气体在焊接快速冷却时来不及逸出而留在焊缝内，由此形成了气孔，在熔化焊中，形成气孔的两种气体是氢气和一氧化碳。手工焊接时减少和避免气孔的措施有：
（a）使用碱性焊条，并按规定温度和时间烘干；
（b）使用直流反接法和短弧焊；
（c）清除坡口及附近的油、锈、杂物和水分；
（d）焊前预热，减缓冷却速度；
（e）尽量不采用偏心的焊条；
（f）正确的焊接工艺参数。 -
第16题：
后24℃泡沫试验的测定结果为“75/20，ml”，其中的“20”表示（）。
- A、泡沫的稳定性
- B、泡沫的倾向
- C、发泡时间
- D、消泡时间
正确答案:A -
第17题：
表面活性剂能够形成泡沫，并能稳定和保护泡沫的作用称为（）。
- A、乳化作用
- B、消泡作用
- C、发泡作用
- D、润滑作用
正确答案:C -
第18题：
泡沫对发酵的不利影响有哪些？如何消沫？
正确答案: 1）影响发酵罐的装料系数，降低发酵产量；
2）泡沫过多时容易逃液，发酵液从排气管路或轴封处溢出，增加染菌机会；
3）影响气体的交换和氧的传递；
4）部分发酵液粘到罐壁上失去作用，影响放罐体积和产量；
5）停止搅拌和通气，造成菌体缺氧，导致代谢异常。
机械消沫（消沫桨）：节省原料，减少染菌机会，辅助方法。
消沫剂消沫：表面活性剂
消沫剂应具备的条件：选育不产生流态泡沫的菌种 -
第19题：
泡沫产生的原因及消泡的方式？
正确答案: 产生的原因：主要是由于培养基中或发酵过程产生蛋白质、菌体、糖类等物质，加上通风时产生的大量气泡以及二氧化碳气泡，导致发酵液表面产生不同程度的泡沫层。
消泡方式：机械消泡、化学消泡两种。 -
第20题：
泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？
正确答案: 泡沫对发酵的影响有：（1）泡沫持久存在，妨碍CO2的排除，影响微生物对氧的吸收，破坏正常生理代谢，不利发酵和生物合成。（2）泡沫大量产生，使发酵罐有效容积大大减少，影响设备利用率。（3）泡沫过多，控制不好，会引起大量跑料，造成浪费和环境污染（4）泡沫升到灌顶，可能从轴封渗出，增加染菌机会（5）泡沫过多也会影响氧传递、通风与搅拌效果。化学消泡优点：化学消泡剂来源广泛，消泡效果好作用迅速可靠，用量少，不需改造设备，大小规模适用，易实现自动控制。缺点：消泡剂对微生物生长有毒性。物理消泡优点：不用在发酵液中加其他物质，节省原料，减少由于加消泡剂引起的污染机会。缺点：不如化学消泡迅速、可靠，需一定设备及消耗动力，不能从根本上消除引起稳定泡沫的因素。 -
第21题：
多选题消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法A机械消泡
B化学消泡
C光照消泡
D搅拌消泡
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题发酵中泡沫形成的原因是什么？正确答案： 1.通气搅拌；
2.培养基配比与原料组成；
3.菌种、种子质量和接种量；
4.灭菌质量解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？正确答案： 泡沫对发酵的影响有：（1）泡沫持久存在，妨碍CO2的排除，影响微生物对氧的吸收，破坏正常生理代谢，不利发酵和生物合成。（2）泡沫大量产生，使发酵罐有效容积大大减少，影响设备利用率。（3）泡沫过多，控制不好，会引起大量跑料，造成浪费和环境污染（4）泡沫升到灌顶，可能从轴封渗出，增加染菌机会（5）泡沫过多也会影响氧传递、通风与搅拌效果。化学消泡优点：化学消泡剂来源广泛，消泡效果好作用迅速可靠，用量少，不需改造设备，大小规模适用，易实现自动控制。缺点：消泡剂对微生物生长有毒性。物理消泡优点：不用在发酵液中加其他物质，节省原料，减少由于加消泡剂引起的污染机会。缺点：不如化学消泡迅速、可靠，需一定设备及消耗动力，不能从根本上消除引起稳定泡沫的因素。解析： 暂无解析