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  • 第1题:

    营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的( )

    A.营养素的数量

    B.营养素的多少

    C.营养素的摄取量

    D.营养素的含量

    E.营养素的均值


    答案:D

  • 第2题:

    关于膳食营养素摄入量标准的说法,哪一项正确?( )

    A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量

    B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等

    C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量

    D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整


    正确答案:A

  • 第3题:

    营养素摄人量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为

    A.0
    B.0.1
    C.0.5
    D.0.75
    E.AR是平均需要量的缩写。EAR是指能满足该特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。

    答案:C
    解析:
    此题是概念题,考查考生对膳食营养素参考摄入量的理解程度。

  • 第4题:

    平均需要量是( )。

    A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值
    B.某一群体中对某营养素需要量的平均值
    C.某一特定性别群体对某营养素需要量的平均值
    D.某一特定年龄群体对某营养素需要量的平均值
    E.某一特定生理状况群体对某营养素需要量的平均值

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    营养素供给量是在满足机体正常生理需要的基础上,按食物生产和饮食习惯而规定的,因而必须等于营养素需要量。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    学校午餐需保证的营养素需要量占每天主要营养素需要量的比例不是40%~45%


    正确答案:错误

  • 第8题:

    营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的()

    • A、营养素的数量
    • B、营养素的多少
    • C、营养素的摄取量
    • D、营养素的含量
    • E、营养素的均值

    正确答案:D

  • 第9题:

    维持正常生理功能所需要营养素的量称为()

    • A、营养素供给量 
    • B、营养素平均需要量 
    • C、营养素需要量 
    • D、营养素适宜摄入量

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    维持正常生理功能所需要营养素的量称为()
    A

    营养素供给量

    B

    营养素平均需要量

    C

    营养素需要量

    D

    营养素适宜摄入量


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    RDA指的是()。
    A

    适宜摄入量

    B

    估计平均需求量

    C

    营养生理需要量

    D

    推荐营养素供给量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为()。
    A

    营养素的需要量

    B

    活动所需营养素

    C

    营养素的供给量

    D

    基础代谢所需营养素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    RDA是指( )

    A.生理需要量

    B.推荐营养素供给量

    C.适宜摄入量

    D.营养素平均需要量

    E.可耐受最高摄入量


    正确答案:B

  • 第14题:

    膳食营养素平均需要量是指()。

    A.群体中各个体需要量的平均值
    B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
    C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
    D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
    E.平均每日可以摄入该营养素的最高量

    答案:A
    解析:
    DRIs的概念

    在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其中包括4项内容:

    平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。

    EAR-平均需要量

    是根据个体需要量的研究资料制订的,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平;EAR是制订RNI的基础。

    RNI-推荐摄入量

    相当于传统使用的RDA;是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平;是个体摄入营养素的目标值;

    长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。

    AI-适宜摄入量

    通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量;是个体摄入营养素的目标值。

    UL-可耐受最高摄入量

    是平均每日摄入营养素的最高限量;对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

  • 第15题:

    A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值
    B.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平
    C.相当于传统的每日膳食中营养素供给量
    D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
    E.平均每日摄入营养素的最高限量

    适宜摄入量

    答案:D
    解析:
    膳食营养素参考摄入量(DRIs)是在每日膳食中营养素供给量基础L发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括:(1)平均需要量(EAR):指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。(2)推荐摄入量(RNI):指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平,相当于传统的每口膳食中营养素供给量(RDA)。(3)适宜摄入量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量(UL):指平均每日摄入营养素的最高限量。

  • 第16题:

    为维持良好的营养状态,制定营养素参考摄入量时应当达到以下哪一层次的营养素供应量水平()

    • A、基本需要量,维持机体的正常生长、繁育和生理功能所需数量
    • B、储备需要量,不仅能维持机体的正常功能,还能维持一定水平的营养素储备的数量
    • C、预防需要量,预防出现营养素的临床缺乏症所需数量
    • D、治疗需要量,能够给营养缺乏症患者提供恢复疾病、重建营养储备所需的数量

    正确答案:B

  • 第17题:

    膳食营养素摄入平均需要量(EAR)是根据个体需要量的研究资料制订的,是根据某些指标可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为()。

    • A、营养素的需要量
    • B、活动所需营养素
    • C、营养素的供给量
    • D、基础代谢所需营养素

    正确答案:A

  • 第19题:

    关于膳食营养素摄入量标准的说法,哪一项正确?()

    • A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量
    • B、膳食营养素供给量要和生理需要相等
    • C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量
    • D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要在一定幅度内调整

    正确答案:A

  • 第20题:

    某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平是指()

    • A、营养素的推荐摄入量
    • B、营养素的生理需要量
    • C、营养素的适宜摄入量
    • D、营养素的可耐受最高摄入量

    正确答案:B

  • 第21题:

    判断题
    膳食营养素摄入平均需要量(EAR)是根据个体需要量的研究资料制订的,是根据某些指标可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    营养素供给量是在满足机体正常生理需要的基础上,按食物生产和饮食习惯而规定的,因而必须等于营养素需要量。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为()
    A

    0

    B

    0.1

    C

    0.5

    D

    0.75

    E

    AR是平均需要量的缩写。EAR是指能满足该特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平


    正确答案: E
    解析: 此题是概念题,考查考生对膳食营养素参考摄入量的理解程度。