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  • 第1题:

    高速纸机选用案板的原因?


    正确答案: ①真空区长,没有压力最高点,脱水量大、缓和
    ②抽吸力小而均匀,可使纸料获得微湍动,改善纸页的组织提高成纸质量(留着率高,两面差小)
    ③可以改变斜面的长度和后角的大小,控制脱水量和脉动强度
    ④案板能延长网的寿命,尤其对聚酯网更为适宜
    ⑤案板没有转动部分,不需考虑动平衡。

  • 第2题:

    案板的脱水原理是什么?


    正确答案: 1.形成水封
    (1)入口处水封:当网到达案辊时,附在网下的水进到辊网之间,并向上进入部分成形的湿纸页。这个扰动具有冲淡或松散纸页结构的作用,并在案辊与网之间形成水封。
    (2)出口的水封,在网的出口侧,案辊表面开始从网面离开时,水附于辊面与铜网之间,其间的楔形区是充满水的。
    2.抽吸力的产生
    当辊面向下转动开始离开造纸网时,案辊对网面的作用就象汽缸中的活塞一样产生一个负压(即部分真空)。因网和网上面的纸页是多孔性的,水就从部分形成的湿纸页上面的悬浮体中被吸出来充满楔形空间。
    3.水的排除
    (1)依靠前角-铲水角将造纸网下附着的水刮除;
    (2)依靠重力挣脱水的内聚力使不断进入楔形区的水而排除。

  • 第3题:

    由于案板的脱水过程比案辊缓和,单块案板的脱水量小于案辊。所以当网案长度和车速不变时,用案板替代案辊进行纸幅的脱水成形,网部总的脱水量下降。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    案辊和案板的脱水原理以及两者的不同?


    正确答案:案辊脱水原理:在案辊的下游区,随着案辊的旋转和网的运行,网面先贴辊面运动,而后受网的张力与辊面分开,并逐步形成增大的下游区间隙,如同气缸内的活塞一样产生一定的抽吸作用,在下游区形成负压,此时受真空抽吸力的作用而使纸料脱水
    案板脱水原理:当成形网到达案板的前角时,吸附在网下的白水被案板的前角刮去,随后网进入顶面,在此期间,网与顶面之间将形成一系列的水膜,当水膜离开案板斜面的边缘时,水柱破裂,水和斜面的吸附关系被破坏,水由于其分子的内聚力被吸附到网下被网带走,进入下一个案板的前缘被前角刮去
    不同:
    ①与案辊相比,案板的压力脉动没有明显的压力最高点
    ②与案辊相比,案板的脱水量大而且缓和
    ③与案辊相比,案板能改善纸页的组织结构和成形质量
    ④与案辊相比,案板易于调节和精确控制脱水量和脉动强度
    ⑤案板能延长成形网的寿命
    ⑥案板一般用在高速纸机上

  • 第5题:

    固定案板有哪些适应证?


    正确答案: 适应于偏瘫、脑瘫及一侧上肢残者。

  • 第6题:

    真空压榨的脱水机理是什么?


    正确答案:1.预脱水
    湿纸页首先进入由真空抽吸室组成的预脱水区,在真空抽吸力的作用下,空气垂直通过湿纸页并毛毯进入真空室,并将部分水分带走。
    2.混合脱水
    湿纸页从预脱水区进入由真空抽吸和正压区组成的混合脱水区,在真空抽吸和不断提高的辊子挤压力的共同作用下,纸页中的水分垂直通过湿纸页和毛毯进入真空室而排出。
    3.反湿
    湿纸页通过正压区之后,由于压力的逐步减弱,毛毯和湿纸页的毛细孔会逐渐张开,反而会吸回没有排出的水分。

  • 第7题:

    大理石案板比木质案板平整。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    刀具应放在一定的地方,下列中放置刀具正确的是()

    • A、放在水中
    • B、放在料盆中
    • C、放在案板上
    • D、放在案板下

    正确答案:C

  • 第9题:

