萝卜、大头菜等是蔬菜中的（）类型。A、茄果类B、根菜类C、薯芋类D、葱蒜类
题目
萝卜、大头菜等是蔬菜中的（）类型。
- A、茄果类
- B、根菜类
- C、薯芋类
- D、葱蒜类
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第1题：
按栽培学分类,菜豆属于()。A、白菜甘蓝类
B、茄果类
C、豆类
D、葱蒜类
参考答案：C
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第2题：
蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。
A.根茎类
B.叶菜类
C.薯类
D.茄果类
正确答案：：C
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第3题：
青枯病是（）蔬菜常发生的病害。
- A、白菜类
- B、根茎类
- C、茄果类
- D、葱蒜类
正确答案:C -
第4题：
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）
- A、叶菜类
- B、根菜类
- C、葱蒜类
- D、瓜果类
正确答案:A -
第5题：
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。
- A、根菜类
- B、薯芋类
- C、绿叶菜类
- D、食用菌类
正确答案:D -
第6题：
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是：（）
- A、根菜类
- B、薯芋类
- C、绿叶菜类
- D、食用菌类
正确答案:D -
第7题：
白粉病、霜霉病、枯萎病、炭疽病是（）蔬菜常发生的病害。
- A、瓜类
- B、绿叶菜
- C、葱蒜类
- D、薯芋类
正确答案:A -
第8题：
蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。
正确答案:正确 -
第9题：
不属于二年生的园艺植物的是（）
- A、茄果类
- B、白菜类
- C、葱蒜类
- D、根菜类
正确答案:A -
第10题：
根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
正确答案:错误 -
第11题：
单选题下列属于茎菜类的是（）。A萝卜
B大头菜
C胡萝卜
D榨菜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列不属于肉质根类菜的是（）。A萝卜
B胡萝卜
C大头菜
D芋
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。
A.根菜类
B.薯芋类
C.绿叶菜类
D.食用菌类
答案：D -
第14题：
下列不属于肉质根类菜的是（）。
- A、萝卜
- B、胡萝卜
- C、大头菜
- D、芋
正确答案:D -
第15题：
蔬果面坯一般以（）蔬菜和淀粉类干果为主要原料。
- A、薯类
- B、茄果类
- C、叶菜类
- D、根茎类
正确答案:D -
第16题：
萝卜属于（）蔬菜。
- A、块茎类
- B、球茎类
- C、根菜类
- D、根状茎类
正确答案:C -
第17题：
下列属于茎菜类的是（）。
- A、萝卜
- B、大头菜
- C、胡萝卜
- D、榨菜
正确答案:D -
第18题：
蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶（即营养体）的污染程度远远高于花、果、种子（即生殖体）。从减轻硝酸盐危害的角度分析，我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
正确答案:正确 -
第19题：
下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。
- A、绿叶类蔬菜
- B、茄果类蔬菜
- C、瓜类蔬菜
- D、葱蒜类蔬菜
正确答案:B,C -
第20题：
胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）
- A、根菜类
- B、茎菜类
- C、果菜类
- D、孢子植物类
正确答案:A -
第21题：
蔬菜按食用部位分类有（）。
- A、叶菜类
- B、食用菌
- C、茄果类
- D、薯芋类
正确答案:A -
第22题：
判断题蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶（即营养体）的污染程度远远高于花、果、种子（即生殖体）。从减轻硝酸盐危害的角度分析，我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题不属于二年生的园艺植物的是（）A茄果类
B白菜类
C葱蒜类
D根菜类
正确答案： D解析： 暂无解析