无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。

第1题：

第2题：

无公害蔬菜是无污染、安全、（）、营养类蔬菜的总称。

• A、高产
• B、优质
• C、标准
• D、清洁

正确答案:B

第3题：

无公害蔬菜商品中，国家允许的乐果、敌敌畏、辛硫磷含量各是多少？

正确答案: 乐果≤1.0mg/kg、敌敌畏≤0.2mg/kg、辛硫磷≤0.05mg/kg

第4题：

何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？

正确答案: 无公害农产品（蔬菜）：蔬菜产品中不能含有剧毒、高毒、高残留有害成分；不能含有致癌、致畸、致突变的有害成分；有些毒性小的有害成分不能超标。
绿色农产品（蔬菜）：比无公害蔬菜要求更严格，限制使用化肥、农药。

第5题：

蔬菜产品中最优质、价高类型为（）。

• A、有机蔬菜
• B、绿色蔬菜
• C、无公害蔬菜

正确答案:A

第6题：

无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。

正确答案:正确

第7题：

什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜？ 

正确答案: 无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。
绿色蔬菜是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。
有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，并通过合法的认证机构认证的蔬菜。

第8题：

什么是无公害蔬菜？

正确答案: 指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

第9题：

生态蔬菜建设、无公害蔬菜生产与病害综合防治的关系。

正确答案: ①阐述生态蔬菜建设、无公害蔬菜生产和病虫害综合防治的内容；
②阐述从是生态蔬菜建设和无公害蔬菜生产的要求（保护农业生态环境，协调农业生产和环境保护的关系，产品安全、无污染）和重要性（生态效益、社会效益、经济效益）；
③阐述病虫害综合防治对生态蔬菜建设和无公害蔬菜生产的重要性（安全性、经济性、有效性）；综合防治从农业生产全局和农业生态系统的总体观点出发，以预防为主，充分利用各种手段，创造不利于病害发生，而有利于作物生长的环境。其次，综合防治因时，因地，综合运用各种措施，取长补短，考虑经济，安全，有效的原则。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

无公害蔬菜（绿色蔬菜）

正确答案: 即安全、营养的食品。主要是针对工业、交通、农药、化肥等对土壤、大气、水资污染后影响农产品而提出的。

第14题：

优质蔬菜基地建设工程是重点建设多少亩优质蔬菜基地，包括标准化设施蔬菜基地、以供应香港为主的无公害标准化出口蔬菜基地、现代集约化蔬菜育苗场，培育现代蔬菜加工企业。（）

• A、100万
• B、200万
• C、300万

正确答案:A

第15题：

蔬菜在生产过程中不施用化学农药即为无公害蔬菜。

正确答案:错误

第16题：

无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。

正确答案:农药的残留量不超标；销酸盐含量不超标

第17题：

对无公害蔬菜、有机蔬菜的了解和看法？

正确答案: 无公害蔬菜就是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。何谓有机蔬菜？有机蔬菜的生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。二：有机蔬菜绿色蔬菜无公害蔬菜上市价太高一：概念混乱让人看不懂，大多数市民对“有机蔬菜”概念认识模糊，大都认为“无公害的”、“绿色的”或者“不用化肥的”就是有机的。没有人能说出什么是有机蔬菜，绿色蔬菜、无公害蔬菜，普通蔬菜相比，究竟好在哪里。二：成本高所以售价。有机、绿色和无公害蔬菜在价格上相差很大，其中有机蔬菜价格最高。

第18题：

河北某地外销的无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%～40%。全市已有13个蔬菜品种获河北省无公害蔬菜资质认证，2万亩达到A级绿色食品标准。河北省的无公害蔬菜以其优良的品质热销北京。请回答：无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%～40%反映了经济生活的什么道理？

正确答案: （1）商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定，商品交换要以价值量为基础，实行等价交换。生产无公害蔬菜要求严格，耗费的社会必要劳动时间多，价值量大，决定其价格要高于普通蔬菜。
（2）商品的价格还受供求关系的影响。无公害蔬菜的市场供应量小，使其价格高于普通蔬菜。

第19题：

无公害蔬菜

正确答案: 以国家颁布的《食品卫生标准》与地方标准作为衡量的尽度，蔬菜中含农药、重金属、硝酸盐、有害生物等多种对人体有毒物质的残留量，在规定范围以内的蔬菜，可统称为无公害蔬菜，其认证机构由省设立。

第20题：

无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别

正确答案: 无公害蔬莱是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。
绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。
有机蔬菜是根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产，并经过有机食品颁证组织发给证书的蔬菜产品。
无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜之间的不同：
标准不同
标识不同
级别不同
认证机构不同
认证方法不同

第21题：

阅读材料回答问题。河北某地外销的无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%-40%。全市已有13个蔬菜品种获河北省无公害蔬菜资质认证，2万亩达到A级绿色食品标准。河北省无公害蔬菜以其优良的品质热销北京。无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%-40%，反映了经济学的什么道理？

正确答案: （1）商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定，商品交换要以价值量为基础，实行等价交换。生产无公害蔬菜要求严格，耗费的社会必要劳动时间多，价值量大，决定其价格要高于普通蔬菜。
（2）商品的价格还受供求关系的影响。无公害蔬菜的市场供应量小，使其价格高于普通蔬菜。

第22题：

第23题：