埃希氏大肠杆菌的O抗原为（）。A、耐热蛋白质B、不耐热蛋白质C、多糖磷脂D、以上均不正确

第1题：

第2题：

第3题：

肉毒梭菌中毒症是（）

• A、直接传播性共患病
• B、大肠埃希氏菌
• C、产志贺样毒素性大肠杆菌
• D、条件致病性大肠杆菌

正确答案:D

第4题：

大肠埃希氏菌的抗原有（）。

• A、O抗原
• B、H抗原
• C、K抗原
• D、VI抗原

正确答案:A,B,C

第5题：

引起肠道感染的大肠埃希氏菌：（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌。

正确答案:产肠毒素；肠侵袭性；肠致病性；肠出血性；肠凝聚型

第6题：

简述埃希大肠杆菌肠炎的临床特点?

正确答案:埃希氏大肠杆菌肠炎常在气温较高的季节发病，以5～8月份多见。
(1)ETEC肠炎：潜伏期1～2天，起病较急，病情轻重不一，轻者大便次数稍增，大便稀；重者腹腹泻频繁，量多，呈蛋花汤样或水样，混有粘液，但镜检偶见白细胞。多有呕吐，可发生脱水，电解质紊乱和酸中毒。一般无发热，或仅有低热，病程约5～10天。
(2)EPEC肠炎：为婴幼儿腹泻暴发或散发流行的主要病原菌。临床表现与ETEC肠炎基本相似，常无法区分。
(3)EIEC肠炎：潜伏期18～24小时，起病急，发热可达40℃，频泻，大便常带有脓血。有恶心、呕吐、腹痛，可出现严重的全身中毒症状，甚至休克。

第7题：

在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有（）

• A、致病菌
• B、细菌
• C、大肠杆菌
• D、沙门氏菌
• E、致泻大肠埃希氏菌

正确答案:A,D,E

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

粪大肠杆菌包括（）。

• A、大肠埃希氏菌
• B、柠檬酸杆菌
• C、克雷伯氏菌
• D、阴沟肠杆菌

正确答案:A,C

第16题：

埃希氏大肠杆菌的O抗原为（）。

• A、耐热蛋白质
• B、不耐热蛋白质
• C、多糖磷脂
• D、以上均不对

正确答案:C

第17题：

在饮用水中检出什么细菌不能推定为粪便污染？（）

• A、埃希氏大肠杆菌；
• B、沙门氏菌；
• C、志贺菌；
• D、产气肠杆菌；
• E、弧菌属。

正确答案:D

第18题：

大肠杆菌病原为埃希氏（），为（）无芽胞的卵圆形或杆状菌，大多数具有周身鞭毛，能运动，一般不具有可见的（）。

正确答案:大肠杆菌；革兰氏阴性；荚膜

第19题：

低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。

• A、枯草芽孢杆菌
• B、埃希氏大肠杆菌
• C、志贺氏沙门氏菌
• D、肉毒梭状芽孢杆菌

正确答案:D

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：