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  • 第1题:

    生料均化提指生料()的均匀稳定。


    正确答案:化学成分

  • 第2题:

    平菇可以使用以下哪种栽培技术进行栽培()

    • A、熟料栽培
    • B、生料栽培
    • C、发酵料栽培
    • D、半熟料栽培

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    关于生料细度说法正确的是()

    • A、生料越细越好
    • B、生料越粗越好
    • C、生料细度≤10%
    • D、生料细度可以无要求

    正确答案:B

  • 第4题:

    生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理?以防出现杂菌污染?


    正确答案: 生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发菌管理来防止出现杂菌污染:
    (1)要注意降低温度,防止堆垛太紧而升温烧菌;
    (2)注意通风,保持空气新鲜;
    (3)培养室及周围环境要清洁干净;
    (4)注意遮光,不需光照,菌丝体黑暗培养更好;
    (5)注意检查杂菌污染,出现杂菌及时处理。

  • 第5题:

    生产上栽培金针菇多采用()

    • A、生料栽培

    正确答案:C

  • 第6题:

    生料栽培技术目前已经在我国大面积推广。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    下列说法中不对的是()。

    • A、出磨生料水份大,对生料库储存不利;
    • B、出磨生料水份大,生料流动性质差;
    • C、出磨生料水份大,对窑锻烧不利;
    • D、出磨生料水份越小越好;

    正确答案:D

  • 第8题:

    下列说法不对的是()

    • A、出磨生料水分大,对生料储存不利
    • B、出磨生料水分大,生料流动性差
    • C、出磨生料水分大,对窑煅烧不利
    • D、出磨生料水分越小越好

    正确答案:D

  • 第9题:

    判断题
    生料栽培技术目前已经在我国大面积推广。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于生料细度说法正确的是()
    A

    生料越细越好

    B

    生料越粗越好

    C

    生料细度≤10%

    D

    生料细度可以无要求


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列对出磨生料水分说法不对的是()
    A

    出磨生料水分大,对生料储存不利

    B

    出磨生料水分大,生料流动性差

    C

    出磨生料水分大,对窑煅烧不利

    D

    出磨生料水分越小越好


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    平菇可以使用以下哪种栽培技术进行栽培()
    A

    熟料栽培

    B

    生料栽培

    C

    发酵料栽培

    D

    半熟料栽培


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按照培养料处理方式,代料栽培的四种模式分别是()

    • A、粪草栽培
    • B、发酵料栽培
    • C、熟料栽培
    • D、半熟料栽培
    • E、生料栽培

    正确答案:B,C,D,E

  • 第14题:

    生料的制备有白生料、黑生料和半黑生料,这是以()命名的。

    • A、石灰石
    • B、铁粉
    • C、煤

    正确答案:C

  • 第15题:

    生料栽培


    正确答案: 指利用未经过高温灭菌的培养料进行菌物栽培。

  • 第16题:

    平菇生料栽培时播种量一般为干料重的()。


    正确答案:18%-20%

  • 第17题:

    以平菇生料栽培为例,写出从拌料到采收的具体步骤。


    正确答案:(1)称取原料:按配方称取原料。
    (2)配制:
    ①配制溶液:把过磷酸钙、多菌灵溶于水中,并用石灰水或NaOH调节pH到6.5
    ②拌料:先把石膏、米糠拌匀,再撒在棉籽壳上,反复拌2~3次。
    ③调节含水量:把上述配好溶液倒入,并加一定量水,
    拌匀使料的含量水量达到65%左右。
    (3)挖取菌种:
    ①消毒一切用具都需用0.1%KMnO4或75%酒精消毒,
    ②挖出菌种:除去表层菌种,用菌种铲挖取菌种,放于消毒的磁盘上。
    (4)压块和播种:采用分层播种法,分2~3层播种。
    (5)管理:
    ①发菌期管理
    A.调温:控制温度30℃以下;
    B.保湿:保持相对温度65%左右;
    C.防杂:若菌块上出现杂菌,应及时用15%的石灰水或0.3%多菌灵处理。
    ②出菇期管理
    A.温度:降温诱导,控制在15~18之间;
    B.湿度:提高温度,保持在85%~95%,不同时期喷水方法不同;
    C.空气:此时对O2的需求量很大,应适时通风换气。
    ③采收
    A.适时采收:当平菇盖充分展开,颜色由深变浅,下凹部分白色,
    毛状物开始出现,便可采收。
    B.采收方法:用左手扶住整丛的平菇,右手拿刀与培养块表面平行方向割下,
    不论大小,一次采完。
    ④采收后的管理
    A.清理:把菇床上的死菇、烂菇、遗留的菇柄清除干净;
    B.通风:通风2~3d,使菌丝恢复生长;
    C.喷水、喷营养液。

