南航机上所配的普洱茶为熟普。
题目
南航机上所配的普洱茶为熟普。
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第1题：
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
- A、萎凋工序
- B、干燥工序
- C、毛茶收购工序
- D、渥堆工序
正确答案:D -
第2题：
熟普洱茶的汤色一般以（）为佳。
- A、金黄、明亮
- B、红浓、明亮
- C、橙黄、明亮
- D、深黄、明亮
正确答案:B -
第3题：
到了（）普洱茶开始大规模的种植生产，称为“普茶”
- A、唐朝
- B、宋朝
- C、明朝
正确答案:A -
第4题：
怎么区别生普和熟普？
正确答案:普洱茶是云南独有的大叶种茶树所产的茶，有生普和熟普之分。生普与熟普因制作方法不同，其外形、口感、功效等特点也不尽相同。
鲜叶采摘后，经过杀青、揉捻、干燥即为生散茶。再经过紧压成型，成为生普成品。熟普是在生散茶的基础上，经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，并紧压成型。所以，生普与熟普的区别方法可以从以下几个方面入手：
1.茶青颜色生普：茶青由青绿至墨绿色为主，有部分转化为黄红色。熟普：茶青黑色或红褐色，有些茶芽则暗金黄色。
2.香气生普：通常新制的生茶味道不明显，若是经高温则有烘干香甜味。熟普：有浓浓的渥堆味，发酵较轻的熟普有类似龙眼味，发酵较重的则有闷湿草席味。
3.口感生普：口感强烈，刺激性较高。若生普经过高温，口感则清香水甜而薄，微涩。熟普：口感浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
4.汤色生普：以黄绿、青绿色为主。熟普：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
5.叶底生普：新制的生普以绿色、黄绿色为主。活性高、较柔韧有弹性。熟普：发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
6.生普主要可以清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥功效，适合年轻人群。熟普可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、养颜减肥等，较适合中老年人群及胃寒等人群。 -
第5题：
简述生普、熟普的区别？
正确答案:生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。 -
第6题：
（），经适航许可的机上专用窄型轮椅，供无行走能力的旅客在飞机客舱内使用。适用于乘坐南航广州始发和到达的国际远程航班因双腿无法行走向南航提出机上轮椅服务且得到南航确认同意的旅客。
- A、WCOB
- B、WCHR
- C、WCHC
- D、WCHS
正确答案:A -
第7题：
乘机之日满足南航规定条件的持婴儿票的旅客可在南航的某些宽体客机执飞的飞行时间超过（）的航线上，申请机上婴儿摇篮服务。
- A、6小时
- B、5小时
- C、4小时
- D、3小时
正确答案:D -
第8题：
熟普洱茶具有独特的（）。
- A、花香
- B、陈香
- C、甜香
- D、清香
正确答案:B -
第9题：
问答题怎么区别生普和熟普？正确答案： 普洱茶是云南独有的大叶种茶树所产的茶，有生普和熟普之分。生普与熟普因制作方法不同，其外形、口感、功效等特点也不尽相同。
鲜叶采摘后，经过杀青、揉捻、干燥即为生散茶。再经过紧压成型，成为生普成品。熟普是在生散茶的基础上，经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，并紧压成型。所以，生普与熟普的区别方法可以从以下几个方面入手：
1.茶青颜色生普：茶青由青绿至墨绿色为主，有部分转化为黄红色。熟普：茶青黑色或红褐色，有些茶芽则暗金黄色。
2.香气生普：通常新制的生茶味道不明显，若是经高温则有烘干香甜味。熟普：有浓浓的渥堆味，发酵较轻的熟普有类似龙眼味，发酵较重的则有闷湿草席味。
3.口感生普：口感强烈，刺激性较高。若生普经过高温，口感则清香水甜而薄，微涩。熟普：口感浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
4.汤色生普：以黄绿、青绿色为主。熟普：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
5.叶底生普：新制的生普以绿色、黄绿色为主。活性高、较柔韧有弹性。熟普：发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
6.生普主要可以清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥功效，适合年轻人群。熟普可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、养颜减肥等，较适合中老年人群及胃寒等人群。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题普洱茶选生茶还是熟茶？正确答案： “生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题生普和熟普有什么区别和联系？正确答案： （1）生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
（2）生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩中学教师散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。
（3）生茶的茶汤青黄色或金黄色，较透亮。熟茶的茶汤栗红色或暗红色，微透亮
（4）生茶制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
（5）生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适女性饮用的茶叶.解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题普洱茶所属茶类为（ ）。A红茶类
B绿茶类
C黑茶类
D再加工类中的生茶和熟茶
正确答案： C解析：
普洱茶属于再加工茶类中的后发酵茶。普洱茶包括生茶和熟茶两类。生茶是以云南特有的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶。熟茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。 -
第13题：
冲泡普洱茶熟茶的四个要素分别是：精茶、真水、（）、妙器。
- A、意境
- B、活火
- C、精艺
- D、焚香
正确答案:B -
第14题：
普洱茶选生茶还是熟茶？
正确答案:“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。 -
第15题：
生普和熟普有什么区别和联系？
正确答案:（1）生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
（2）生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩中学教师散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。
（3）生茶的茶汤青黄色或金黄色，较透亮。熟茶的茶汤栗红色或暗红色，微透亮
（4）生茶制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶。熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
（5）生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适女性饮用的茶叶. -
第16题：
云南普洱茶分为（）
- A、普洱生茶、普洱熟茶
- B、红茶、绿茶
- C、红茶、黑茶
正确答案:A -
第17题：
南航现在机上可提供的餐食有（）。
- A、CHML
- B、MOML
- C、NOML
- D、BBML
正确答案:A,B,D -
第18题：
南航可以提供机上婴儿摇篮服务的机型有（）
- A、A320
- B、B777A
- C、A380
- D、B787
正确答案:B,C,D -
第19题：
审评时，常用（）术语描述普洱茶香气。
- A、陈气
- B、陈香
- C、陈闷
- D、陈熟
正确答案:B -
第20题：
利用搜索引擎在南航网站内检索就业信息，正确的检索式为（）。
- A、南航就业
- B、就业 site：南航
- C、就业 site：nuaa.edu.cn
- D、就业 AN南航
正确答案:C -
第21题：
填空题普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。正确答案： 生解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述生普、熟普的区别？正确答案： 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题云南普洱茶分为（）A普洱生茶、普洱熟茶
B红茶、绿茶
C红茶、黑茶
正确答案： C解析： 暂无解析