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  • 第1题:

    气调储藏技术可归纳为生物降氧和人工气调两大类,生物降氧以生物学因素为理论根据。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    餐饮原料的库存方法有以下()种。

    • A、干藏
    • B、冷藏
    • C、冻藏
    • D、湿藏

    正确答案:A,B,C

  • 第3题:

    种子的储藏中,哪一种储藏方式比较适合大部分观赏树木()

    • A、干藏
    • B、干燥密闭法
    • C、低温储藏法
    • D、水藏法

    正确答案:B

  • 第4题:

    含水量低的种子适合的贮藏方法是()

    • A、干藏
    • B、湿藏
    • C、坑藏
    • D、堆藏

    正确答案:A

  • 第5题:

    种子安全含水量决定种子干燥和贮藏方法,安全水量低的种子适宜阴干和湿藏。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    根据种子的特性,种子贮藏方法可分为()

    • A、干藏
    • B、土藏
    • C、沙藏
    • D、湿藏

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    种子储藏方法可归纳为()与()两大类


    正确答案:干藏;湿藏

  • 第8题:

    种子的储藏方法有()

    • A、普通干藏法
    • B、密封干藏法
    • C、真空干藏法
    • D、湿藏法
    • E、高温除湿法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    商品检验的方法很多,可归纳为两大类:()和()。


    正确答案:感官检验方法;理化检验方法

  • 第10题:

    种子湿藏的方法分为()。

    • A、露天湿藏
    • B、室内堆藏
    • C、越冬贮藏
    • D、短期贮藏(坑藏、堆藏、露天贮藏、沙藏、流水贮藏)

    正确答案:B,C

  • 第11题:

    多选题
    关于低温贮藏说法正确的是()。
    A

    低温储藏分为冷藏和冻藏

    B

    常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为-12℃到-23℃

    C

    冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏

    D

    合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    种子湿藏的方法分为()。
    A

    露天湿藏

    B

    室内堆藏

    C

    越冬贮藏

    D

    短期贮藏(坑藏、堆藏、露天贮藏、沙藏、流水贮藏)


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    哪些种子用湿藏,哪些种子用干藏?


    正确答案:含水量高和生理休眠的种子用湿藏,含水量低的种子用干藏。

  • 第14题:

    种子贮藏方法有干藏和湿藏,适宜干藏的是()的种子,适宜湿藏的是()。


    正确答案:安全含水量低的种子;安全含水量高的种子的种子

  • 第15题:

    影响种子贮藏效果的因素很多,主要有含水量、温度和通气条件,一般中小粒种子适宜贮藏的含水量为5%-12%,种子贮藏的适宜温度为()。根据种子特性的不同,贮藏方法可分为干藏法和湿藏法。


    正确答案:0‑5℃

  • 第16题:

    种子贮藏根据其特性及要求,分()、()两大类,一般是含水量()的适宜干藏,含水量()适宜湿藏。


    正确答案:干藏法;湿藏法;低;高

  • 第17题:

    种子贮藏时依据种子()高低,将贮藏方法划分为干藏和湿藏。


    正确答案:含水量

  • 第18题:

    种子储藏方法可归纳为()与湿藏两大类。

    • A、干藏
    • B、冷藏
    • C、保温

    正确答案:A

  • 第19题:

    种子储藏方法可归纳为()和湿藏两大类。

    • A、干藏
    • B、冷藏
    • C、保温

    正确答案:A

  • 第20题:

    种子采收后如不立即播种或销售,可采用()进行储藏。

    • A、低温储藏法
    • B、干燥密闭法
    • C、水藏法
    • D、干藏法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    贮藏种子常用的方法有()两类。

    • A、干藏
    • B、湿藏
    • C、混沙藏
    • D、流水贮藏

    正确答案:A,B

  • 第22题:

    填空题
    种子贮藏根据其特性及要求,分()、()两大类,一般是含水量()的适宜干藏,含水量()适宜湿藏。

    正确答案: 干藏法,湿藏法,低,高
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    影响种子贮藏效果的因素很多,主要有含水量、温度和通气条件,一般中小粒种子适宜贮藏的含水量为5%-12%,种子贮藏的适宜温度为()。根据种子特性的不同,贮藏方法可分为干藏法和湿藏法。

    正确答案: 0‑5℃
    解析: 暂无解析