菌丝生长的最适ph为（）.
题目
菌丝生长的最适ph为（）.
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第1题：
PH值偏离最适范围为什么会影响菌丝体的生长繁殖？
正确答案: 微生物的生长和繁殖必须在大量合成自身细胞物质的基础上才能正常进行，构成代谢活动的各步生化反应中有关生物催化剂（酶都适宜PH中性环境，在酸性和碱性条件下易被破坏）微生物的某些细胞物质遇酸性或者碱性条件也会被破坏，例如细胞膜的重要成分磷脂以及细胞质中的遗传物质RNA在碱性环境下易被破坏，代谢活动的有关酶和重要细胞物质的破坏致使生命活动不能正常进行，便影响微生物的生长和繁殖。 -
第2题：
木耳菌丝生长最适酸碱度为多少？
正确答案: PH值为5.5-6.5 -
第3题：
最适宜大豆生长的土壤PH值为（）左右。
- A、5.5
- B、6.5
- C、7.8
- D、8.8
正确答案:B -
第4题：
四环素产生菌生长的最适pH为（），生物合成四环素的最适pH为（）。
正确答案:6.0～6.8；5.8～6.0 -
第5题：
酵母菌最适宜生长的PH值范围为（）、温度为（）。
正确答案:4.5~5.0；20~30℃ -
第6题：
微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌 -
第7题：
金针菇菌丝生长和子实体发育最适宜的温度范围是多少？
正确答案: 菌丝生长最适温度为20-23℃；子实体发育最适温度为8一12℃。 -
第8题：
以下不是影响发酵产率的因素是（）
- A、基质浓度，溶氧
- B、菌丝浓度，菌丝生长速度
- C、温度，泡沫
- D、菌丝形态，PH
正确答案:C -
第9题：
真菌生长的最适pH一般是（）。
正确答案:5-6 -
第10题：
问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？正确答案： 谷氨酸产生菌：最适生长温度30~34℃
最适产酸温度35~37℃
最是适生长PH为6.5~8.0解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。正确答案： 细菌,霉菌,酵母菌,放线菌解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题酵母菌最适宜生长的PH值范围为（）、温度为（）。正确答案： 4.5~5.0,20~30℃解析： 暂无解析 -
第13题：
微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
正确答案:错误 -
第14题：
多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）
正确答案:正确 -
第15题：
低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
正确答案:24-28度 -
第16题：
微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
正确答案:霉菌；酵母菌 -
第17题：
同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。
正确答案:正确 -
第18题：
栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为（），空气相对湿度（RH）为（），子实体生长阶段RH常为（）。食用菌生长的最适pH常为（）。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力（），而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的（），因此培养料必须经过（）。
正确答案:65%；60-70%；85-90%；5-6；强；分解产物；堆制发酵 -
第19题：
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
正确答案:高；低；不改变 -
第20题：
多数细菌生长最适pH是（）。
正确答案:6.5-7.5 -
第21题：
填空题霍乱弧菌生长繁殖的最适pH为____ 。正确答案：解析： -
第22题：
单选题以下不是影响发酵产率的因素是（）A基质浓度，溶氧
B菌丝浓度，菌丝生长速度
C温度，泡沫
D菌丝形态，PH
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题真菌生长繁殖最适温度为（），最适PH为（）。正确答案： 20～30℃,5.5～6.5解析： 暂无解析