更多“蔬菜学”相关问题
-
第1题：
根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？
正确答案: 均为深根性植物，以肉质根为产品器官，适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙壤土栽培；生产上多用种子直播，不耐移植；多为耐寒性或半耐寒性二年生蔬菜，在低温下通过春化阶段，在长日照下通过光照阶段；均属于异花授粉植物；同科的根菜有共同的病虫害，不宜连作。 -
第2题：
以一种蔬菜为类例，结合蔬菜的生物学特性论述其栽培技术？
正确答案:形态特性黄瓜起源于温暖潮湿地带。根系分布浅，在5—25厘米的土层中。对氧气要求严格，栽培时要选择土壤疏松，通透性好的肥沃湿润土壤，移苗时避免伤根，要多带土。对环境条件的要求（1）温度：生长发育适温15—30℃，最适温为25—30℃。耐寒性差，10℃以下生长缓慢，5℃以下有受冻害的可能，0℃以下植株会冻死。35℃以上植株生长不良，38℃以上时，黄瓜根系停止生长。（2）光照：黄瓜的光饱和点为5.5万lx，补偿点为0.15—0.2万lx，最适光照，强度为4万-5万lx。（3）水分：黄瓜根系浅，叶片大，耗水量大，所以喜湿，但又怕涝。适宜的土壤相对湿度为85％-95％，空气相对湿度为白天80％，夜间90％。（4）土壤肥料：由于根系不发达，吸肥能力弱，所以应选用富含有机质、疏松通气、排灌良好的微酸性或弱碱性土壤，pH值6.5为宜。黄瓜在整个生育过程中以吸收钾最多，氮次之，再次是钙、磷、镁等元素。（5）气体：空气中二氧化碳含量为0.03％，远不能满足黄瓜光合作用的需要。因此，可通过增施农肥增加二氧化碳浓度。 -
第3题：
园艺学的范畴一般可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学、（）和苗圃学。
正确答案:造园学 -
第4题：
属同科的蔬菜，其食用器官、生物学特性和培育方法近似
正确答案:错误 -
第5题：
蔬菜栽培学
正确答案: 是研究蔬菜、环境以及栽培措施三者之间关系的一门学科。 -
第6题：
根菜类蔬菜的生物学特性是什么？
正确答案:（1）植物学特性
①根都是深根性植物；根菾菜>胡萝卜>萝卜；
②茎叶花果种子营养生长期为短缩茎，以2/5叶着生“根出茎”，花顶生。
（2）生长发育过程
①营养生长期从种子发芽到肉质根形成可分为：发芽期→幼苗期→叶片生长盛期→肉质根生长盛期；
②生生殖生长期二年生根菜经秋冬低温春化，营养苗端转变为生殖苗端而进入生殖生长，翌春长日照高温下抽薹开花结实。完成生活周期。
（3）对环境要求
①温度属耐寒性或半耐寒性植物；
②光照长日抑制肉质根肥大，短日促进；但长日有利于抽薹开花；
③水分~ 不耐湿，要求保水力强而排水良好；
④土壤营养~湿润而含腐殖质排水良好而深厚的沙壤土为最好。 -
第7题：
简述芥菜类蔬菜的生物学及栽培学共同特性。
正确答案: （1）生物学特性：
①直根，短缩茎，又不明显节，复总状花絮，自交结实率高。
②生长发育过程分为：发芽出土期→幼苗期→瘤茎膨大期→开花结实期。膨大期易空心开裂。
（2）栽培学特性：
①喜冷凉和湿润环境，不甚耐霜冻、炎热和干旱。
②对日照要求不高。但日照时数对生长发育有一定影响。
③喜湿润环境，对水分总量要求不高，但比较严格。
④对土壤养分要求较高，对N、P、K三要素都有要求。 -
第8题：
豆类蔬菜生物学及栽培学共同特性。
正确答案: （1）生物学特性：
①生育周期分为：发芽期→幼苗期→抽蔓期→开花结荚期。
②根系都与根瘤菌共生。
（2）栽培学特性：
①虽有根瘤但仍需大量矿质营养。
②一般要求微酸至微碱性土壤。
③忌连作。 -
第9题：
白菜类蔬菜在生物学特性及栽培技术方面具有哪些共性？
正确答案: （1）原产温带，喜温和气候。
（2）在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段，春季栽培易发生未熟抽苔现象，但各种类型通过阶段发育要求的条件有差异。
（3）都以种子繁殖，即可直播，又适于育苗移栽。
（4）都是异花授粉植物，有自交不亲合特性。
（5）具有共同的病虫害，应实行轮作倒茬。 -
第10题：
蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。
- A、黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”
- B、“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”
- C、“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”
- D、“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”
正确答案:B -
第11题：
单选题“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）？A有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜
B绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜
C无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜
D无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题假设同一种蔬菜有不同的产地，则计算每种蔬菜平均单价的SQL语句是（ ）。ASELECT蔬菜名称，AVG（单价）FROM蔬菜GROUP BY单价
BSELECT蔬菜名称，AVG（单价）FROM蔬菜ORDER BY单价
CSELECT蔬菜名称，AVG（单价）FROM蔬菜ORDER BY蔬菜名称
DSEIECT蔬菜名称，AVG（单价）FROM蔬菜GROUP BY蔬菜名称
正确答案： A解析：
计算每种蔬菜平均价格，应当用GROUP BY按蔬菜名称分组，并用AVG计算对蔬菜名称分组后的平均单价。 -
第13题：
作物栽培学的研究对象主要是（）。
- A、蔬菜
- B、果树
- C、观赏
- D、大田作物
正确答案:D -
第14题：
豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？
正确答案: ①根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，稍能耐旱；根系木栓化程度较高，受伤后再生能力弱，直播为主；根部有根瘤或根瘤菌，能吸收空气中游离的N元素，供给植株体营养并增加土壤肥力。
②适土层深厚疏松，通气性良好的中性或微酸性土壤，行2-3年轮作。
③花为典型的蝶形花，多数自花授粉，有一定异交率。
④豆类蔬菜出豌豆和蚕豆外，为喜温性蔬菜，不耐低温和霜冻，露地宜在无霜期内栽培。豌豆和蚕豆的耐寒力较强，忌高温干燥，适于在温和季节生产。 -
第15题：
蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。
- A、辣椒
- B、菠菜
- C、南瓜
- D、番茄
正确答案:B -
第16题：
根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。
正确答案:强光性蔬菜 -
第17题：
葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？
正确答案: 葱蒜类蔬菜植物学特征具有以下共同点：（1）叶鞘全部形成假茎，其基部不形成膨大的鳞茎，有的生长根茎。（2）花、果、种子花薹顶端着生伞状花序，两性花。果实为蒴果，成熟时开裂。种子黑色，种皮坚硬，发芽慢。寿命短。（3）葱蒜类蔬菜种子萌芽较为特殊，是弓形出土。 -
第18题：
农业昆虫学课程的教学内容一般不包括（）
- A、地下害虫
- B、果树害虫
- C、森林害虫
- D、蔬菜害虫
正确答案:C -
第19题：
下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。
- A、绿叶类蔬菜
- B、茄果类蔬菜
- C、瓜类蔬菜
- D、葱蒜类蔬菜
正确答案:B,C -
第20题：
简述葱蒜类蔬菜的生物学特性。
正确答案: （1）较耐旱，但因几乎无根毛导致吸水力弱。故要求有一定肥力和保水力强的土壤。
（2）适宜生长的月均温为12~20℃，耐寒性较强。
（3）个体小，适合密植和间套作。
（4）叶鞘基部细胞分生能力比先端旺。 -
第21题：
阅读材料回答问题。河北某地外销的无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%-40%。全市已有13个蔬菜品种获河北省无公害蔬菜资质认证，2万亩达到A级绿色食品标准。河北省无公害蔬菜以其优良的品质热销北京。无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%-40%，反映了经济学的什么道理？
正确答案: （1）商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定，商品交换要以价值量为基础，实行等价交换。生产无公害蔬菜要求严格，耗费的社会必要劳动时间多，价值量大，决定其价格要高于普通蔬菜。
（2）商品的价格还受供求关系的影响。无公害蔬菜的市场供应量小，使其价格高于普通蔬菜。 -
第22题：
填空题使学生能从营养学的角度懂得洋葱是蔬菜，又能从植物学的角度懂得洋葱是植物的茎所遵循的教学原则是______。正确答案： 整合协调原则解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题蔬菜和水果通常含有大量维生素，虽然它们在营养成分和健康效果上有很多相似之处，但又各有特点。因此，现代营养学推荐“每餐有蔬菜，每天有水果”，建议成年人每天吃蔬菜300—500克，水果200—400克。（ ）A蔬菜和水果应该一起吃
B蔬菜和水果的成分相同
C蔬菜的营养价值比水果大
D每天都应该吃水果和蔬菜
正确答案： B解析： 暂无解析