影响香菇菌筒转色的因素有哪些？
题目
影响香菇菌筒转色的因素有哪些？
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第1题：
促使菌筒转色是香菇栽培管理中的一项重要措施。
正确答案:正确 -
第2题：
影响钢球筒式磨煤机出力的因素有哪些？
正确答案: 主要因素有：①护甲形状及磨损速度；②钢球装载量及钢球尺寸；③载煤量；④通风量；⑤煤质的变化；⑥制粉系统漏风。 -
第3题：
促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
正确答案:转色 -
第4题：
影响酵母菌生长和酒精发酵因素有哪些？
正确答案:1.温度：最适温度20-30摄氏度，35℃时繁殖速度迅速下降，酵母菌呈疲劳状态。在40-45℃保持1-1.5h或60-65℃保持10-15min就可以杀死酵母。
2.通风：酵母菌的繁殖需要氧气。
3.酸度：酵母菌在中性和微酸条件下，发酵能力最强。酸度高并不利于酵母菌的活动，但却能抑制其他微生物。
4.酵母代谢产物的影响与酵母菌皮的利用，脂肪酸的产生。 -
第5题：
香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）
正确答案:正确 -
第6题：
什么是给色量？影响给色量的因素有哪些？
正确答案: 给色量：指相同量的染料印花后所染色泽的浓淡程度。
影响因素：一：与原糊对染料的亲和力有关，亲和力越大，染料传递性就越差，给色量就低；二：与原糊的渗透性有关，渗透性差，染料都覆盖在织物的表面，所以给色量就高；三：与原糊含固量的大小有关，含固量高的印花色浆，将影响染料向纤维内的迁移，固色率低，但可提高给色量。 -
第7题：
影响拼色的因素有哪些？
正确答案: （1）溶剂的影响：不同的食用色素溶解于不同的溶剂，同一种色素溶解在不同的溶剂中，可能产生不同的色调和强度，尤其是在使用两种或数种食用合成色素拼色时，情况更为显著。
（2）工艺的影响。如在固体饮料的制作中，当采用浓缩喷雾干燥工艺时，水分蒸发，色素也会集中于表层，造成所谓的“浓缩影响”，即局部色素过多，它不利于色素的均匀分布，影响固体饮料的品质。
（3）食用色素间的影响。拼色中各种色素之间同样存在相互影响，如靛蓝能使赤藓红生成褐色；靛蓝与柠檬黄混合后经日光照射，靛蓝极易褪色，而柠檬黄几乎不褪色，在二者配成的绿色用于青梅酒着色时，往往出现靛蓝先褪色而使酒的色泽变黄。
（4）各种色素的纯度有时不一样，故在实际拼色的过程中，色素的比例还要作适当的调整，要通过试验来决定使用量。 -
第8题：
判断题香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）A增加透气性
B保护香菇菌棒
C保持水分
D防止紫外线
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题促使菌筒转色是香菇栽培管理中的一项重要措施。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题影响食用菌生长的环境因素有哪些？正确答案： 外界因素主要有温度、湿度和水分、光照、酸碱度、氧气和二氧化碳含量；营养因素有C源：棉籽壳、木屑、秸杆等，N源：畜禽粪、米糠、麦麸等；生长因子：维生素等；无机盐：石膏、硫酸镁等；生长刺激素：三十烷醇等。解析： 暂无解析 -
第13题：
影响食用菌生长的环境因素有哪些？
正确答案:外界因素主要有温度、湿度和水分、光照、酸碱度、氧气和二氧化碳含量；营养因素有C源：棉籽壳、木屑、秸杆等，N源：畜禽粪、米糠、麦麸等；生长因子：维生素等；无机盐：石膏、硫酸镁等；生长刺激素：三十烷醇等。 -
第14题：
香菇菌袋转色时应促使其表面菌丝（）
- A、直立浓密
- B、全部死亡
- C、出现倒伏
- D、不用变化
正确答案:C -
第15题：
香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）
- A、直立浓密
- B、出现倒伏
- C、全部死亡
- D、不用变化
正确答案:D -
第16题：
影响介质除菌效率的因素有哪些？
正确答案: 1.纤维介质铺设的情况（均匀度，密度150—180KG/ML立方，厚度100—150MM）
2.介质与过滤口在连接（紧密，保温，锈层）
3.防止松动，翻偏
4.油水分离
5.过滤器消毒
6.防止发酵液倒流 -
第17题：
香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）
- A、增加透气性
- B、保护香菇菌棒
- C、保持水分
- D、防止紫外线
正确答案:B,C -
第18题：
影响框筒结构剪力滞后现象的主要因素有哪些？
正确答案:影响框筒结构剪力滞后现象的因素主要有：梁柱刚度比，建筑物高宽比，平面形状（柱距、结构长宽比、角柱面积等）。 -
第19题：
注射模塑成型时影响料筒温度的因素有哪些？
正确答案: 注射模塑成型时影响料筒温度的因素有：
塑料的粘流温度或熔点
聚合物的分子质量及分子质量分布
注射机类型
塑件及模具结构特点 -
第20题：
问答题影响框筒结构剪力滞后现象的主要因素有哪些？正确答案： 影响框筒结构剪力滞后现象的因素主要有：梁柱刚度比，建筑物高宽比，平面形状（柱距、结构长宽比、角柱面积等）。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题注射模塑成型时影响料筒温度的因素有哪些？正确答案： 注射模塑成型时影响料筒温度的因素有：
塑料的粘流温度或熔点
聚合物的分子质量及分子质量分布
注射机类型
塑件及模具结构特点解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题影响介质除菌效率的因素有哪些？正确答案： 1.纤维介质铺设的情况（均匀度，密度150—180KG/ML立方，厚度100—150MM）
2.介质与过滤口在连接（紧密，保温，锈层）
3.防止松动，翻偏
4.油水分离
5.过滤器消毒
6.防止发酵液倒流解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题为了促进香菇菌棒转色，应当（）A喷营养液
B增加通气
C适当光照
D加温
正确答案： A,C解析： 暂无解析