床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

题目

床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

相似考题

1.目前平菇应用最广泛的栽培方法是（）。A、段木栽培B、堆肥栽培C、畦床栽培D、袋料栽培

2.试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？

3.在栽培食用菌时.如何减少通风对菇房温度和湿度的影响？

4.平菇栽培中，出现不出菇和大脚菇可能的原因分别为（）。A、C/N失调B、温度偏低C、温度过高D、CO2浓度过高

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  • 第1题：

    平菇栽培中如果出现“高脚菇”一般是由于（）且（）造成的。


    正确答案:光线不足；通风不良

  • 第2题：

    平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。


    正确答案:18

  • 第3题：

    与其他食用菌对比，平菇栽培技术更复杂。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    平菇只能用木屑来栽培。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    栽培平菇用玉米芯作栽培料时应如何配料？


    正确答案: 玉米芯100千克，麦款1-2千克，石膏粉1千克，石灰1千克，加水60升左右。

  • 第6题：

    下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

    • A、金针菇
    • B、香菇
    • C、平菇
    • D、黑木耳

    正确答案:C

  • 第7题：

    使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。

    • A、松乳菇
    • B、双孢蘑菇
    • C、香菇
    • D、平菇

    正确答案:B

  • 第8题：

    香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。


    正确答案:低温

  • 第9题：

    发酵过程杂菌污染的途径有哪些？如出现杂菌污染，应如何处理？


    正确答案:发酵过程杂菌污染的途径有1.种子带菌，2.培养基及设备消毒不够，3.设备破损，4.空气系统，5.操作不当（取样、补料、消泡、控制）等。如出现杂菌污染，应对染菌时间、种类、染菌规模进行分析根据具体情况处理，如：1.种子带杂菌——灭菌，排掉。2.发酵前期——严重：实消后补种、料。不严重：运转并观察。3.发酵中期——分析微生物数量、种类、物料性质，再做处理。4.发酵后期——同中期，并考虑产率与成本关系，考虑放罐。

  • 第10题：

    问答题
    发酵过程杂菌污染的途径有哪些？如出现杂菌污染，应如何处理？

    正确答案： 发酵过程杂菌污染的途径有1.种子带菌，2.培养基及设备消毒不够，3.设备破损，4.空气系统，5.操作不当（取样、补料、消泡、控制）等。如出现杂菌污染，应对染菌时间、种类、染菌规模进行分析根据具体情况处理，如：1.种子带杂菌——灭菌，排掉。2.发酵前期——严重：实消后补种、料。不严重：运转并观察。3.发酵中期——分析微生物数量、种类、物料性质，再做处理。4.发酵后期——同中期，并考虑产率与成本关系，考虑放罐。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    平菇可以使用以下哪种栽培技术进行栽培（）
    A

    熟料栽培

    B

    生料栽培

    C

    发酵料栽培

    D

    半熟料栽培


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    平菇工厂化生产宜采用（）栽培？
    A

    瓶栽

    B

    箱栽

    C

    床栽

    D

    块栽


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    平菇栽培时，栽培培养基的pH值范围是（）


    正确答案:7~8

  • 第14题：

    可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    平菇可以使用以下哪种栽培技术进行栽培（）

    • A、熟料栽培
    • B、生料栽培
    • C、发酵料栽培
    • D、半熟料栽培

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    怎样对鸡腿菇栽培季节进行选择？


    正确答案:野生鸡腿菇自然发生的气温在10℃以上，人工栽培一般安排在春季3-6月，秋季8―10月出菇。夏季温度高，菌丝难以形成子实体，且子实体也难以保存，故不宜栽培。南方地区一般安排在春季2-4月，秋季9-11月出菇。因此，鸡腿菇栽培季节的选择，关键是让子实体生长温度处于10～24℃范围就可以了。通常接种40天左右就进入子实体发育阶段。假若温度不适宜出菇，可采用菌袋不急于脱袋覆盖泥土，待气温适合后，再进行脱袋覆土出菇。

  • 第17题：

    食用菌人工栽培量最大的是（）。

    • A、平菇
    • B、花菇
    • C、香菇
    • D、牛肚菌

    正确答案:A

  • 第18题：

    生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理？以防出现杂菌污染？


    正确答案: 生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发菌管理来防止出现杂菌污染：
    （1）要注意降低温度，防止堆垛太紧而升温烧菌；
    （2）注意通风，保持空气新鲜；
    （3）培养室及周围环境要清洁干净；
    （4）注意遮光，不需光照，菌丝体黑暗培养更好；
    （5）注意检查杂菌污染，出现杂菌及时处理。

  • 第19题：

    平菇栽培不需灭菌，这种栽培方式称（）


    正确答案:生料栽培

  • 第20题：

    平菇工厂化生产宜采用（）栽培？

    • A、瓶栽
    • B、箱栽
    • C、床栽
    • D、块栽

    正确答案:B

  • 第21题：

    问答题
    怎样对鸡腿菇栽培季节进行选择？

    正确答案： 野生鸡腿菇自然发生的气温在10℃以上，人工栽培一般安排在春季3-6月，秋季8―10月出菇。夏季温度高，菌丝难以形成子实体，且子实体也难以保存，故不宜栽培。南方地区一般安排在春季2-4月，秋季9-11月出菇。因此，鸡腿菇栽培季节的选择，关键是让子实体生长温度处于10～24℃范围就可以了。通常接种40天左右就进入子实体发育阶段。假若温度不适宜出菇，可采用菌袋不急于脱袋覆盖泥土，待气温适合后，再进行脱袋覆土出菇。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    与其他食用菌对比，平菇栽培技术更复杂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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