以下哪项为厨房的质量验收标准？（）A、手摸：无尘B、眼观：无污渍、水渍、表面无未清洁餐具C、鼻嗅：淡淡的消毒水味

题目

以下哪项为厨房的质量验收标准？（）

  • A、手摸：无尘
  • B、眼观：无污渍、水渍、表面无未清洁餐具
  • C、鼻嗅：淡淡的消毒水味
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1.《水运工程质量检验标准》明确了分项工程质量不合格的处理原则。根据我国国情,规定在保证质量的前提下,可采用以下()非正常验收的型式。A、检测鉴定验收B、设计复核验收C、监理认可验收D、返工更新验收E、加固处理验收

2.以下哪项是不属于《爱立信验收规范》中室内无线设备安装的项目。()A.馈线布放验收规范标准B.走线通道验收规范标准C.无线机架的安装验收规范标准D.配线架（DF架）的安装验收规范标准

3.材料进场验收工作按质量验收规范和（ ）进行。A.质量验收标准 B.质量合格标准 C.计量检测规定 D.入库验收规范

4.通信铁塔建设质量的检查、验收应按()等标准、规范进行。A.《移动通信工程钢塔桅结构验收规范》B.《高速铁路通信工程施工质量验收标准》C.《铁路混凝土工程施工质量验收标准》D.《铁路运输通信工程施工质量验收标准》

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  • 第1题：

    为确保验收质量，项目管理单位应按照各类设备验收要求组织编制相关（）标准卡

    验收$;$设备$;$管理$;$安装

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    下列不属于竣工工程质量验收的依据为（）。

    A、工程施工图纸　　
    B、工程施工质量验收统一标准
    C、施工质量记录　　
    D、专业工程施工质量验收规范

    答案：C
    解析：
    工程项目竣工质量验收的依据有：
    (1)国家相关法律法规和建设主管部门颁布的管理条例和办法；
    (2)工程施工质量验收统一标准；
    (3)专业工程施工质量验收规范；
    (4)批准的设计文件、施工图纸及说明书；
    (5)工程施工承包合同；
    (6)其他相关文件。

  • 第3题：

    （　）填写的工程档案应以下程合同、设计文件、工程质量验收标准，施工及验收规范等为依据。

    • A、工程各参建单位
    • B、建设单位
    • C、工程监理单位
    • D、工程施工单位

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）质量管理主要包括：标准化菜谱、科学化流程、严格化控制制度、高度化责任心。

    • A、厨房菜品
    • B、厨房卫生
    • C、厨房设备
    • D、厨房工具

    正确答案:A

  • 第5题：

    桥涵工程施工质量验收标准规定钢梁涂装观感质量合格标准为涂装表面平整，（）均匀。


    正确答案:颜色

  • 第6题：

    在酒店厨房原材料验收过程中，以下操作不正确的是哪项（）？

    • A、原材料验收时，须由餐厅服务员和厨师共同负责验收货物的规格和质量
    • B、厨师可通过观察外形、颜色、闻味等方法，筛选原材料的质量；
    • C、验收人需注意对外包装破损，易碎、混装物品的检验；
    • D、验收人应打开箱装、盒装和袋装的原材料外包装进行检查。

    正确答案:A

  • 第7题：

    《建筑工程施工质量验收统一标准》是指导工程质量（）的核心标准，是建筑工程各专业验收规范的统一标准。

    • A、验收内容
    • B、验收程序
    • C、验收方法
    • D、验收时间
    • E、评价标准

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    作业验收管理值为综合维修验收，也是经常保养和临时补修作业质量的检查标准。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    木骨架罩面板顶棚施工工艺标准应具备以下质量记录之三是：工程验收应有质量（）。


    正确答案:验评资料

  • 第10题：

    以下哪项不是消防设施竣工（预）验收标准卡内容（）。

    • A、消防给水
    • B、消防间
    • C、电缆防火封堵验收
    • D、资料及文件验收

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    以下哪项是不属于《爱立信验收规范》中室内无线设备安装的项目。（）
    A

