食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

题目

食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

相似考题

1.主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。A、蛋白质B、脂类C、矿物质D、维生素E、膳食纤维

2.被称为三大产热营养素的是()。A.蛋白质、脂类、矿物质B.脂类、碳水化合物、水C.蛋白质、维生素、矿物质D.蛋白质、脂类、碳水化合物

3.营养素包括（）A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类

4.营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()

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  • 第1题：

    人体所需营养素有（）以及水和膳食纤维等。


    A.碳水化合物
    B.脂类
    C.蛋白质
    D.矿物质
    E.维生素

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第2题：

    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维

    答案：E
    解析：
    本题考查的是第七章营养与食品安全，第一节营养学基础。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维。

  • 第3题：

    人体需要的营养素有七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    人体所需的五大类营养素中，（）被称为“宏观营养素”。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、维生素
    • D、矿物质
    • E、脂类

    正确答案:A,B,E

  • 第5题：

    目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、（）。

    • A、水溶性维生素
    • B、糖
    • C、膳食纤维
    • D、尼克酸

    正确答案:C

  • 第6题：

    人体所需的营养素有（）、糖类、（）、水、脂类、维生素和膳食纤维七大类。


    正确答案:蛋白质；无机盐

  • 第7题：

    营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    人体最重要的营养素有蛋白质、（）、碳水化合物、（）、矿物质、（）和水这七大类。


    正确答案:脂肪；维生素；膳食纤维

  • 第9题：

    判断题
    人体需要的营养素有七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    三大产热营养素为（　　）。
    A

    蛋白质、脂类和碳水化合物

    B

    蛋白质、脂类和矿物质

    C

    蛋白质、矿物质和维生素

    D

    脂类、碳水化合物和矿物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    人体所需的营养素有（）、糖类、（）、水、脂类、维生素和膳食纤维七大类。

    正确答案： 蛋白质,无机盐
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

    答案：E
    解析：
    营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

  • 第14题：

    人体需要的能量，来自食物中的（）、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为产能营养素。

    • A、碳水化合物
    • B、矿物质
    • C、膳食纤维
    • D、维生素

    正确答案:A

  • 第15题：

    营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    人体需要的营养素和膳食成分主要有七类：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和（）。


    正确答案:膳食纤维

  • 第17题：

    营养素可分为（）。

    • A、蛋白质  
    • B、脂类
    • C、碳水化合物  
    • D、矿物质  
    • E、维生素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

    • A、白蛋白
    • B、蛋白酶
    • C、蛋白质
    • D、蛋白粉

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下属于人体营养素的是（）。

    • A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
    • B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维
    • C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
    • D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第20题：

    人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素，另外还有膳食纤维和（）

    • A、糖
    • B、膳食纤维
    • C、无机盐
    • D、水

    正确答案:D

  • 第21题：

    判断题
    营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下属于人体营养素的是（）。
    A

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

    B

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维

    C

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水

    D

    蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 食物中对机体有生理功效的成分称为营养素，包含糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。其中矿物质又称为无机盐。

  • 第23题：

    单选题
    人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
    A

    白蛋白

    B

    蛋白酶

    C

    蛋白质

    D

    蛋白粉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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