水仙雕刻处理，一般在根未生出，开花前（）天雕刻。A、10-20B、20-30C、30-40D、40-50
题目
水仙雕刻处理，一般在根未生出，开花前（）天雕刻。
- A、10-20
- B、20-30
- C、30-40
- D、40-50
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第1题：
雕刻蝴蝶翅膀，一般选用（）雕刻工具。
- A、圆柱刀
- B、勺口刀
- C、空心凤尾刀
- D、空心模型刀
正确答案:C -
第2题：
在雕刻过程中主要用在人物的开眼，胡须线条的处理的雕刻工具是三角刀
正确答案:正确 -
第3题：
雕刻件照片的绘制，一般在（）进行，随后对雕刻件的照片进行仔细的察看，依据照片所示的图面，揭示雕刻件的实体状况，发现相应的问题。
- A、室内
- B、阳光直射下
- C、垂直图板上
- D、翻样图上
正确答案:A -
第4题：
在葫芦的雕刻方面，山东（）的葫芦雕刻艺术久负盛名。
- A、聊城
- B、东营
- C、潍坊
正确答案:A -
第5题：
漳州水仙雕刻水养是人国水仙观赏的一大特点，其目的是提早开花，并能造型增加观赏性.
正确答案:正确 -
第6题：
瓜盅雕刻可分为（）雕刻和（）雕刻。
正确答案:阳文；阴文 -
第7题：
月季花雕刻属于食品雕刻中的（）雕刻方法。
正确答案:整雕 -
第8题：
食品雕刻的步骤一般有（）。
- A、命题
- B、选料
- C、定型
- D、布局
- E、雕刻
正确答案:A,B,C,D,E -
第9题：
在瓜皮表面雕刻花纹，把与图案花纹无关的瓜皮刻去露出红色瓜肉的方法叫（）
- A、阳文雕刻
- B、阴文雕刻
- C、花纹雕刻
- D、镂空雕刻
正确答案:D -
第10题：
水仙雕刻的目的之一是为了解决“叶里芷花”的问题。
正确答案:正确 -
第11题：
判断题漳州水仙雕刻水养是我国水仙观赏的一大特点，其目的是提早开花，并能造型增加观赏。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题水仙雕刻的目的之一是为了解决“叶里芷花”的问题。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
大型雕刻一般适用于组合雕刻方法会更方便操作。
正确答案:正确 -
第14题：
对于雕花设计图，操作人员加工雕刻前，先是送有关人员审核与签字，然后交付操作人员进行交底、进行（）施工。
- A、雕刻编号
- B、树种选择
- C、加工雕刻
- D、工前测量
正确答案:C -
第15题：
漳州水仙雕刻水养是我国水仙观赏的一大特点，其目的是提早开花，并能造型增加观赏。
正确答案:错误 -
第16题：
简述水仙造型鳞茎球的挑选方法及水仙雕刻后的养护管理。
正确答案:挑选方法：
①看外形：外形丰满充实，枯鳞茎皮完整，跟上未生出（有的虽已出生，但新根见状而短，长度在2cm之内）。由于水仙注鳞茎球内的花苞是并列生长好，因此周径相近的鳞茎球，扁圆的比正圆的花苞要多。
②看色泽：看鳞茎球外面的枯鳞茎皮的色泽，枯鳞茎皮以深褐色，完整光亮者为佳，如枯鳞茎呈浅黄褐色，薄如蒜皮，说明鳞茎球发育不良或生长年数不够，花苞少，甚至无花苞。
③掂重量：把去除根部泥土的鳞茎球放到手掌中掂一掂，估计其重量，两个相近大小的鳞茎球，分量重的比分量轻的好。另外，把鳞茎放在手中，适当加压，如感到鳞茎球坚实并有一定的弹性者较好。如鳞茎球分量较轻，松软而又无弹性，说明鳞茎球脱水严重，水养后长势欠佳。
④看底部凹陷：看主鳞茎球的底部凹陷，底部凹陷宽阔较深而丰满，四周有较多的根原基，说明鳞茎球发育良好。若底部凹陷浅而小，说明发育不良或生长年数不够，这种鳞茎球花苞少或无花。