    大理石案板多用于较为特殊的面点制作,它比木质案板平整光滑,一些()的面坯适合在此类案板上进行操作。

    • A、面团较软
    • B、油性较小
    • C、油性较大
    • D、面团较硬

    正确答案:C

  • 第10题:

    水刺中真空脱水箱的脱水机理是:靠纤网两面压力差挤压脱水及空气流穿过()时将水带走。


    正确答案:纤网层

  • 第11题:

    水刺中真空脱水箱的脱水机理是靠()差挤压脱水及空气流穿过()时将水带走。


    正确答案:纤网两面压力;纤网层

  • 第12题:

    填空题
    水刺中真空脱水箱的脱水机理是:靠纤网两面压力差挤压脱水及空气流穿过()时将水带走。

    正确答案: 纤网层
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    现代高速长网纸机成形脱水元件如成形板,案板叶片,真空吸水箱面板常采用表面光滑,耐磨的()。


    正确答案:陶瓷材料

  • 第14题:

    简述案板脱水元件结构以及在使用中应注意的几个问题。


    正确答案: 组成结构:单件的,双件的和组装的几种结构形式。
    注意的问题:
    ①案板宽度的选用;
    ②案板倾角的选用;
    ③案板叶片之间的距离的选用;
    ④案板前角的选用;
    ⑤案板的几何形状精度要高。

  • 第15题:

    普通平辊压榨的脱水机理是什么?


    正确答案: 1.预压
    湿纸页首先进入由毛毯张力与上辊压力组成的预压区,湿纸页中的水压逐步提高至饱和并开始进入毛毯。
    2.脱水
    湿纸页从预压区进入由上下压辊组成的正压区,随着压力的不断提高,纸页与毛毯中的水压也逐步提高,并形成由内向外的压力差(梯度),因无垂直的脱水通道,在压力差的作用下,被挤压出来的水分就沿着毛毯的内部由高压区向低压区流动-水平反向移动到压榨的入口处而排出。
    3.反湿
    湿纸页通过正压区之后,由于压力的逐步减弱,毛毯和湿纸页的毛细孔会逐渐张开,反而会吸回没有排出的水分。

  • 第16题:

    圆网成形器纸页成形和脱水机理是什么?


    正确答案: 成形原理:靠圆网内外的水位差所产生的过滤作用,使纤维在脱水过程中被吸附在网面上形成网页。

  • 第17题:

    甘露醇的脱水作用机理为增加肾小球滤过率.


    正确答案:错误

  • 第18题:

    案板与案辊脱水成形性能分析比较


    正确答案: 1)与案辊相比,案板的压力脉动没有明显的压力最高点.
    2)与案辊相比,案板的脱水量大而缓和,而案板在楔形区中沿斜面的水膜前进的速度较慢,所以案板的抽吸力较弱,水分很快脱出。
    3)与案辊相比,案板能改善纸页的组织结构和成形质量
    4)与案辊相比,案板易于调节和精确控制和脉动强度,有利于进步产品的产量和质量。

  • 第19题:

    西点的案台常用的有()、大理石案板、不锈钢案板。

    • A、木质案板
    • B、油案板
    • C、粉案板
    • D、人造案板

    正确答案:A

  • 第20题:

    刀具应放置在一定的地方,下列中放置刀具正确的是()

    • A、放在水中
    • B、放在料盆中
    • C、放在案板上
    • D、放在案板下

    正确答案:C

  • 第21题:

    化学灼伤的机理主要有凝固蛋白、脱水、氧化、皂化、还原、腐蚀等。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    怎样清洁厨房刀具和案板?


    正确答案: 清洁保养菜刀,刀用完后一定用干净的抹布抹干,如长期未用的需涂点油,以防生锈。若有生锈可浸在淘米水中,或用萝卜、土豆、洋葱片除锈。刀沾鱼腥味时,可用生姜、葱、蒜擦拭。擦拭完后用水洗净,干抹布抹干,放入刀架。

  • 第23题:

    填空题
    水刺中真空脱水箱的脱水机理是靠()差挤压脱水及空气流穿过()时将水带走。

    正确答案: 纤网两面压力,纤网层
    解析: 暂无解析