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质量通道任职资格考试
酶的发酵过程中,温度和氧气对其影响较大,而PH影响较小,所以应重点控制温度和氧气浓度。
酶的发酵过程中,温度和氧气对其影响较大,而PH影响较小,所以应重点控制温度和氧气浓度。
题目
酶的发酵过程中,温度和氧气对其影响较大,而PH影响较小,所以应重点控制温度和氧气浓度。
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