冲泡绿茶时，一盖碗配（）克茶。A、7B、3C、4D、5

题目

冲泡绿茶时，一盖碗配（）克茶。

  • A、7
  • B、3
  • C、4
  • D、5
相似考题

1.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜.A.50℃B.70℃C.80℃D.100℃

2.演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶()克。A.4B.3C.2D.1

3.冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。A、大水流冲入B、100℃冲入C、高冲D、快速冲入

4.用盖碗冲泡绿茶时,应在冲入开水后,迅速将盖碗盖严。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。

    A.60

    B.80

    C.90

    D.100


    正确答案：B

  • 第2题：

    在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。


    正确答案: （1）上投法：例：碧螺春。
    冲泡过程：温杯——冲水——投茶
    （2）中投法：例：六安瓜片
    冲泡过程：温杯——冲水——投茶——冲水
    （3）下投法：例：龙井
    冲泡过程：温杯——投茶——冲水

  • 第3题：

    冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。


    正确答案:85

  • 第4题：

    冲泡绿茶时，茶与水的比例是1：50。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）

    • A、乌龙茶
    • B、绿茶
    • C、红茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第6题：

    生茶冲泡展示中使用的冲泡器皿是（）

    • A、盖碗
    • B、紫砂壶
    • C、玻璃壶
    • D、瓷壶

    正确答案:A

  • 第7题：

    杞菊延年茶宜选用250mL的盖碗杯冲泡。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    潮汕功夫茶冲泡时，茶承是用来（）的工具。

    • A、陈放盖碗和品杯
    • B、贮积茶渣和废水
    • C、用来烫杯和洁具
    • D、陈放茶叶和茶具

    正确答案:A

  • 第9题：

    冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.

    • A、50℃
    • B、70℃
    • C、80℃
    • D、100℃

    正确答案:C

  • 第10题：

    潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用（）的盖碗。

    • A、园筒形
    • B、倒钟形
    • C、大肚开口
    • D、杯形

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    黑茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。
    A

    紫砂壶

    B

    盖碗

    C

    玻璃杯

    D

    瓷壶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冲泡时“满盏浮茶乳”的是（）

    A.绿茶
    B.黄茶
    C.白荼
    D.青茶

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    冲泡乌龙茶时，一盖碗配（）克茶。

    • A、5
    • B、6
    • C、7
    • D、8

    正确答案:C

  • 第15题：

    杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。

    • A、名优绿茶
    • B、大宗绿茶
    • C、白茶
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第16题：

    冲泡绿茶、红茶等茶时，茶水比例一般控制在多少适合？ 


    正确答案:茶水比例一般是1：50最合适。

  • 第17题：

    冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。

    • A、紫砂壶
    • B、盖碗
    • C、玻璃杯
    • D、瓷壶

    正确答案:C

  • 第18题：

    冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）

    • A、紫砂壶
    • B、盖碗
    • C、飘逸杯
    • D、玻璃杯

    正确答案:A

  • 第19题：

    我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法


    正确答案: 上投法、
    中投法、
    下投法

  • 第20题：

    （）不适合乌龙茶的冲泡器具。

    • A、陶壶
    • B、紫砂壶
    • C、玻璃壶
    • D、盖碗

    正确答案:C

  • 第21题：

    冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）


    正确答案:2—3g

  • 第22题：

    单选题
    冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。
    A

    30℃

    B

    50℃

    C

    80℃

    D

    100℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    甘肃回族喜欢喝盖碗茶，其中“白四品”作为盖碗茶的一种是用（　　）冲泡的。
    A

    陕青茶

    B

    白糖

    C

    柿饼

    D

    红枣

    E

    桂圆


    正确答案： C,E
    解析：
    回族有喝盖碗茶的嗜好，盖碗茶主要分为：①红四品，用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡；②白四品，用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡；③三香茶，用茶叶、糖、桂圆沏泡；④五味茶，用绿茶、山楂、芝麻、姜片、白糖沏泡；⑤十二味香茶，用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡。

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