    馈线布放验收规范标准

    B

    走线通道验收规范标准

    C

    无线机架的安装验收规范标准

    D

    配线架（DF架）的安装验收规范标准


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪项使验收报告与在途货物之间产生差异？（）
    A

    不恰当的供应方遴选程序

    B

    验收部门报告的采购数量直接抄自采购订单

    C

    未对验收货物的质量按规定标准检验

    D

    接受不适当的采购授权


    正确答案： C
    解析： a.不正确。不恰当的遴选程序会致使选择一个内部控制薄弱、发送错误数量货物的供应商，然而，验收部门在清单运送货物时应指明数量上的差异。 b.正确。这可能鼓励验收部门不清点运送的货物，验收报告上很少有与实际验收数相同的数字。 c.不正确。验收部门在不清点运送货物数量时也可检查货物的质量。 d.不正确。这不会产生数量上的不同。运单上的货物数量仍应与验收报告一致。

  • 第13题：

    以下属于是技术基础标准的有（ ）。

    A.施工技术标准
    B.技术管理标准
    C.质量管理标准
    D.质量验收标准
    E.产品标准

    答案：A,D,E
    解析：
    技术基础标准的有：施工技术标准、质量验收标准、产品标准、试验检验标准。

  • 第14题：

    以下哪项使验收报告与在途货物之间产生差异？（） 

    • A、不恰当的供应方遴选程序
    • B、验收部门报告的采购数量直接抄自采购订单
    • C、未对验收货物的质量按规定标准检验
    • D、接受不适当的采购授权

    正确答案:B

  • 第15题：

    电气化厨房对厨房电气控制柜的出库质量标准是如何规定的？


    正确答案: ⑴柜门开启、关闭灵活，锁定装置可靠；柜内无锈、污垢；防尘密封垫、进线口防护胶圈无龟裂、变形、老化、剥离；
    ⑵接线端子及紧固件无松动；配线无过热变形或损伤；配线标记、器件标识清晰、准确，无脱落；
    ⑶电气元件安装牢固，作用良好。

  • 第16题：

    验收合格酒的质量标准应该是以（）、（）为基础。


    正确答案:香气正、味净

  • 第17题：

    下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项？（）

    • A、厨房人员，厨师长
    • B、厨房人员，当班经理
    • C、餐厅主管，运营经理
    • D、餐厅主管，财务

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列不属于竣工工程质量验收的依据为（）。

    • A、工程施工图纸
    • B、工程施工质量验收统一标准
    • C、施工质量记录
    • D、专业工程施工质量验收标准

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下哪项是不属于《爱立信验收规范》中室内无线设备安装的项目。（）

    • A、馈线布放验收规范标准
    • B、走线通道验收规范标准
    • C、无线机架的安装验收规范标准
    • D、配线架（DF架）的安装验收规范标准

    正确答案:A

  • 第20题：

    邀请客户验收时的顺序是（）（白手套验收的顺序）

    • A、厨房——卫生间——卧室——客厅
    • B、卫生间——厨房——客厅——卧室
    • C、卧室——客厅——厨房——卫生间
    • D、客厅——厨房——卫生间——卧室

    正确答案:A

  • 第21题：

    以下哪项不是消弧线圈交接试验验收标准卡内容（）。

    • A、绝缘油试验验收
    • B、电气试验验收
    • C、成套装置性能验收
    • D、控制器验收

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    下列不属于竣工工程质量验收的依据为（）。
    A

    工程施工图纸

    B

    工程施工质量验收统一标准

    C

    施工质量记录

    D

    专业工程施工质量验收标准


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    桥涵工程施工质量验收标准规定钢梁涂装观感质量合格标准为涂装表面平整，（）均匀。

    正确答案： 颜色
    解析： 暂无解析

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