蔬菜植物的食用器官分类？

第1题：

第2题：

按照蔬菜的食用器官分类法不属于果菜类的是（）。

• A、白菜
• B、黄瓜
• C、茄子
• D、辣椒

正确答案:A

第3题：

蔬菜植物学分类及分类方法。

正确答案: （1）分类：主要以形态学、解剖学、遗传学、生物化学、分子生物学等各个学科为理论依据，把蔬菜按界、门、纲、目、科、属、种进行分类，其中，种为基本单位，在种以下，还可分为亚种、变种、品种等。
（2）分类方法：我国栽种的210余种蔬菜，列属于32个科。一般栽培的蔬菜除食用菌外，都属于种子植物门，分属双子叶植物和单子叶植物。在双子叶植物中，以十字花科、豆科、茄科、葫芦科、伞形科、菊科为主；在单子叶植物中，以百合科、禾本科为主。

第4题：

食用香料植物含香味的部分常集中在植物哪些特定器官？

正确答案:1.根和根茎提取芳香油的植物：鸢尾、花椒、姜黄；
2.茎、叶提取香料的植物：麝香草、留兰香、荔枝草；
3.花部提取香料的植物：玫瑰。樱桃、香柠檬；
4.果实提取香料的植物：酸枣、草莓、香橙；
5.种子提取香料的植物：山杏、茴香、芹菜；
6.树皮中提取香料的植物：斯里兰卡肉桂、中国肉桂、川桂。

第5题：

藻类蔬菜是指以（）的叶为食用部分的蔬菜。

• A、藻类植物
• B、海生植物
• C、海草
• D、海白菜

正确答案:A

第6题：

蔬菜植物牛蒡可以食用的部位是（）。

• A、叶子
• B、嫩茎
• C、根部
• D、果实

正确答案:C

第7题：

蔬菜植物的植物学分类方法有何优点？

正确答案: 可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系
在遗传、系统发育上的亲缘关系
同科的蔬菜容易杂交
在生物学特性及栽培技术上都有共同的地方
许多病原可以相互传染

第8题：

据食用器官分类法，可将蔬菜分为（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:根菜类；茎菜类；叶菜类；花菜类；果菜类

第9题：

蔬菜依食用器官可分为（）、（）、（）、（）、（）五大类。

正确答案:根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类

第10题：

蔬菜的分类（按食用器官）？

正确答案: 根菜类---肉质直根类：萝卜、胡萝卜、芜菁等；肉质块根类：山芋、葛、豆薯等
茎菜类---地上茎类：竹笋、莴苣、榨菜等；地下茎类：马铃薯、山药、藕、姜、荸芥等
叶菜类---普通叶菜类；结球叶菜类；鳞茎状叶菜类：花菜类
果菜类---瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜等；浆果类：茄子、番茄、辣椒等；荚果类：菜豆、扁豆、豌豆、蚕豆

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

常用蔬菜植物的分类法有三种：植物学分类法，食用器官分类法和（）分类法。

正确答案:农业生物学

第15题：

根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。

正确答案:根菜类

第16题：

按照蔬菜的食用器官分类法不属于叶菜类的是（）。

• A、洋葱
• B、百合
• C、抱子甘蓝
• D、朝鲜蓟

正确答案:D

第17题：

根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。

正确答案:正确

第18题：

果菜类蔬菜是以植物的果实或幼嫩的种子供食用。

正确答案:正确

第19题：

蔬菜按食用部分的分类（）、（）、（）、（）、（）等五类.

正确答案:根、茎、叶、花、果

第20题：

哪一种蔬菜的分类方法，不能正确进行蔬菜的分类（）

• A、植物学分类
• B、食用器官分类
• C、农业生物学分类
• D、人类传统分类法

正确答案:D

第21题：

蔬菜依食用器官可以分为哪些种类，并举例说明？

正确答案: 分为：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、其他类。

第22题：

第23题：