⑤看周径大小：水仙球分级传统以特定等装鳞茎球多少而定。主鳞茎球周长在25cm以上者为10装，24.1~25cm为20装，23.1~24cm为30装。如果主鳞茎球有的芽突起，尚未离开主鳞茎球，应扣除1cm。一般讲，10装鳞茎球有8个以上花芽，20装有6个以上，30装有4个以上。
⑥看子球多少：水仙鳞茎球的基部周围，尤其是左右两侧常有1~3个大小不等的子球，有的一侧有子球，另一侧无，个别的鳞茎球周围一个子球也没有。在主鳞茎球大小基本相同的情况下，有子球的鳞茎球比无子球的要好，但也不是子球越多越好，子球过多就会影响到主鳞茎花。
养护管理：
白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片生长，次日再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向，刚上盆时，水仙可以每日换一次水，以后再2~3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。水仙在10℃~15℃环境生长良好，约45天即可开花，花器可保持月余。
①浸水：雕刻过后的鳞茎应立即浸入水中，水温应与温室相同，雕刻的创面朝下，浸泡1日后取出，握住，用力将渗出的胶水黏液甩出，换新水再进浸1日，再依上法甩净黏液。这样可使鳞片、叶片等处的伤口愈合保持原有颜色。
②盖棉护根：经水浸的水仙球，一般要经10左右的平放养护，水养用水不可过多，否则引起霉烂，如长期离开水，就要干枯。因此，将薄薄的一片脱脂棉一端卷在根盘上，一端浸入水中，湿润的棉片起护根的作用，可保证水仙球的正常生长。
③调整摆放：雕刻后的水仙球经过约10天的保护，根已长到3~5cm，叶片也基本按预期的方向弯卷，这时应调整摆放，分别管理。有的仍平放水养，如螃蟹；有的要把根离水，向上翘起，最终将水仙球竖起来，如大象；有的则需斜竖起来，使鳞茎未经雕刻的一面成为观赏面，如葫芦等。
④修整：经过雕刻水养的鳞茎，并非都能按照造型意图表达，这时需要修整。修整的对象大致分为两类：一类是花、叶的生长方向，位置不变，需要引诱加工；另一类是初起雕刻时刻削不到，养护一段时间后，问题显出来，动刀时要特别小心。
⑤上盆：首先放在阴凉处2~3天，而且经常向球茎喷洒清水，待伤口逐渐愈合，新根长出时，应及时移至阳光充足处，以便进行光合作用，使叶色转绿，防止徒长，水养初期必须天天换清水，水面应在伤口下。 -
第17题：
（）一般用于钞票底纹图案设计，目前已发展到电子雕刻，它的特点是图案新颖，花纹线条复杂而多变，不易仿造。
- A、机器雕刻制版
- B、手工雕刻制版
- C、自动雕刻制版
- D、以上都不正确
正确答案:A -
第18题：
在瓜皮表面刻出凹进去的线条花纹是（）。
- A、阳文雕刻
- B、阴文雕刻
- C、花纹雕刻
- D、镂空雕刻
正确答案:B -
第19题：
食品雕刻原材料洋葱一般适合雕刻（）。
- A、月季花
- B、睡莲
- C、荷花
- D、菊花
正确答案:C -
第20题：
为了保证食品雕刻卫生要求，雕刻前要洗手，原料要消毒，清洗干净符合卫生要求。
正确答案:正确 -
第21题：
食品雕刻的制作程序是（）。
- A、命题→选料→定型→布局→雕刻→装盘
- B、命题→定型→选料→布局→雕刻→装盘
- C、命题→布局→选料→定型→雕刻→装盘
- D、命题→选料→布局→定型→雕刻→装盘
正确答案:A -
第22题：
玳瑁壳(未雕刻)
正确答案:05079090 -
第23题：
单选题（）一般用于钞票底纹图案设计，目前已发展到电子雕刻，它的特点是图案新颖，花纹线条复杂而多变，不易仿造。A机器雕刻制版
B手工雕刻制版
C自动雕刻制版
D以上都不正确
正确答案： A解析： 暂无解析