烤箱失火处置方法（）.A、切断电源B、关闭烤炉，同时通知机长、乘务长和其他乘务员C、准备大量可用的水D、戴上防烟面罩，使用海伦灭火瓶进行灭火
题目
烤箱失火处置方法（）.
- A、切断电源
- B、关闭烤炉，同时通知机长、乘务长和其他乘务员
- C、准备大量可用的水
- D、戴上防烟面罩，使用海伦灭火瓶进行灭火
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第1题：
烤箱按热源可分为电烤箱和()。A.煤气烤箱
B.固定式烤箱
C.转动式烤箱
D.柜式烤箱
参考答案：A
-
第2题：
烤箱失火时，第一步应立即（）
- A、取用最近的灭火器
- B、打开烤炉门
- C、切断电源
- D、寻找援助者
正确答案:C -
第3题：
烤箱失火，首先关闭烤箱电源、拔出跳开关。
正确答案:正确 -
第4题：
下列哪些属于烤箱火警处置程序：（）
- A、拔出烤箱的跳开关
- B、寻找火源，确定其性质，报告机长
- C、立即通知其他乘务员，组成灭火小组
- D、保持烤箱关闭，隔绝和消耗氧气以便窒息火焰
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
烤箱按热源可分为电烤箱和（）。
- A、煤气烤箱
- B、固定式烤箱
- C、转动式烤箱
- D、柜式烤箱
正确答案:A -
第6题：
西式烤炉从烘烤原理上可分为（）
- A、对流式烤箱、辐射式烤箱
- B、对流式烤箱、传导式烤箱
- C、传导式烤箱、辐射式烤箱
- D、微波式烤箱、辐射式烤箱
正确答案:A -
第7题：
乘务组处置锂电池冒烟/失火时，在明火扑灭后执行（）处置程序。
- A、浇水和冷却
- B、转移
- C、浸泡
- D、监控
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
烤箱的使用方法：打开烤箱门，确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食，确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。
正确答案:正确 -
第9题：
烤箱失火如果火势较大、火焰扩展到烤箱外面，应（）进行灭火。
- A、戴上呼吸保护装置
- B、打开烤箱门
- C、毛毯覆盖火
- D、浇水、冷却
正确答案:A -
第10题：
初期发现锂电池冒烟、失火阶段（发现第一时间）报告项有：（）
- A、锂电池冒烟失火的位置
- B、锂电池冒烟失火的现象
- C、处置措施
- D、初判原因：是否由锂电池引发
正确答案:A,B,C,D -
第11题：
烤炉冒烟/失火处置第一步为：切断电源，拔出相应的（）。
正确答案:跳开关 -
第12题：
单选题铸型烘烤与焙烧最好的方法是（ ）。A电烤箱
B炭气炉
C以上都不是
D煤气炉
E自控烤箱
正确答案： E解析：
铸型烘烤与焙烧最好的方法是自控烤箱，可以防止升温过快造成铸型破裂或铸型腔内壁产生缺陷。 -
第13题：
铸型的烘烤及焙烧的最佳方法是
A．用煤炭炉
B．用天然气炉
C．用有温度提示及自动控制升温的电烤箱
D．用恒温的电烤箱
E．用无温度提示的电烤箱
正确答案：C
-
第14题：
烤箱失火时，应采取的措施包括哪些内容（）
- A、取用最近的灭火器
- B、关闭烤箱，以消耗氧气和窒熄火焰
- C、切断电源
- D、以上都是
正确答案:D -
第15题：
如果烤箱起火时，除用灭火瓶灭火外，还可以采取的方法是（）
- A、打开烤箱门，降低烤箱内温度
- B、关闭电源，停止加温
- C、关闭烤箱门、关断电源、拔出断路器、堵住通气口
- D、关闭厨房总电源
正确答案:C -
第16题：
烤箱按外形可分为柜式烤箱和（）。
- A、煤气烤箱
- B、转动式烤箱
- C、固定式烤箱
- D、通道式烤箱
正确答案:D -
第17题：
根据热源的来源不同，烤箱一般有电烤箱和燃气烤箱两类。
正确答案:正确 -
第18题：
西式烤炉从热源上可分为（）
- A、燃气式烤箱、远红外式电烤箱
- B、对流式烤箱、远红外式电烤箱
- C、燃气式烤箱、辐射式烤箱
- D、远红外式电烤箱、辐射式烤箱
正确答案:A -
第19题：
烤箱失火一般是由于加热时间过长，餐食油脂溢出及错误操作引起。
正确答案:正确 -
第20题：
烤箱失火应保持烤箱关闭，以消耗氧气和窒熄火焰。
正确答案:正确 -
第21题：
烤箱失火时，应采取的措施不包括哪些内容（）
- A、取用最近的灭火器
- B、打开烤炉门
- C、切断电源
- D、关闭烤箱，以消耗氧气和窒熄火焰
正确答案:B -
第22题：
荧光灯整流器失火的处置为：（），通知驾驶舱。
正确答案:关灯 -
第23题：
单选题铸型的烘烤及熔烧的最佳方法是（ ）。A在煤火炉中加热
B用汽油吹管加热
C放置在有温度提示及自动控制升温、恒温的电烤箱中
D放置在有温度提示的电烤箱中
E放置在无温度提示的电烤箱中
正确答案： C解析： 暂无解析