目前，实验室所用的检验牛乳新鲜度的乙醇浓度为（）。A、74%B、72%C、75%D、80%

题目

目前，实验室所用的检验牛乳新鲜度的乙醇浓度为（）。

  • A、74%
  • B、72%
  • C、75%
  • D、80%
相似考题

1.‍‍ 用燃烧法进行消毒时所用乙醇的浓度是‍‍A 25﹪B 35﹪C 55﹪D 75﹪E 95﹪

2.用作消毒剂的乙醇的最佳浓度是A、65%～70%B、70%～75%C、75%～80%D、80%～85%E、85%～90%

3.乙醇的最佳杀菌浓度为A、98%B、95%C、90%D、80%E、75%

4.床上擦浴所用乙醇的浓度为()。A.30%B.40%C.50%D.60%E.75%

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  • 第1题：

    小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是()

    A.浓度68%的酒精和牛乳等量混合

    B.浓度95%的酒精和牛乳等量混合

    C.浓度80%的酒精和牛乳等量混合

    D.浓度50%的酒精和牛乳等量混合


    正确答案：A

  • 第2题：

    乙醇拭浴降温法，常用乙醇的浓度为（ ）。

    A．10%～20%

    B．25%～35%

    C．30%～50%

    D．60%～70%

    E．75%～80%


    正确答案：B
    解析：全身用冷的操作方法

  • 第3题：

    乙醇常用的消毒浓度是A.50%~55%B.70%~75%C.80%~85%D.90%~95%SXB

    乙醇常用的消毒浓度是

    A.50％～55％

    B.70％～75％

    C.80％～85％

    D.90％～95％

    E.95％～99%


    正确答案：B
    乙醇的杀菌原理是使蛋白变性。若乙醇浓度过高，使细胞壁蛋白迅速变性，不利于使细胞内的蛋白变性，影响杀菌效果。

  • 第4题：

    乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验。

    • A、68%以下
    • B、72%—75%
    • C、78%以上
    • D、76%—78%

    正确答案:B

  • 第5题：

    精苯混合酚盐洗所用H2SO4的浓度为（）。

    • A、70-75%
    • B、70-80%
    • C、75-80%
    • D、93-95%

    正确答案:D

  • 第6题：

    设备清洁时所用消毒剂为（）

    • A、95%乙醇
    • B、50%乙醇
    • C、38%乙醇
    • D、75%乙醇

    正确答案:D

  • 第7题：

    乙醇擦浴降温法，常用的乙醇浓度为（）。

    • A、10%-20%
    • B、25%-35%
    • C、30%-50%
    • D、60%-70%
    • E、75%-80%

    正确答案:B

  • 第8题：

    当使用75％的酒精判断牛乳的新鲜度时，若呈阴性，则说明牛乳的酸度低于（），牛乳的酸度与牛乳的热稳定性和新鲜度有关。


    正确答案:16°T

  • 第9题：

    当使用75％的酒精判断牛乳的新鲜度时，若呈阴性，则说明牛乳的酸度低于（）°T，牛乳的酸度与牛乳的（）和（）有关。


    正确答案:16；热稳定性；新鲜度

  • 第10题：

    填空题
    牛乳新鲜度的检验主要有（）、（）、（）。

    正确答案： 酸度,酒精实验,煮沸
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    目前，实验室所用的检验牛乳新鲜度的乙醇浓度为（）。
    A

    74%

    B

    72%

    C

    75%

    D

    80%


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是（）
    A

    浓度95%的酒精和牛乳等量混合

    B

    浓度80%的酒精和牛乳等量混合

    C

    浓度68%的酒精和牛乳等量混合

    D

    浓度50%的酒精和牛乳等量混合


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    床上擦浴时,若需要按摩骨骼隆突处,所用的乙醇浓度为( )

    A.25%

    B.30%

    C.35%

    D.50%

    E.75%


    答案：D

  • 第14题：

    对于要进行糖原尿酸盐结晶染色的标本其乙醇固定液浓度是

    A、70%乙醇

    B、75%乙醇

    C、80%乙醇

    D、90%乙醇

    E、100%乙醇


    参考答案：E

  • 第15题：

    乙醇杀菌效果最好的浓度是

    A、25%
    B、50%
    C、75%
    D、80%
    E、90%

    答案：C
    解析：
    75％乙醇杀菌效果最好，5分钟能杀灭细菌繁殖体，物品浸泡消毒时30分钟即可

  • 第16题：

    乙醇擦浴时使用乙醇的浓度为75%的乙醇。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    精苯混合酚酸洗所用硫酸的浓度为（）。

    • A、70～75%
    • B、75～80%
    • C、93～95%

    正确答案:C

  • 第18题：

    牛乳新鲜度的检验主要有（）、（）、（）。


    正确答案:酸度；酒精实验；煮沸

  • 第19题：

    醑剂中的乙醇浓度一般为（）

    • A、40%～70%
    • B、50%～80%
    • C、60%～90%
    • D、40%～60%
    • E、75%～95%

    正确答案:C

  • 第20题：

    牛乳酸度与牛乳的新鲜度和（）有关。


    正确答案:热稳定性

  • 第21题：

    填空题
    当使用75％的酒精判断牛乳的新鲜度时，若呈阴性，则说明牛乳的酸度低于（），牛乳的酸度与牛乳的热稳定性和新鲜度有关。

    正确答案： 16°T
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    乙醇的最佳杀菌浓度为（　　）。
    A

    98%

    B

    95%

    C

    90%

    D

    80%

    E

    75%


    正确答案： B
    解析：
    70%～75%的乙醇主要用于消毒。这是因为，过高浓度的乙醇会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若乙醇浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

  • 第23题：

    填空题
    当使用75％的酒精判断牛乳的新鲜度时，若呈阴性，则说明牛乳的酸度低于（）°T，牛乳的酸度与牛乳的（）和（）有关。

    正确答案： 16,热稳定性,新鲜度
    解析： 暂无解析

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