低温无法控制虫害和霉变。

题目

低温无法控制虫害和霉变。

相似考题

1.低温贮藏的药物不易：A、泛油B、挥发C、霉变D、虫蛀E、冲烧

2.中药含水量的变化可以引起中药的改变除了下列哪项（ ）。A、虫害B、霉变C、潮解D、药效改变E、走味

3.玉米品种退化的主要原因( )A.脱粒B.低温C.虫害D.窜粉

4.蜜拌桂圆是为了A、避免泛油B、避免虫害C、避免风化D、保味色E、避免霉变

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    中药及贮存环境中所含有的水分会导致中药

    A．虫害

    B．霉变

    C．潮解

    D．走味

    E．风化


    正确答案：ABCDE

  • 第2题：

    一符四无‖粮仓的四无‖是指粮仓无虫害、无霉变、( )、无事故。

    A.无家禽

    B.无家畜

    C.无鼠雀

    D.无活虫


    正确答案：C

  • 第3题：

    低温养护中药可以防止饮片

    A:生虫
    B:霉变
    C:变色
    D:走油
    E:散气

    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第4题：

    日常的商品保管养护工作有原料虫害和霉变防治制度、温湿度控制制度、商品质量日常检查制度和（）.

    A报损益制度

    B保管制度

    C出入库制度

    D入库验收制度


    A
    略

  • 第5题：

    下列何种环境最适合植物病虫害滋生？（）

    • A、低温高湿
    • B、高温低湿
    • C、低温低湿
    • D、以上皆是

    正确答案:A

  • 第6题：

    严格保持良好的内务6S管理，宿舍要确保卫生，以避免杂乱和无法控制的虫害情况出现，可以定期进行抽查。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    玉米品种退化的主要原因（）。

    • A、脱粒
    • B、低温
    • C、虫害
    • D、窜粉

    正确答案:D

  • 第8题：

    霉变及病虫害超过标准规定的粮食应单独存放。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    粮堆发热不及时处理会导致（）。

    • A、虫害
    • B、陈化
    • C、氧化
    • D、霉变

    正确答案:D

  • 第10题：

    概念解释。挥发、溶化、串味、脆裂干缩、裂解、老化、呼吸、霉变、低温储藏。


    正确答案: 挥发：低沸点的液体商品（如白酒、香水等）火经液化的气体商品（如液态氮）迅速蒸发到空气中的现象。
    溶化：具有吸湿性和水溶性能固体商品在保管过程中，吸收空气过环境中的水分达到一定程度时溶化成液体的现象。
    串味：吸附性较强的商品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变化现象。
    脆裂干缩：某些吸湿性商品如纸张、木制品、糕点等，在干燥的空气中严重失水而引起商品质量变化的现象。
    裂解：高分子有机物在日光、氧气、高温条件的作用下，发生了分子链断裂、分子量降低，从而使其强度降低，力学性能变差，产生发软、发粘等现象。
    老化：以高分子有机物为主要原料的商品在日光、氧气、热等因素的作用下，性能逐渐变坏的过程。
    呼吸：不论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，都要消耗营养物质，降低食品的质量。
    霉变：霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质。
    低温储藏：低温储藏是指在15℃以下温度环境中储藏食品的方法。

  • 第11题：

    问答题
    概念解释。挥发、溶化、串味、脆裂干缩、裂解、老化、呼吸、霉变、低温储藏。

    正确答案： 挥发：低沸点的液体商品（如白酒、香水等）火经液化的气体商品（如液态氮）迅速蒸发到空气中的现象。
    溶化：具有吸湿性和水溶性能固体商品在保管过程中，吸收空气过环境中的水分达到一定程度时溶化成液体的现象。
    串味：吸附性较强的商品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变化现象。
    脆裂干缩：某些吸湿性商品如纸张、木制品、糕点等，在干燥的空气中严重失水而引起商品质量变化的现象。
    裂解：高分子有机物在日光、氧气、高温条件的作用下，发生了分子链断裂、分子量降低，从而使其强度降低，力学性能变差，产生发软、发粘等现象。
    老化：以高分子有机物为主要原料的商品在日光、氧气、热等因素的作用下，性能逐渐变坏的过程。
    呼吸：不论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，都要消耗营养物质，降低食品的质量。
    霉变：霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质。
    低温储藏：低温储藏是指在15℃以下温度环境中储藏食品的方法。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    粮堆发热不及时处理会导致（）。
    A

    虫害

    B

    陈化

    C

    氧化

    D

    霉变


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一符四无‖粮仓的四无‖是指粮仓无虫害、( )、无鼠雀、无事故。

    A.无毒素

    B.无霉变

    C.无真菌

    D.无霉菌


    正确答案：B

  • 第14题：

    一符四无‖粮仓的四无‖是指粮仓无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第15题：

    中药含水量的变化可以引起中药的改变除了下列哪项（ ）。

    A.虫害
    B.霉变
    C.潮解
    D.药效改变
    E.走味

    答案：D
    解析：
    中药含水量的变化可以引起中药的改变：①水分与虫害的关系；②水分与霉变的关系；③水分与潮解的关系；④水分软化的关系：造成质量的变化；⑤水分与风化的关系：风化后的中药质量和药性则会发生明显变化；⑥水分与走味的关系；⑦水分与其他质变的关系：空气温度升高而相对湿度下降，过于干燥后，中药所含的水分大量向空间散发，使其本身水分走失严重，中药就会发生干裂、脆化、变形现象。

  • 第16题：

    水分含量超标能造成饮片变异的现象有（）

    • A、虫害
    • B、霉变
    • C、潮解
    • D、软化
    • E、自燃

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    在卷烟储存期间，要作好卷烟的保管养护工作，预防出现卷烟霉变、虫害、污染和（）现象，储存时间也不要超过卷烟的“货架寿命”期。

    • A、挤压
    • B、错牌
    • C、串位
    • D、串味

    正确答案:D

  • 第18题：

    对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。

    • A、低温 
    • B、低氧 
    • C、低湿 
    • D、超低温

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    玉米品种退化的主要原因是（）。

    • A、脱粒
    • B、虫害
    • C、低温
    • D、串粉

    正确答案:D

  • 第20题：

    在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。

    • A、储粮发热
    • B、储粮霉变
    • C、水分吸收
    • D、水分转移

    正确答案:D

  • 第21题：

    低温防虫害包装技术中，害虫的临界致死点温度是（）

    • A、-2℃
    • B、-4℃
    • C、-6℃
    • D、-8℃

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    水分含量超标能造成饮片变异的现象有（）
    A

    虫害

    B

    霉变

    C

    潮解

    D

    软化

    E

    自燃


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。
    A

    低温 

    B

    低氧 

    C

    低湿 

    D

    超低温


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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