  • 第18题:

    出磨生料水分中说法不正确的是()。

    • A、出磨生料水分大,对生料库储存不利
    • B、出磨生料水分大,生料流动性变差
    • C、出磨生料水分大,对窑煅烧不利
    • D、出磨生料水分越小越好

    正确答案:D

  • 第19题:

    下列说法中不正确的是()

    • A、出磨生料水分大,对生料库储存不利
    • B、出磨生料水分大,生料流动性变差
    • C、出磨生料水分大,对窑煅烧不利
    • D、出磨生料水分越小越好

    正确答案:D

  • 第20题:

    何谓黑生料和半黑生料法?


    正确答案: 黑生料法和半生料法时间全部燃料或部分燃料与各种原料混合粉磨制成生料成球入窑煅烧的方法。(半黑生料还须加入适量的外加煤)。它克服了颗粒煤在要内煅烧时间过长,热传递不均匀的缺点,使窑内高温层缩短,大块料减少,空气分布,熟料疏松多孔,冷却好,卸料省力,粉磨容易,立窑产量、熟料质量均能提高。据近年生产证明,全黑生料优于半黑生料。

  • 第21题:

    单选题
    下列说法中不对的是()
    A

    出磨生料水份大,对生料库储存不利

    B

    出磨生料水份大,生料流动性变差

    C

    出磨生料水份大,对窑锻烧不利

    D

    出磨生料水份越小越好


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    按照培养料处理方式,代料栽培的四种模式分别是()
    A

    粪草栽培

    B

    发酵料栽培

    C

    熟料栽培

    D

    半熟料栽培

    E

    生料栽培


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列说法中不正确的是()。
    A

    出磨生料水分大,对生料库储存不利

    B

    出磨生料水分大,生料流动性变差

    C

    出磨生料水分大,对窑煅烧不利

    D

    出磨生料水分越小越好


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    以平菇生料栽培为例,写出从拌料到采收的具体步骤。

    正确答案: (1)称取原料:按配方称取原料。
    (2)配制:
    ①配制溶液:把过磷酸钙、多菌灵溶于水中,并用石灰水或NaOH调节pH到6.5
    ②拌料:先把石膏、米糠拌匀,再撒在棉籽壳上,反复拌2~3次。
    ③调节含水量:把上述配好溶液倒入,并加一定量水,
    拌匀使料的含量水量达到65%左右。
    (3)挖取菌种:
    ①消毒一切用具都需用0.1%KMnO4或75%酒精消毒,
    ②挖出菌种:除去表层菌种,用菌种铲挖取菌种,放于消毒的磁盘上。
    (4)压块和播种:采用分层播种法,分2~3层播种。
    (5)管理:
    ①发菌期管理
    A.调温:控制温度30℃以下;
    B.保湿:保持相对温度65%左右;
    C.防杂:若菌块上出现杂菌,应及时用15%的石灰水或0.3%多菌灵处理。
    ②出菇期管理
    A.温度:降温诱导,控制在15~18之间;
    B.湿度:提高温度,保持在85%~95%,不同时期喷水方法不同;
    C.空气:此时对O2的需求量很大,应适时通风换气。
    ③采收
    A.适时采收:当平菇盖充分展开,颜色由深变浅,下凹部分白色,
    毛状物开始出现,便可采收。
    B.采收方法:用左手扶住整丛的平菇,右手拿刀与培养块表面平行方向割下,
    不论大小,一次采完。
    ④采收后的管理
    A.清理:把菇床上的死菇、烂菇、遗留的菇柄清除干净;
    B.通风:通风2~3d,使菌丝恢复生长;
    C.喷水、喷营养液。
    解析: 暂无解析