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  • 第1题:

    碳水化合物是最重要的能量来源,每天的摄入比例在55%-65%

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    小儿每日能量来源分配中一般来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例分别是( )

    A、25%~30%,55%~65%、8%~15%

    B、8%~15%、25%~30%、55%-65%

    C、55%~65%、45%~50%、8%~15%

    D、50%~60%、10%~15%、25%-30%

    E、25%~30%、8%~15%、55%-65%


    参考答案:C

  • 第3题:

    儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为()

    • A、12%~15%
    • B、45%~50%
    • C、55%~65%
    • D、25%~30%
    • E、60%~70%

    正确答案:C

  • 第4题:

    碳水化合物是最重要的能量来源,每天的摄入比例在55%-65%


    正确答案:正确

  • 第5题:

    根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。

    • A、10%~15%
    • B、20%~30%
    • C、55%~65%
    • D、60%~70%
    • E、65%~75%

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    碳水化合物的参考摄入量占总能量的()。

    • A、10%~15%
    • B、20%~30%
    • C、40%~50%
    • D、55%~65%

    正确答案:D

  • 第8题:

    人体摄入的能量中碳水化合物的最佳比例应为总能量的()

    • A、50-55%;
    • B、55-60%;
    • C、60-65%;
    • D、60-70%

    正确答案:D

  • 第9题:

    碳水化合物中是重要的能量来源,每天的摄取比例在55%-65%。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    多选题
    配餐中膳食能量描述正确的是(  )。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    C

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案: A,D
    解析:
    配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。

  • 第11题:

    单选题
    人体摄入的能量中碳水化合物的最佳比例应为总能量的()
    A

    50-55%;

    B

    55-60%;

    C

    60-65%;

    D

    60-70%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的()
    A

    50%~60%和25%~30%

    B

    55%~65%和20%~25%

    C

    50%~60%和30%~35%

    D

    55%~65%和25%~30%

    E

    55%~65%和30%~35%


    正确答案: B
    解析: 本题考核的知识点是学龄儿童的营养需要。

  • 第13题:

    脂肪是身体重要的能量来源之一,每天摄入的比例大约在30%左右

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第14题:

    我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的

    A、20%~30%

    B、40%~50%

    C、55%~65%

    D、70%~75%

    E、80%~90%


    参考答案:C

  • 第15题:

    成人膳食碳水化合物适宜摄入量以占总能量百分比计算,为()

    • A、10%~12%
    • B、20%~25%
    • C、45%~55%
    • D、55%~65%
    • E、20%~30%

    正确答案:D

  • 第16题:

    我国成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。

    • A、40%~50%
    • B、50%~60%
    • C、55%~65%
    • D、60%~70%

    正确答案:C

  • 第17题:

    成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的推荐比例是()

    • A、55%~65%
    • B、20%~30%
    • C、10%~15%
    • D、60%~65%
    • E、20%~25%

    正确答案:B

  • 第18题:

    提供能量的最重要、最经济的来源是().

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物
    • D、玉米

    正确答案:D

  • 第19题:

    对于健康成年人来说,碳水化合物在能量供应中的最佳比例范围是()

    • A、10%~15%
    • B、20%~30%
    • C、45%~55%
    • D、55%~65%

    正确答案:D

  • 第20题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问法膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是()

    • A、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第21题:

    学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的()

    • A、50%~60%和25%~30%
    • B、55%~65%和20%~25%
    • C、50%~60%和30%~35%
    • D、55%~65%和25%~30%
    • E、55%~65%和30%~35%

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    小儿每日能量来源分配中一般来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例分别是()
    A

    25%~30%,55%~65%、8%~15%

    B

    8%~15%、25%~30%、55%-65%

    C

    55%~65%、45%~50%、8%~15%

    D

    50%~60%、10%~15%、25%-30%

    E

    25%~30%、8%~15%、55%-65%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的推荐比例是()
    A

    55%~65%

    B

    20%~30%

    C

    10%~15%

    D

    60%~65%

    E

    20%~25%


    正确答案: B
    解析: 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为20%~30%。

  • 第24题:

    多选题
    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是(  )。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    C

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案: E,D
    解析:
    配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。