下列关于果实内糖酸含量的叙述正确的是()A、气温高糖含量高,糖酸比高B、近成熟期阴雨则糖含量下降,光照好糖积累多C、叶果比大,果实含糖量高,酸含量低D、N多,糖少,酸多;P多,糖多,酸少

题目

下列关于果实内糖酸含量的叙述正确的是()

  • A、气温高糖含量高,糖酸比高
  • B、近成熟期阴雨则糖含量下降,光照好糖积累多
  • C、叶果比大,果实含糖量高,酸含量低
  • D、N多,糖少,酸多;P多,糖多,酸少

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  • 第1题:

    不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    A.饱和脂肪酸含量高

    B.不饱和脂肪酸含量高

    C.熔点低

    D.维生素含量多


    正确答案:A

  • 第2题:

    母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是( )

    A.母乳中乳白蛋白含量多

    B.不饱和脂肪酸多

    C.糖含量高

    D.SigA多

    E.钙、磷比例合适


    正确答案:E

  • 第3题:

    典型流行性脑脊髓膜炎脑脊液的改变是

    A:白细胞增多,蛋白升高,糖含量低
    B:白细胞减少,蛋白升高,糖含量高
    C:白细胞减少,蛋白正常,糖含量正常
    D:白细胞增多,蛋白降低,糖含量高
    E:白细胞增多,蛋白升高,糖含量正常

    答案:A
    解析:
    脑脊液检查是流行性脑脊髓膜炎明确诊断的重要方法:颅内压增高,脑脊液外观混浊,白细胞明显升高,蛋白增高,糖及氯化物明显降低。

  • 第4题:

    典型流行性脑脊髓膜炎脑脊液的改变是

    A.白细胞增多,蛋白升高,糖含量低
    B.白细胞减少,蛋白升高,糖含量高
    C.白细胞减少,蛋白正常,糖含量正常
    D.白细胞增多,蛋白降低,糖含量高
    E.白细胞增多,蛋白升高,糖含量正常

    答案:A
    解析:
    脑脊液检查是流行性脑脊髓膜炎明确诊断的重要方法:颅内压增高,脑脊液外观混浊,白细胞明显升高,蛋白增高,糖及氯化物明显降低。

  • 第5题:

    对香料烟下部叶化学成分描述正确的是()。

    A烟碱含量高

    B烟碱含量低

    C糖和烟碱含量低

    D糖和烟碱含量高


    C

  • 第6题:

    汽油的牌号愈高,则异辛烷的含量愈(),汽油的抗爆性愈()。

    • A、少、差
    • B、少、好
    • C、多、差
    • D、多、好

    正确答案:D

  • 第7题:

    关于动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、饱和脂肪酸含量低
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第8题:

    “初乳”适于新生儿喂哺,主要原因不包括()

    • A、乳白蛋白多
    • B、不饱和脂肪酸多
    • C、抗体含量高
    • D、铁含量高

    正确答案:A,B,D

  • 第9题:

    ()不是植物油比动物油营养价值高的原因。

    • A、饱和脂肪酸含量高
    • B、不饱和脂肪酸含量高
    • C、熔点低
    • D、维生素含量多

    正确答案:A

  • 第10题:

    大部分果蔬、豆类属酸性食品,因其中有机酸种类多,含量高。


    正确答案:错误

  • 第11题:

    单选题
    母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是( )
    A

    含不饱和脂肪酸多

    B

    糖含量高

    C

    钙、磷比例合适

    D

    sIgA多

    E

    母乳中乳白蛋白含量多


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    典型流行性脑脊髓膜炎脑脊液的改变是().
    A

    白细胞增多,蛋白升高,糖含量低

    B

    白细胞减少,蛋白升高,糖含量高

    C

    白细胞减少,蛋白正常,糖含量正常

    D

    白细胞增多,蛋白降低,糖含量高

    E

    白细胞增多,蛋白升高,糖含量正常


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是母乳中

    A.乳白蛋白含量多

    B.糖含量多

    C.不饱和脂肪酸多

    D.钙磷比例合适

    E.SIgA多


    正确答案:D

  • 第14题:

    关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是

    A.乳糖含量高于母乳

    B.含不饱和脂肪酸多

    C.矿物质含量少于母乳

    D.铁含量少,吸收率高

    E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主

    答案:C
    解析:

  • 第15题:

    关于母乳喂养的优点,正确的叙述是

    A.清蛋白和球蛋白多,酪蛋白少,容易吸收
    B.含饱和脂肪酸多,利于消化吸收
    C.含铁量高,易吸收
    D.矿物质含量比牛奶高
    E.母乳中维生素D含量高

    答案:A
    解析:
    母乳喂养的优点①蛋白质总量虽较少,但其中白蛋白多而酪蛋白少,故在胃内形成凝块小,易被消化吸收;②含不饱和脂肪酸的脂肪较多。供给丰富的必需脂肪酸,脂肪颗粒小,又含较多解脂酶,有利于消化吸收;③乳糖量多,可促进肠道乳酸杆菌生长;④含微量元素如锌、铜,碘较多,母乳铁含量虽与牛乳相似,但其铁吸收率达49%,而牛乳中仅4%,故母乳喂养者贫血发生率低;⑤钙磷比例适宜(2:1),易于吸收,故较少发生佝偻病;⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等,有助于食物消化。【该题针对“母乳喂养”知识点进行考核】

  • 第16题:

    对烤烟油分描述正确的是()。

    A油分多,弹性强,韧性好

    B油分多的烟叶,施木克值较小

    C油分少的烟叶,手感油润

    D油分多的烟叶,糖含量低


    A

  • 第17题:

    对香料烟下部叶化学成分描述最为准确的是()

    A烟碱含量高

    B烟碱含量低

    C糖和烟碱含量低

    D拙和烟碱含量高


    C

  • 第18题:

    下列关于果实硬度的叙述不正确的是()

    • A、采前一个半月日照良好,果实内碳水化合物多硬度高
    • B、采收时长期气温高,果肉变硬
    • C、叶片内含量N、K量与果肉硬度呈负相关,Ca和P可增加硬度
    • D、果肉细胞体积大,硬度低

    正确答案:B

  • 第19题:

    园艺产品在成熟期间中,糖和淀粉的含量都在不断上升,酸的含量在不断下降。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    烤烟青黄烟糖含量高,蛋白质含量低。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    面粉的品质以为()佳。

    • A、色白、水分含量低、麸皮多
    • B、色白、水分含量低、面筋质含量高
    • C、水分含量低、面筋质含量高、色黄
    • D、面筋质含量低、麸皮少、水分含量高

    正确答案:C

  • 第22题:

    决定果实风味的依据是:()

    • A、糖酸比
    • B、糖含量
    • C、酸含量

    正确答案:A

  • 第23题:

    单选题
    关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是(  )
    A

    乳糖含量高于母乳

    B

    含不饱和脂肪酸多

    C

    矿物质含量少于母乳

    D

    铁含量少,吸收率高

    E

    蛋白质含量高,以酪蛋白为主


    正确答案: D
    解析: