餐车服务或置放时，及时使用刹车固定；在刹车已踩下的情况下允许餐车至于客舱过道里处于无人看管的状态。（）
题目
餐车服务或置放时，及时使用刹车固定；在刹车已踩下的情况下允许餐车至于客舱过道里处于无人看管的状态。（）
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第1题：
当被告知有重度颠簸时乘务员必须对客舱广播（）.
- A、客舱乘务员应立即停止服务
- B、尽量将餐车推回服务间固定好
- C、将餐车上的热饮放在餐车内
- D、就近入座
正确答案:A,C,D -
第2题：
餐车操作中正确的是（）。
- A、拉车出客舱需防止餐车碰撞靠过道的旅客，必要时轻声提示旅客并及时向旅客表达谢意，禁止一路吆喝
- B、使用时要及时锁闭餐车门和踩刹车
- C、飞机在起飞下降时，要保持餐车在锁闭固定状态
- D、餐饮服务前，对餐车刹车状况进行确认
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
预防颠簸伤害处置程序中，餐车的管理要求包括：（）
- A、餐车及时归位和固定
- B、餐车使用时应有区域乘务员监管，特别是应急出口区域、旅客座位处
- C、送热饮时需小心，或视情暂停服务，固定餐车和服务设施
- D、2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时，餐车上的热食不得超过5层
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
见习乘务员在航班带飞时，须在带飞教员的指导下开展客舱安全工作，操作舱门和应急设备时需由带飞教员监督。航程中不允许两名乘务学员（含养成乘务员）使用同一辆餐车进行客舱服务。
正确答案:正确 -
第5题：
客舱内所有使用的餐车应具有良好的刹车系统，每次使用后，餐车必须重新归位固定。
正确答案:正确 -
第6题：
检查厨房设备包括（）
- A、厨房配电板，烤箱，烧水杯，烧水器，咖啡壶，冷风机等
- B、储物柜及餐车位的固定装置餐车刹车装置
- C、垃圾箱盖板密封性能好，水槽畅通
- D、全选
正确答案:D -
第7题：
以下关于机组人员进出驾驶舱要求描述正确的是（）
- A、无需关闭服务间与客舱的隔帘，但需将餐车横向挡住客舱与服务间的通道并踩好刹车，同时空中保卫人员进行监控
- B、关闭服务间与客舱的隔帘，将餐车横向挡住客舱与服务间的通道并踩好刹车，空中保卫人员无需进行监控
- C、关闭服务间与客舱的隔帘，将餐车横向挡住客舱与服务间的通道并踩好刹车，同时空中保卫人员进行监控
正确答案:C -
第8题：
遇到严重颠簸时客舱服务程序应为（）
- A、立即停止服务
- B、在目前的位置把餐车刹车刹好
- C、把热咖啡壶和水壶放在地板上
- D、全部都对
正确答案:D -
第9题：
（明珠）经济舱餐饮服务，回收服务要求中错误的是（）
- A、盘餐应逐层摆放，纸盒餐从上到下逐一摆放
- B、随手关上餐车门，不可将餐车门一直处于打开位
- C、禁止用垃圾袋在客舱内直接回收
- D、经济舱回收服务时允许佩戴塑料手套
正确答案:A -
第10题：
如何确定停留刹车已刹好：（）.
- A、停留刹车手柄在拉起的位置
- B、停留刹车警告灯亮
- C、脚蹬处于踩下的状态
- D、D、上述B和C
正确答案:D -
第11题：
飞机停留刹车的原理是（）
- A、将刹车压力封闭于刹车装置
- B、将刹车脚蹬固定在踩下位
- C、保持压力源于刹车管路相通
正确答案:A -
第12题：
单选题《铁路旅客运输服务质量规范》规定：餐车厨房电器使用中有人监管，用后清洁，（）断电。A供餐结束
B用后及时
C餐车离人
D无人操作
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
在遇到严重颠簸时，乘务员应该如何做（）
- A、立即停止服务，在目前位置把餐车刹好；把热咖啡壶和水壶放在地板上
- B、立即坐到最近的可坐的座位上（抓住任何无人看管的餐车）；不要试图去查看旅客是否已系好安全带
- C、如可能驾驶舱作客舱广播；驾驶舱或主任乘务长/乘务长再次强调
- D、以上都是
正确答案:D -
第14题：
餐车在客舱中应及时刹车固定，且有客舱乘务员照看。
正确答案:正确 -
第15题：
飞行中遇突发严重颠簸时，乘务员应（）
- A、立即停止服务
- B、原地固定餐车
- C、继续服务
- D、立即就近入座或抓住附近的飞机客舱结构
正确答案:A,B,D -
第16题：
突发严重颠簸时，客舱乘务员立即就近入座，或抓住附近的飞机结构；客舱中的乘务员原地固定餐车，将热饮放在餐车内或地板上，抓住客舱中的餐车；旅客呼叫暂缓受理，直到“系好安全带”灯熄灭或接到颠簸解除的通知。
正确答案:正确 -
第17题：
《铁路旅客运输服务质量规范》规定：餐车厨房电器使用中有人监管，用后清洁，（）断电。
- A、供餐结束
- B、用后及时
- C、餐车离人
- D、无人操作
正确答案:C -
第18题：
涉疆航线和疆内航线乘务员在（）情况下不可以进入驾驶舱。
- A、安全员位于前服务间
- B、关闭服务间与客舱之间的窗帘
- C、餐车横向挡住客舱与服务间的通道并踩好刹车
- D、前洗手间仍有旅客在使用
正确答案:D -
第19题：
没有刹车的餐车或不能固定的餐车应及时通知客舱供应更换，如因其他原因不能及时更换，乘务长必须记录在（）.
- A、《客舱记录本》
- B、《机供品交接单》
- C、《机上重大事件报告单》
- D、《乘务日志》
正确答案:D -
第20题：
预防颠簸导致的机组和旅客受伤措施有（）
- A、餐车使用时要避免无人监管
- B、满足正常服务的情况下，尽量减少厨房工作台上的服务用品、用具
- C、随时清理厨房工作台上的各类杂物
- D、随时固定客舱、服务间内的松散物品
正确答案:A,B,C,D -
第21题：
关于停留刹车，不正确的是（）
- A、接通停留刹车程序：踩下刹车脚蹬，将停留刹车控制手柄转到ON位，松开刹车脚蹬
- B、接通停留刹车程序：只需将停留刹车控制手柄转到ON位
- C、停留刹车使用黄液压系统或黄系统刹车贮压器的压力
- D、B+C
正确答案:A -
第22题：
如长航线遇重度颠簸，应立即停止客舱服务，将餐车归位固定，并回座系紧安全带。（）
正确答案:错误 -
第23题：
驾驶舱内设置红色停留刹车信号灯的目的是（）.
- A、提醒停留刹车处于刹车状态
- B、提醒停留刹车处于解除刹车状态
- C、提醒停留刹车已失效
正确答案:A